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1. www.orientalsunday.hk › 生活 › 4款忌吃麵包-愈食愈冇營養師點選日常4款忌吃麵包 愈食愈冇營養價值！ | 生活 | 東方新地

   www.orientalsunday.hk › 生活 › 4款忌吃麵包-愈食愈冇

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   2018年10月13日 · 營養師點選日常4款忌吃麵包 愈食愈冇營養價值！. 生活. 東方新地. Oct 13 2018. 麵包總是打工仔的快靚正之選，但原來愈鬆軟的麵包就含愈多添加劑，偶爾吃吃無大礙，但始終沒營養價值。. 想知哪些是健康之選，哪些含添加劑、防腐劑，就要留意營養師的意見了 ...

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2. www.orientalsunday.hk › 最新娛聞 › 黃婉曼-餐廳-結業黃婉曼38歲生意難撈麵包餐廳慘結業 復出做主持曬下水美照 | 最新 ...

   www.orientalsunday.hk › 最新娛聞 › 黃婉曼-餐廳-結業

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   2022年7月28日 · 2019年她投資7位數字，在將軍澳開設麵包烘焙餐廳「RISE Kitchen」，自從2020年疫情爆發後，餐廳在疫境下掙扎求生，今年初租約期滿，業主竟要求加租，黃婉曼只好無奈宣佈2月結業。

   • 作者: Elaine Yuen

3. www.orientalsunday.hk › 最新娛聞 › 黃婉曼-烘焙-餐廳38歲黃婉曼烘焙餐廳不敵加租 宣布本月底忍痛結業 | 最新娛聞 | ...

   www.orientalsunday.hk › 最新娛聞 › 黃婉曼-烘焙-餐廳

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   2022年2月25日 · 2019年她投資7位數字，在將軍澳開設麵包烘焙餐廳「RISE Kitchen」，慶幸獲不少街坊和食客支持，生意中規中矩。 但自從2020年疫情爆發後，餐廳在疫境下掙扎求生，雖然生意曾大跌九成，但Icy仍然堅持不炒人，同員工共渡時艱。

4. 其他人也問了

   麵包有命運嗎?

   • 基本上所有種類的麵包都會有相同的命運，只是時間早晚而已，畢竟麵包也是食物並不是零食或是乾糧可以存放的東西，儘早食用是理所當然的事。 一般總是認為冬天因為乾燥，容易會使麵包容易變乾變硬。

   不用再算天數！一次搞懂麵包的保存方式 – LUCKY FORK拉福客烘焙

   www.luckyfork.tw/部落格/不用再算天數！一次搞懂麵包的保存方式/

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   史上最好吃的生酮麵包是什麼?

   • 簡單來說,差不多是”史上最好吃的生酮麵包”的意思 一下子就做好啦! 單吃口感也不會乾喔～也不會出很多油！ 算蠻平衡的 如果你要做，建議你進烤箱前，麵糰上撒些白芝麻會更像！ (到底要騙志已到什麼時候!)

   拉拉ㄟ就有麵包吃了~【生酮麵包】 – 地方mama療癒廚房

   localmama.style/2018/01/09/拉拉ㄟ就有麵包吃了【生酮麵包】/

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   什麼是天然酵母麵包?

   • 因為長時間的發酵作用，天然酵母麵包的一大優點就是會產生好消化，容易吸收的營養素。 因為天然酵母麵包在發酵的過程中，酵母菌會分解糖份並且製造出乳酸和醋酸，如此一來便會降低麵團的酸鹼值而且產生「酸化反應」。 這個酸化反應會對麵包帶來許多益處。 穀物當中必然含有植酸成分（acides phytiques）。 植酸多半集中在穀物的表皮層，因此全麥麵粉會比白麵粉含有更多的植酸。 然而，植酸會妨礙人體吸收穀物當中的礦物質，不過當酸化作用發生時，麵團中會出現一種稱為植酸酵素的胺基酸，水解植酸並且讓礦物質得以被人體所吸收。 長時間發酵作用的重要性就在於此。 越是長時間發酵的麵團，胺基酸越有足夠的時間和機會可以分解植酸，並且釋放出人體可以吸收的礦物營養素。

   來養酵母吧！天然酵母麵包的優點

   www.goodfoodmarket.tw/news_page.php?pk=N1908160002

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   麵包產生酸味怎麼辦?

   • 溫度如超過40℃，還會使麵包產生酸味，因為乳酸最佳的繁殖溫度是40~45℃，如果在這溫度下醒發，乳酸菌會迅速殖而使麵包變酸。 溫度過低則醒發過慢，時間較長，還會使產品扁平。

   烘焙百科書 | 麵包發酵與鬆弛的講究

   nonglinyumu.com/agriculture/480581.html

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5. www.orientalsunday.hk › 最新娛聞 › 何廣沛-六年辛酸三餐捱麵包 揭何廣沛六年辛酸路 | 最新娛聞 | 東方新地

   www.orientalsunday.hk › 最新娛聞 › 何廣沛-六年辛酸

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   2018年11月5日 · 30歲何廣沛捱過唔少辛酸，當年遭父母 反對入行做藝員，被父母經濟封鎖，因收入有限一日 三餐捱麵包，最慘係做足兩年大茄，才終於有機會孭 飛拍重頭劇《女人俱樂部》，又因經驗不足狂NG被導 演鬧爆，拍劇吃盡苦頭，捱足六年今日終於吐氣揚 眉，最有前途

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6. www.orientalsunday.hk › 生活 › 貪平食錯死肉果？-行貪平食錯死肉果？行內人教你5個方法揀牛油果｜香香減肥食譜大公 ...

   www.orientalsunday.hk › 生活 › 貪平食錯死肉果？-行

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   2018年4月18日 · 貪平食錯死肉果？. 行內人教你5個方法揀牛油果｜香香減肥食譜大公開. 生活. CentralEditor_OS. Apr 18 2018. 近年唔少人喜歡食牛油果， 但識食亦要識揀，FB曾流傳一個行內人教大家分「飛機果」和「船頭」的帖子，據說市面上的牛油果因運輸成本高，所以會選用船運 ...

7. www.orientalsunday.hk › 正妹 › 李蔓瑩-世界盃-plt-56337132歲李蔓瑩帶你睇世界波：快啲嚟挑戰我啦 | 正妹 | 東方新地

   www.orientalsunday.hk › 正妹 › 李蔓瑩-世界盃-plt-563371

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   2022年11月16日 · 關鍵詞. 李蔓瑩 世界盃. 圖片來源：ig@reneebobo. 32歲李蔓瑩ReneeBobo帶你睇世界波！ 本身係足球迷嘅李蔓瑩，在世界盃開波前，幫快餐店宣傳出Post，十分落力嘅Renee，拎住個波講波，仲叫大家挑戰佢⋯⋯.

8. www.orientalsunday.hk › 最新娛聞 › 張敬軒-遮遮-早餐張敬軒外傭「遮遮」有外援 早餐升級煮「黑炭」料理 網友：以為麵 ...

   www.orientalsunday.hk › 最新娛聞 › 張敬軒-遮遮-早餐

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   2021年6月8日 · 張敬軒外傭「遮遮」有外援 早餐升級煮「黑炭」料理 網友：以為麵包嚟. 張敬軒外傭「遮遮」憑著「出色」廚藝而為網友所熟悉，更令軒仔成為「早餐界KOL」，日前「遮遮」又有新搞作，今次更因為有「外援」幫手，令「遮遮」的作品得到「升級 ...