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新加坡美食是最有代表性的亚洲美食之一，在世界上越来越为人称道。 在新加坡，不但有中国、马来、印度三大民族各自的代表风味，还兼具日本、法国、意大利、西班牙等其他各国美食佳肴，可说是美食者的乐园。
新加坡美食节（Singapore Food Festival）：每年四月举办的美食节（Food Festival）并不仅仅吸引新加坡人，来自世界各地的众多游人都会乘此机会品尝风味独特的新加坡美食。. 2023年7月22日至30日，第三十届新加坡美食节在新加坡举办 [1]。. 中文名.
新加坡国菜. 收藏. 0. 0. 辣椒螃蟹是由 辣椒 、 螃蟹 为主要食材做成的一道 菜品 ，是新加坡最著名的菜，这道菜是新加坡的 国菜 ，也可称之为国宝。. 辣椒螃蟹其实并不是很辣，味道酸甜，甜中带辣，螃蟹更是保留了鲜嫩的特点。. 辣椒螃蟹跟国内的香辣蟹比较 ...
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新加坡美食. 收藏. 查看 我的收藏. 0有用+1. 咖哩鱼头是最具新加坡风味的美食代表之一，是另一道本土自创的佳肴。 中文名. 咖喱鱼头. 外文名. Fish head Curry. 主 料. 鱼头. 辅 料. ：姜、蒜、干葱. 调 料. 盐、椰浆、咖喱酱、酸甘汁. 目录. 1 咖喱鱼头简介. 2 做法. 咖喱鱼头简介. 播报. 编辑. 咖喱鱼头. 先由本地的印度人开创，煮给爱吃鱼头的华人吃；渐渐的，马来人和印度人也开始爱上这道菜肴，并自创不同的式样，咖哩鱼头的名声便开始广为传播。 [1] 做法. 播报. 编辑. 主料：鱼头. 辅料：姜、蒜、干葱、 秋葵 、西红柿、红辣椒. 调料：盐、椰浆、咖喱酱、酸甘汁. 烹制方法：
新加坡叻沙是以鲜虾、熟鸡蛋为主料制作的菜品，是一道家常菜肴。
从2001年至今，美食街已有20年的历史，成为新加坡一大标志性景点。作为唐人街上建起来的百米美食长街，这里大大小小数百家餐厅，几乎囊括了所有种类的中华料理。但餐饮业是最受疫情影响的。10月底，牛水车美食街宣布结束长达20年的营业。
