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1. baike.baidu.com › item › 打边炉打边炉（广式火锅）_百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 打边炉

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   打边炉. 1.边炉里的汤用清水即可，但可加上几片萝卜，以增加汤味的浓郁和除去蔬菜的 涩味 。. 有人喜欢在汤里加上一小块 生石膏 （中药），据说可减轻打边炉后口干舌燥之弊。. 放上几块豆腐，也有类似功效。. 2.广州也喜欢用 鱼骨 虾头熬汤以代清水，增加 ...

2. baike.baidu.com › item › 阿杜打边炉阿杜打边炉 - 百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 阿杜打边炉

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   阿杜打边炉是一家位于长沙市的餐厅，人均消费121元，营业时间为11:00-04:00 。网页 新闻 贴吧 知道 网盘 图片 视频 地图 文库 资讯 采购 百科 百度首页 登录 注册 进入词条 全站搜索 帮助 首页 秒懂百科 特色百科 知识专题 加入百科 ...

3. baike.baidu.com › item › 打土窑打土窑_百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 打土窑

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   “打土窑”是广东一种颇具特色的番薯方式打土窑，我们是叫“焗炉”（意思是先用火把泥烤得红热，再利用这个红热的泥把食物焖熟。例如“盐焗鸡”）。小时候我们看牛的时候经常搞这个。先用几十块泥块砌成一个蒙古包模样的炉，再用柴火把它烧红热（大概半小时），然后把炉里面的柴炭清理 ...

4. baike.baidu.com › item › 食物热量表食物热量表_百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 食物热量表

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   食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的能量，是减轻他们本身病变的方法。因此，有必要为每一种食物测量所含的能量，以供患者 ...

5. baike.baidu.com › item › 锅包肉锅包肉（手游《食物语》中的食魂）_百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 锅包肉

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   前身是满族名菜焦烧肉条的锅包肉，于清朝时化灵而生。光绪年间，哈尔滨滨江道衙门官厨郑兴文为迎合外国宾客——尤其是俄罗斯客人的口味，将本是咸鲜的焦烧肉条改成酸甜口，创制了锅包肉。在道台府内，锅包肉化名“郭保友”同形形色色的外宾人物打交道，逐渐成为了以优雅待人的恭谨绅士 ...

6. baike.baidu.com › item › 111号打边炉（中关村店111号打边炉（中关村店） - 百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 111号打边炉（中关村店

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   111号打边炉(中关村店)是一家位于北京市海淀区中关村东路111号(京客隆旁) 的餐厅。 [1] 中文名 111号打边炉(中关村店) 地理位置 北京市海淀区中关村东路111号(京客隆旁) 开放时间 11:00-21:30 官方电话 17346587802 目录 1 推荐菜品 ...

7. baike.baidu.com › item › 火锅火锅（中国传统美食之一）_百度百科簡

   baike.baidu.com › item › 火锅

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   火锅. 火锅，古称“古董羹”。. 因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是 中国 独创的美食之一，是一种老少皆宜的食物烹饪方式。. 火锅不仅是一种烹饪方式，也是一种文化的象征。. [6] 火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类 ...