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2020年4月13日 · 發布時間： 2020/04/13 09:00. 分享：. 【懶人食譜】低成本入門菜式 酒店大廚教煮南瓜蒸排骨 -. 受新冠肺炎疫情影響，不少人「無飯」人士亦開始入廚煮餸，蒸排骨亦是簡易入門選擇之一，因做法簡單，變化又大。. 請來香港JW萬豪酒店中菜行政總廚鄧家濠 ...
2019年6月5日 · 「保單貸款」的貸款額上限是保單的退保價值，然而，「保單逆按」的貸款額上限是保單的身故賠償價值。 身故賠償價值通常高於保單的退保價值，所以，「保單逆按」有機會讓借款人取得更多資金，不過需要以年金方式收取貸款。 保險公司的「保單貸款」的年利率大概8%，而「保單逆按」的利息較低（現時浮動利率為P-2.5%，或固定利率4%）。 倫凱恩指出，如果長者持有人壽保險，有大額的身故賠償額（比退保價值更高），保單持有人可透過「保單逆按」將身故賠償額轉化為在生時的長糧。 這意味着，如果長者離世，保單受益人所得的身故賠償會減少。 不過，如果受益人已有獨立經濟能力，長者老來想留多個錢俾自己用，這也是可考慮的選擇。 【延伸閱讀】 人壽保單自制退休長糧 「保單逆按」懶人包. 長者應如何選擇？
2023年12月30日 · Elreda決定以12.5萬美元賣出攤位，開設了自己的第一家餐廳——他的餐廳老闆之路由此開啓。 對於一個從沒有任何真正主廚經驗的人來説，「開餐廳」可能會讓他望而生畏，但坐監的過去讓Elreda明白，沒有事情會比他曾經經歷過的更難。 Elreda從不回避自己的過去：「我確實曾和一些壞人混在一起」。 曾經「過一天算一天」是Elreda的口頭禪，但他表示現在很想繼續向前邁進。 坐監經歷融入菜式 爆紅網絡年入1400萬. Elreda的餐廳以自己女兒的名字命名——Fatima‘s Grill。 他將自己多年來在監獄中利用有限的零食創造菜式的經歷，與自己的黎巴嫩血統、墨西哥文化社群的成長經歷相融合在菜品裏。
2023年4月22日 · 新店採用真正Omakase模式，吃的是傳統高級料理與大廚手勢。 餐廳開在商廈內，只設8席，有點秘店感覺，由Andy師傅及他的副手主理，每日按取得的食材創作精緻高級的料理。 提供午市及晚市廚師發辦，午市由$980起、晚市$1,980起。 晚市包括6項前菜、一品料理、9貫壽司、一件手卷、味噌湯及甜品。 Andy風格傳統，Omakase的菜式不花巧、不會多加複雜的元素，以突顯食材的優質為主，他最重視就是選用來自日本不同地方的新鮮食材，每日從豐州市場入貨，如正值春天，就找到一期一會的富山灣的熒光魷魚及鰻魚BB（真穴子苗），其他食材更是高級，包括勝浦金鯛、熊本縣小肌、愛媛赤身與拖羅、長崎錫烏賊、淡路手釣池魚、天草車海老和北海道海膽，啖啖名貴。 海膽山藥麵先聲奪人.
分享：. 「事業成功」不等於「退休成功」 掌握3大要訣 準備做成功退休人士. 談到退休，有人期待有人愁。. 悲觀者主要擔心下半生不夠錢用，因為通脹和醫療使費隨着年華老去只會有增無減。. 事業成就非凡的強人，從要職退下火線後也經常覺得人生失去目標 ...
2023年4月23日 · 精明消費. 發布時間： 2023/04/23 13:00. 分享：. 早三、四年，香港使用炭火的餐廳為數不多。. 但現在眨眼間以炭火作賣點的餐廳愈開愈多，且各有不同路綫，有走奢華風的星級炭火扒房，亦有實而不華的過江龍燒鳥店。. 以下這家灣仔新店「心一」，主打 ...
2021年12月14日 · 香港秋季拍賣中，佳士得共錄得38億港元成交總額，數字與2019年秋季相比增長42%，佳士得指這一個成交數字見證亞洲市場的信心及活力復甦，比疫情前表現更加強勁，遠超疫情前拍賣成績。
