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根據不同產區同生產年份，助你判斷你手上嘅法國葡萄酒，係咪已經踏入適飲嘅花樣之年:) 葡萄屬於農作物嘅一種，其生長以至入瓶後嘅風味變化，都同生長環境、氣候、裝瓶前後嘅熟成過程息息相關。 有咗上面呢個適飲期年份表，你手上嘅法國葡萄酒應該係「立即飲用」、「繼續存放」，你應該瞭如指掌啦！ 如果紅酒年份較新，又或是來自「佳釀年份」，但係又想喺呢個moment立即將佢嘅風味最優化飲用，激發紅酒應有嘅潛力... 咁你就必須要留意醒酒技巧喇。 WineCrush. 酒醉傾情. 品酒. 紅酒奧秘. 適飲期. Vintage Chart. 適飲年份表. 紅酒奧秘. Don't Kill the Baby! 紅酒必須飲得合時，如何判斷紅酒已達適飲期？ 以下為你提供法國紅酒的適飲年份參考。
酒評對各國的葡萄酒都有非常詳細的年份表（ Vintage Chart ），從該區的白酒到紅酒都有詳細的評比，哪一年的水準好，哪一年該喝了，哪一年還能放（ 因為單寧尚未軟化的關係 ），全部都看得到。
法國酒經典年份大公開. 最在乎年份的兩個法國產區，不外乎就是波爾多和布根地。 以下就提供目前為止被酒評家們公認的波爾多經典年份，供大家參考： 酒評家的評分值得參考，但別忘了，自己的舌頭最可靠！ 別人的蜜糖可能是你的毒藥，反之亦然，一個「壞年份」的波爾多紅酒可能較為清瘦、酸度偏高，但這款酒或許可以成為喜歡布根地黑皮諾的人的心頭好！ 法國酒講究年份，那新世界呢？ 年份的差異究竟是事實還是商人的炒作，各界均有不同的看法。 不同年份間價格差異大的產區，通常天氣差異也相當大，例如法國的波爾多和布根地。 布根地氣候不穩，常有冰雹和大雨，果實也常因此有成熟度不足的問題。
2018年7月22日 · 酒評對各國的葡萄酒都有非常詳細的年份表（ Vintage Chart ），從該區的白酒到紅酒都有詳細的評比，哪一年的水準好，哪一年該喝了，哪一年還能放（ 因為單寧尚未軟化的關係 ），全部都看得到。. 像是美國的Wine Enthusiast與Wine Advocates，英國的Berry Bros & Rudd與Wine ...
2019年4月28日 · 葡萄酒入門攻略：揀紅酒不止睇年份！ 附4大法國酒區推薦. 28 Apr 2019. 對法國人來說，葡萄酒是美食不可或缺的配搭，但對很多香港人來說，大家或會被酒單上難懂的法文嚇倒，最終要靠餐廳經理或侍酒師推介，或以為年份愈舊的酒便愈好。 其實想學習如何點酒也非想像中複雜，掌握以下幾點，下次嘗試自己為自己選酒吧！ ADVERTISEMENT CONTINUE READING BELOW. 登入 瀏覽本網站，可獲取積分換領專屬優惠. 立即登入/登記. 點擊查看專屬優惠. 對法國人來說，葡萄酒是美食不可或缺的配搭，但對很多香港人來說，大家或會被酒單上難懂的法文嚇倒，最終要靠餐廳經理或侍酒師推介，或以為年份愈舊的酒便愈好。 其實想學習如何點酒也非想像中複雜，掌握以下幾點，下次嘗試自己為自己選酒吧！
2018年4月10日 · 葡萄酒酒標上的年份，代表的是釀造這瓶酒所用的葡萄採摘的年份，包括了當年的光照，雨水，溫度等各種因素。 如果各方面因素相互配合得非常好，會獲得格外優異的酒款品質，陳年能力更強。
2020年5月21日 · 酒評對各國的葡萄酒都有非常詳細的年份表（Vintage Chart），從該區的白酒到紅酒都有詳細的評比，哪一年的水準好、哪一年該喝、哪一年還能放（因單寧尚未軟化的關係）全部都看得到。
2018年8月14日 · 釀造葡萄酒有三大要素：天、地、人，而天 — — 天氣，也是三要素中最難控制的一項。. 判斷一個年份好壞與否，和天氣有著密不可分的關係。. 一年一穫的葡萄從發芽、開花、結果、成熟到採收，都有它相對應適合的氣溫、陽光和雨量。. 從結果到成熟的過程 ...
2019年1月8日 · 葡萄酒的年份(Vintage)是指葡萄收成的年份。 影響年份的好壞，主要取決於天氣，包括日照時間、降雨、氣溫等等都會影響葡萄的品質，但是這並不 ...
法國葡萄酒的分級精細、原文酒標又複雜，常讓新手們望之卻步，但若因此而不敢嘗試就太可惜了。這四種紅酒來自法國從北到南不同的產區，各有特色，並且可以找到性價比高的酒款， 一定要試一試！
