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  2. 廚藝技巧,飲食服務營運,餐牌分析及款待客務,劍橋大學課程大綱科目共15科. 我們畢業生的專業訓練,知識和經驗,經常受到大多數僱主的歡迎。

  3. 導師擁有40多年教廚經驗,精通不同烹調技術,歡迎在職學徒及自學者報讀。

搜尋結果

  1. 2019年10月9日 · 如果你未想精進廚藝,對藍帶課程無感覺的話,也可到樓高十層的K11 MUSEA逛逛,淨計餐廳和過江龍都多達70多間! 即睇:尖沙咀K11 MUSEA餐廳合集 70間餐廳+過江龍!

  2. 2015年7月16日 · 한솔요리학원的分店最多,除了鐘路3街外,最多香港去的新村和江南亦有分店。 它其實是一般的廚藝學院,除了韓食外也有日式、西式、中餐和甜店等的課程。

  3. 2018年3月23日 · 向來熱愛下廚的她,在英國讀書時因為腸胃健康問題,開始成為素食者,從此打開新世界大門,發現素菜的可塑性,因而更醉心鑽研廚藝,大學心理系畢業後,走到倫敦藍帶廚藝學院學廚半年,直到2015年才回流香港。

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  4. 2018年3月28日 · 藍帶女廚手製甜點+輕食. 師承巴黎的藍帶廚藝學院,Shena在這個叫 the pantry的小廚房裡,她全力以赴,心思就像做給家人吃,材料用最好,步驟不偷工,傳 統的法式甜點尤是拿手好戲。. 看看她的餅櫃,沒有紫薯抹茶之類,炫目的流行甜點,你只會見 到 ...

  5. 2019年7月30日 · 日本 主理精緻甜點 店內亦設甜點櫃部分,以精緻法式糕點蛋糕為主,由日本廚師Eri主理,採用進口頂級食材,例如朱古力便用上名牌Valrhona、Isigny Ste mere的白乳酪和鮮忌廉等等,每款都是即日現場新鮮製作,限量推出。

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  6. 2024年1月10日 · 不得不提店內的餅櫃,放滿傳統的法式甜點,由師承巴黎的藍帶廚藝學院的Shena主理,材料用最好,步驟不偷工,如像法式金磚蛋糕費南雪,其中牛油先慢火煮至焦香,帶出獨特nutty味道,當中又加入了波本威士忌和橙皮焗製,酒徒們大概知道,加起來就 ...

  7. 2020年4月6日 · 觀塘工廈有不少性價比高的小店,今次整理出7間觀塘特色小店 外賣 精選,有慢煮三文魚配 牛油果 丼、冰室特餐、皮薄餡靚的 腸粉 、明星日式小店等等,即睇! 撰文:新假期編輯部|圖片來源:新傳媒資料室、相關機構. 觀塘 外賣7大推介! 1.釣魚船屋. 觀塘工廈這間 釣魚船屋 ,佔地7千呎,採用一級日本食材,由任職15年高級日本料理的經驗師傅主理,全店亮點是巨型木漁船及兩個海水漁池,人客來到,買份魚餌就可大展身手。 外賣一樣可以叫刺身、壽司、汁煮、炸物、燒物等,海鮮以海鹽滨燒,鮮味十足,如果有興趣的話,不妨試試外賣! 釣魚船屋刺身盛(松)$888 刺身盛有4款,由$380至$1,880 不等,即叫即切,保證新鮮。 最近更推出備長炭串燒,火候控制剛好,肉嫩多汁。 外賣訂購按此:

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