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2023年9月17日 · 港人北上食法國菜「中伏」呢款菜超離譜！. 盛惠2千幾人民幣. 文: 鄧婉盈. 2023.09.17. 不少港人都喜愛北上吃喝玩樂，不過並非次次都遇到「正嘢」。. 日前，一名北上港人 （下稱：事主）分享到深圳品嚐法國菜，結果去到才發現貨不對辦。. 裝修擺設簡陋 ...
2018年9月13日 · 2018.09.13. 近年非常流行「鬆軟系」食物，包括：梳乎厘鬆餅等甜品，但原來鹹食都趕上了鬆軟系行列！ 日本有間從法國引入的餐廳，其招牌菜「梳乎厘奄列」被譽為世界遺產級美食，這份超鬆軟奄列更俘虜了不少名人的心！ 這間La Mère Poulard於1888年、世界遺產之地法國聖米歇爾山開業，2011年引入日本、於東京開設首間分店。 主打梳乎厘奄列，鬆軟程度猶如食緊蛋白酥皮一樣。 而且走進餐廳就會聽到打蛋聲此起彼落，而且仲充滿節奏感。 招牌菜梳乎厘奄列，可以配搭不同主菜，如：煙三文魚配薯仔、帶子配普羅旺斯雜燴等。 雖然奄列質感鬆軟，但一份的份量也不少。 除了鹹食外，亦可選擇甜版的梳乎厘奄列，配以朱古力榛子醬、草莓醬等。
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2020年10月8日 · 芝士焗蠔太肥膩，偏好這款 Huitres farcies 一口嘗盡醬汁的香甜和蠔本身的肥美嫩滑，味道最 balance，六隻 24 歐元（約 209 港元）。 初嘗法菜名物—焗蝸牛，其實口感就像海螺般結實爽口，唯一分別是略帶泥味，六隻 12.5 歐元（約 109 港元）。 珍寶 size 的帶子鋪滿炒飯面，食得啖啖滋味，27 歐元（約 235 港元）。 不只堂食，你亦能買海鮮回家加工，生蠔最平百零蚊就有交易，我都想空運一箱返香港…… Lunch time 歎海鮮在香港相當奢侈，不過在 Maison Rousseau，即使閒日午市都坐滿人。 邊行邊食，就是里昂街市的樂趣。 info. Maison Rousseau. 位置︰3 號舖. 電話︰+33 (0) 478 623 765.
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法國氣候多變但溫和，冬夏兩季分明。4 月到 5 月為春季，氣溫較寒冷，出門仍需加穿毛衣。6 月到 8 月為夏季，炎熱而乾爽，也是法國最熱的時候，最近幾年歐洲各國夏天都受熱浪侵襲，到法國旅遊要先做好防暑降溫準備。
2024年4月24日 · 2024.04.24. 國泰航空與米芝蓮星級法國餐廳 Louise攜手合作，為頭等及商務客艙乘客帶來全新升級的機上餐飲體驗。 此次合作將以創新手法重新演繹經典法國菜餚，為乘客提供更精緻的空中美食之旅。 等客艙乘客可品嚐到前菜有來自南太平洋的鮮甜藍天使蝦配香草清湯，主菜可以選擇清蒸智利海鱸魚配煙燻辣肉醬和番茄燴甜椒，或嫩滑多汁的法式雞肉捲配奶油濃汁，靈感源自Louise的招牌菜香烤本地黃雞，最後，以口感豐富的法式紅桑子開心果蛋糕為旅程畫上甜美的句號。 點擊圖片放大. 商務客艙乘客則可以品嚐到西班牙黑毛豬腩肉配煙肉醬和油封馬鈴薯，另一道主菜是香煎牛柳佐馬德拉酒汁及牛肝菌醬，配上香濃的醬汁和配菜。 最後，以層次豐富的特濃黑朱古力奶油作為甜點。 點擊圖片放大. 供應時期：即日起至2024年12月.
2020年5月4日 · 新冠肺炎（武漢肺炎）疫情影響，外國不少連鎖餐廳如麥當勞都需要暫時停業，外國網民就分享了自製Oreo麥旋風雪糕食譜。只需要3種材料5個步驟就可完成，簡單易上手，大家不妨在家試試！
