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2016年11月15日 · 10月初進駐灣仔碼頭的「築地.山貴水產市場」試業一個月,今日終正式開業。市民不用飛到東京,就可品嘗到每日由築地直送的海鮮,包括售價68元的墨汁海膽包和268元的海膽丼;而每晚6時半左右,更可欣賞由日本
2021年7月27日 · 為吸引人才投身飲食業,有飲食集團舉辦廚藝高手招募活動,有興趣的市民由即日起,可憑拿手菜式參賽,有機會獲「打本」200萬元開舖做生意,並毋須承擔租金水電等開支。
2019年8月14日 · 和Le Monde的行政主廚李慧雅(Carrie)傾談着,她的工作履歷真夠jumpy,由商台DJ到Digital Marketing再到餐廳行政總廚,全部「九唔搭八」,沒有關連;說着說着,還發現我們曾經共事同一機構,她是Marketing Team,我是Publishing Team,同屬職業訓練局
2017年1月13日 · 農曆新年,一家人聚首一堂,炮製幾味賀年菜式共嘗甘飴,趁還有約兩星期,有OL就「臨急抱彿腳」特意上烹飪課程,跟名廚學煮幾味新春小菜,寓意「發財好事兼橫財就手」的髮菜蠔豉南乳豬手煲是不少家庭的過年菜式,著
有遇上了恩人,一步步向恩人學習的未來醫生;有遇上了偶像,一步步向目標進發的未來律師;有以進入大學,期望有賺錢供養父母的能力以回饋父母辛勤養育的孝順狀元;當然也有自幼得父母栽培,一步步向自己的興趣進發,
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新年新開始,喝一杯特別的綠茶香檳給你的味蕾清新一下吧!早前參加米芝蓮二星日本餐廳柏屋聯乘Chagama日本茶的一個日式小點配綠茶pairing,大開眼界。柏屋的懷石料理享負盛名,配上逾140年歷史的傳統日本茶品牌Chagama做的點心配對,更令大家對日本茶道及飲食文化有更深入的認識。