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日本龍蝦，日文漢字寫作「伊勢海老」，是生長在熱帶淺海域的大型龍蝦，在日本作為高級食材來使用，且煮熟後呈現鮮豔的紅色，故被視為吉祥之意，無論在婚宴場合或是新年期間都會成為桌上的一道佳餚。 伊勢龍蝦體長約在20－30公分，最重的也有1公斤重。 伊勢龍蝦肉質鮮美結實，在料理上，無論是做成生魚片、清蒸或是味噌湯，都能夠品嚐到極鮮甜的滋味。 伊勢龍蝦的產季與平均價格. 延伸閱讀. 新鮮、平價、美味！ 沖繩迴轉壽司店鋪比較 (含日本全國連鎖店鋪) 三重縣交通・景點大統整. 北海道的蟹中之王－帝王蟹. 放入高麗菜和金針菇一起大火快炒的帝王蟹料理. （照片來源： Toshimasa Ishibashi, CC BY 2.0, via flick） 北海道帝王蟹又稱鱈場蟹，體型大、肉質非常鮮甜飽滿。
2022年10月31日 · 喜歡到日本吃海鮮的，自然知道靠近日本海的北陸海產跟北海道的品質並駕齊驅，在北陸除了可到上文提及的「近江町市場」外，還可到福井縣敦賀市的「日本海さかな街」去搵食，這裡雲集了70家店舖，任均選擇。
2019年11月22日 · 品嚐在日本各地市場捕撈的新鮮海鮮！ 日本代表性海鮮料理——壽司、生魚片、海鮮丼. 在太平洋和日本海環繞下的日本是世界上漁業發展最為蓬勃的國家之一，據說捕獲的魚類超過3,800種。 春天有魩仔魚和鯛魚；夏天有鯖魚、鰻類、鮪魚魚和鰹魚；秋天有秋刀魚和鮭魚；冬天則有鮟鱇、鰤魚和河豚，一年四季能夠品嘗到各式魚類。 由於洋流和浮游生物數量的差異，日本每個鄰海縣市都會發展出各有不同的飲食文化。 ，前往日本旅行時，不僅可於餐廳內品嚐到新鮮的生魚片和海鮮丼，亦可參加「一夜干製作」等海鮮美食體驗，親身感受日本海鮮的魅力。 想參加「捕撈上岸的新鮮魚獲＆一夜干製作體驗」看這裡. 宛如華麗的珠寶盒般的「海鮮丼」
2019年9月14日 · 日本秋蟹禁捕令解除！說到日本螃蟹，大家一定都知道有名的帝王蟹、毛蟹、松葉蟹等，最新鮮的日本秋蟹哪裡有？立馬特搜6處海鮮控私藏的日本魚市，新鮮現撈，絕對讓你品嚐到最肥美的頂級美味！不來對不起自己！【日本旅遊指南】九洲玩到北海道？
2017年3月15日 · 日本海800多種魚貝類之中，就有500多種類棲息於此，可想而知這裡的海鮮有多美味！ 新湊市場的一大特色就是「舒適乾淨的室內環境」！ 即使來到了魚市場，也是乾乾淨淨，連一絲魚腥味都沒有。 在這邊採買漁貨就像逛一般超市般的輕鬆自在，舒適愜意！ 想要直接在場內吃海鮮的話，點餐方式是以「代客料理，現點現做」為主！ 選完想要的種類後，只需要再付一點工資，就可以立刻嚐到新鮮的海鮮啦！ 除了可以在這裡吃到鮮甜的海鮮之外，還有各式各樣的海產伴手禮（像是：昆布、魷魚絲、一夜干…等），讓大家帶回去分送給家人朋友喔！ 更多詳細請看： 最搶鮮！ 來去「新湊きっときと市場」大啖富山灣海味. 【金澤】近江町市場. 金澤的港口，每天匯集了石川縣全域捕捉到的魚。
2024年7月4日 · 【日本】北海道被3片海洋圍繞，包括太平洋、日本海及鄂霍次克海，所以來到北海道，沒理由不去嚐嚐當地新鮮的海鮮吧！ 北海道最有名的魚市場是位於札幌的場外市場和二條市場，但其實北海道仍有很多魚市場等待你來發掘！
日本螃蟹的產地主要有三大，分別是北海道、北陸地區以及山陰地區。 想必常來日本的人應該都知道北海道的海鮮相當出名，而北陸地區跟山陰地區的名氣可能沒有北海道高。 山陰地區指的本州西部，面向日本海一帶的地區，多指鳥取縣、島根縣及山口縣面臨日本海的地區。 而鳥取縣和島根縣更是知名的螃蟹產地，「松葉蟹」、「紅楚蟹」更是日本海冬季的必吃美食，美味程度遠近馳名。 另外，提到北陸地區的話，多是指日本西側的福井縣、富山縣、石川縣。 這幾個地方面向日本海且海水平穩寒冷，棲息於此的螃蟹肉質更加甘甜鮮美，緊實飽滿，因此能捕撈的螃蟹美味又高等級，像是：石川縣的加能蟹、福井縣的越前蟹等等。 而北海道被鄂霍次克海、太平洋、日本海包圍，潮流帶來的高營養價值，造就北海道擁有多元豐富的海產資源。
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