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2023年2月17日 · 金山隱藏版佳餚！ 無菜單預約制鮮物料理 饕客不想公開的秘境首選. 日期：2023 年 2 月 17 日 作者： 許 筑婷. 位於金山的田園懷石饗宴「田中芳園」，堅持自然、健康原則，選用當地小農種植有機蔬果及精選金山、萬里在地農家、漁船主，當日現撈、現採、魚鮮、野菜、鮮肉等食材。 也因此連續 8 年獲經濟部、環保署、交通部、新北市政府頒發台灣優質餐廳、環保五星級餐廳及在地特色餐廳等多獎項肯定。 廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀. 照顧在地小農漁家 環境寧靜溫暖. 所用食材皆以北海岸、基隆在地漁船、筏捕撈之野生魚、蝦、蟹、貝、墨及海藻、大屯山系野採或農家種植之有機時蔬野菜為主。 搭配炆燉烏雞或羔羊，再加上金山最具代表性之食材地瓜及芋頭所作甜點結尾，深受饕客喜愛。
2022年11月7日 · 台灣第一學府超隱密高級餐廳？ 味美氣氛佳 成約會勝地！ 日期：2022 年 11 月 7 日 作者： 許 筑婷. 台大校園內也有精緻餐廳？ 於 11/3 正式開幕的「M.D. 明達館地中海料理」，正位於人文薈萃的校園內，自成一格的綠蔭環境、完整挑高的大廳設計，大面玻璃窗彷彿沉浸在森林芬多精之中，加上在獨立隱密的場域內享受美味客製化創意菜色，一開幕就成為校園話題。 廣告 - 內文未完請往下繼續閱讀. 從產地到餐桌安心飲食 地中海元素照顧健康. 明達館為崇越集團旗下安永集團的全新餐飲品牌，主打臺灣本土魚產及海鮮等新鮮食材，著重食物的原型烹調，少油少鹽，符合地中海飲食習慣，同時強調低碳飲食原則，以推廣優質飲食的精神。
2022年8月15日 · 「檬果黑金鑽」以炸過米粉讓筷子呈現漂浮狀，上桌成功奪下眾人目光。 石斑魚以料酒調味後，再裹上墨魚麵糊，打造黑炭般造型的外表，搭配檸檬芒果醬，微酸香甜、肉質細嫩。 還有將台菜經典的菜圃蛋，加入傳統食材的創意料理有蟹肉、香菜、皮蛋、米血的「菜圃蛋」；撒上靈魂蛋酥的宜蘭傳統名菜「蘭陽西魯肉」； 加入米醋、檸檬醬汁，適合當下酒菜的「香檸脆鱔」；透抽、墨魚佐泥煤煙燻鳳梨入味的「碎金炒飯」，搭配「避風塘排骨」一起吃，料理豐富、道道經典。 「和牛黃金包」使用 M9 澳洲和牛，搭配起士、洋蔥做的內餡，一口咬下外表酥脆的銀絲卷，起司內餡濃郁、牛肉軟嫩、香氣逼人。 「琥珀月餅」中秋節慶限定的甜點，半透明脆糖層細細閃爍動人光澤，品嘗時用湯匙輕輕敲破，水果與奶茶風味的內餡，介於布丁與奶酪間的口感，香甜不膩。
2023年6月7日 · 三餐在外注定瘦不下來嗎？自助餐的菜色多元、選擇性豐富，適合正在減肥的人，不過有些料理暗藏高熱量、高油脂陷阱。自助餐怎麼夾最健康？地雷配菜是什麼？有些菜好油要過水嗎？Heho 營養師劉思妤告訴你！
2023年4月13日 · 1 早餐店. 可選擇吐司、蘿蔔糕、蛋餅、燒餅、饅頭等作為主食，盡可能搭配蔬菜增加纖維。 營養的早餐少不了 蛋白質 ，避開高油脂的培根、熱狗、漢堡排、肉鬆，替換成豬里肌、燻雞、鮪魚減少負擔，或加一顆荷包蛋為早晨打起精神。 早上來杯牛奶是補鈣的最佳方式，可以在早餐店點杯無糖鮮奶茶，或是玻璃罐裝的保久乳。 記得豆漿無法取代乳品類的營養價值，真的買不到牛奶，可以在下一餐和水果、堅果一同補充。 菜單這樣搭配！ ・鮪魚蔬菜蛋餅＋鮮奶茶. ・豬里肌三明治＋無糖紅茶.
2023年6月20日 · 自助餐怎麼吃？ 大部分自助餐的菜色都是油炸、煎炒，看起來「油光滿面」的食物一定要避開！ 以清蒸、燉煮、烤的烹調菜品為優先，夾菜的時候盡量瀝乾湯汁，不額外再淋上醬料，如果覺得菜太油可以用熱水「過」一下。
2018年4月12日 · 外食族的護腎餐. 如果你在自助餐廳→米飯或五穀根莖類＋1道魚類或肉類＋1道黃豆製品如豆腐、豆包、豆干＋2道不同顏色蔬菜. 少用湯汁拌飯，減少高磷、高鉀及鹽分攝取。. 避免肥肉、雞皮、鴨皮等，可以去皮後再吃。. 避免攝取過多飽和脂肪。. 以清湯代替濃 ...
