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2024年2月2日 · VTC轄下的香港專業教育學院（IVE）、香港知專設計學院（HKDI）、香港資訊科技學院（HKIIT）、酒店及旅遊學院（HTI）、中華廚藝學院（CCI）、國際廚藝學院（ICI）都會提供高級文憑課程，基本收生要求是在香港中學文憑試（DSE）取得5科2級成績或
2023年8月17日 · 施政報告2023｜李家超到國際廚藝學院「探班」 了解餐飲業新趨勢. 李家超今天 (17日)到訪國際廚藝學院，了解本地職業專才培訓課程的最新發展和全球餐飲業新趨勢。. 李家超FB圖片. 特首李家超現正進行《施政報告》諮詢活動，今天 (17日)到國際廚藝學院 ...
2023年3月16日 · 2023-03-16 00:38. 香港高等教育科技學院（THEi）有9個學士學位課程，被納入「指定專業/界別課程資助計畫」（SSSDP），當中包括香港首個及唯一的「園藝樹藝及園境管理（榮譽）理學士」、香港唯一獲認可的「廚藝及管理（榮譽）文學士」、較少院校提供的「園境建築（榮譽）文學士」等等。 此外，THEi的課程，全部均有「工作綜合學習」，學生須達指定學習時數，從中獲取學分，目的是希望學生可累積工作經驗，從工作中學習。 記者：陳艷玲 圖：受訪者提供. 香港高等教育科技學院的全部課程，均設「工作綜合學習」。 香港高等教育科技學院（THEi）為職業訓練局（VTC）機構成員，共有3個學院，分別為環境及設計學院、工商及酒店旅遊管理學院及科技學院。
2020年7月23日 · 2020-07-23 10:47. 職業訓練局轄下的中華廚藝學院，提供文憑課程。 所謂「條條大路通羅馬」，文憑試成績不達五個二級的學生，若想繼續進修，仍有不同出路，包括修讀毅進文憑或職業訓練局的基礎課程文憑等，完成後且成績達標，同樣可繼續升學。 香港青年協會「DSE 27771112計畫」負責人許強懋提醒同學，報讀課程前，應考慮清楚想升學還是就業，以及了解自己興趣，都有助揀選課程。 （之五） 文憑試成績未達副學位最低要求，即未能取得五個二級的學生，也有升讀大學的機會，但前提是要成績達標及正確的部署，所以同學即使現時文憑試成績未如理想，也不用灰心，先了解自己的志向和興趣，總會找出合適自己的路。
2020年6月16日 · 2020-06-16 12:29. 現職國際廚藝學院（ICI）西式廚務部高級教導員的霍耀文（右）與ICI西式包餅及糖藝文憑課程畢業生陳彥樺（左）。 （圖片由VTC提供） 「製作朱古力有如人生，過程要冷靜沉著，有時溫度太高會融化，力度太大又會變型，甜苦要拿掐有道、技巧需收放自如。 」曾於國際甜品比賽中屢獲殊榮的霍耀文（Roger），道出他獨有的朱古力秘方。 他是酒店及旅遊學院（HTI）畢業生，30歲出頭便成為五星級酒店的糕餅總廚，迎來事業的高峰。 兩年前，他毅然摘下廚師帽，執起教鞭，以栽培新一代的本地甜品師為己任。 現職國際廚藝學院（ICI）西式廚務部高級教導員的霍耀文，2018年接受母校邀請加入導師行列。
2022年4月24日 · 「粵式燒味證書課程」由中華廚藝學院開辦，任教的楊永權師傅有逾30年經驗，曾訓練不少星級名廚。 課程歡迎中三或以上學生報讀，學費由豁免至$3,660不等，視乎報讀學生的學歷，每年度學費或有不同。 課程為期兩個月，通過筆試及實操試後才能正式畢業。 畢業生一般先由見習燒味師傅做起，據楊師傅分享，以現在的市道，見習生每月大約有$18,000左右的薪酬。 達到一定年資之後，獨當一面的燒味師傅月薪可達四至五萬元。 ↓ ↓ 《考CERT特工女》系列 ↓ ↓. 25小時快速學做驗樓師 每單$800起跳. https://bit.ly/3ED4gP4. 寵物美容師要濕身唧屎 為賺過千時薪Cathy手抽筋. https://bit.ly/34GaDmM. 學做月入$40,000催乳師 植詠珊被要求真空裸體上堂.
2024年4月6日 · 此外，香港中華廚藝學院和很多專門的廚藝課程，培養出一群優秀的廚師新秀，達到雙贏局面。 回想當初我入行的那個年代，除了因為學歷低，就是希望「近廚得食」，做廚房工作至少三餐溫飽。
