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2024年5月3日 · 初夏來臨，夏天除了吃時令瓜果，潺菜亦是當造蔬菜。據漁護署資料，潺菜每年5月至9月當造，菜葉寬厚有光澤。坊間推介快炒、涼拌和用作滾湯，潺菜有何營養？哪種煮法更好？香港營養師學會（HKNS）認可營養師吳耀芬（Kathy）表示潺菜營養豐富，有「腸道清道夫」之稱，她在本文講解潺菜營養 ...
2024年4月18日 · 踏入初夏，不少人喜歡飲用梳打水或相關飲料解暑。澳洲註冊營養師王穎羚（Hannah）接受明報電子平台組訪問時表示，梳打水是水在壓力下注入二氧化碳氣體，有些生產商會加入鹽調味，或其他礦物質；梳打水基本上沒有卡路里，能解喝之餘予人清新的感覺，可代替含糖飲料。她又稱梳打水適合 ...
2024年5月5日 · 立夏是第一個夏天節氣，天氣濕熱，中醫建議可適量食冬瓜、老黃瓜，下列提供兩款湯水：冬瓜薏米赤小豆湯、黃瓜粟米蘿蔔湯，有助生津健脾、消暑化濕。. 不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、久病陽虛肢冷，或肺寒咳嗽的人慎吃。. 冬瓜薏米赤小豆湯（3-4人分量 ...
2024年2月13日 · 廚餘回收可減少浪費，全港至今有70個公共屋邨設有智能廚餘回收桶，但回收廚餘有何注意？是否所有廚餘都可回收？政府「添馬台Tamar Talk」facebook發布廚餘回收小貼士，教大家先將廚餘分類、將可回收的廚餘去除食物包裝、瀝乾水分暫儲存等。
2024年4月9日 · 首爾人氣打卡點 「女王百貨」遊花園賞瀑布. 圖29之1 - 城市綠洲--The Hyundai Seoul有別於常見的百 . . . . . . （張淑媚攝）. 【明報專訊】近期有追看由金秀賢、金智媛主演的韓劇《淚之女王》的話，必定對劇中的百貨公司場景印象深刻，這個場景並非搭建，而是真正 ...
4 天前 · 因「35+初選」而被控串謀顛覆國家政權罪的47人中，16人否認控罪受審，其中14人昨（30日）被裁定罪成，其餘兩人李予信和劉偉聰罪脫。資深大律師、行政會議成員湯家驊認為，裁決反映涉及《港區國安法》案件的審判、執行及解釋均按一國兩制下的普通法原則，顯示普通法制度一如概往地在港行使。
2021年4月21日 · 終審法院前首席法官馬道立今年1月正式退休，近日「復出」擔任仲裁和調解員。香港國際仲裁中心的仲裁員名冊顯示，馬道立將於香港、新加坡和英國執業，其履歷則顯示，報稱辦事處分別位於本港著名大律師辦公室Temple Chambers、新加坡的David Chong Law Corporation，以及英國倫敦的Brick Court Chambers。
