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你也想開一間排長龍的糖水店，本課程一定幫到你! 課程經資深創業顧問重新編排，再度update upgrade 香港人食完飯，總係鍾意同三五知己去糖水店食下甜品，傾下計，令所有糖水店幾乎晚晚都大排長龍，不少外地遊客都慕名而來體會下香港獨有的糖水文化。. 這令 ...
2009年5月22日 · 本文重點. 投資成本相對較低. 創業知識 多加了解. 建立特色靈活變通. 樓上Cafe課程. 晚飯後來一碗清心潤肺的糖水，認真是人生一大享受，有沒有想過自己開一間糖水店，在逆市環境下闖出事業？ 有教育機構舉辦課程，教大家糖水店創業技巧，讓有意在飲食業創業的朋友，有更深入的了解。 投資成本相對較低. 香港青年協會持續進修中心舉辦「糖水店創業全攻略」，課程教大家分析糖水店的市場趨勢、創業竅門，並講解開業注意事項及成功個案分享。 糖水店營運模式較簡單，投資成本較低，是逆市創業的好選擇。 課程導師張振強對食肆創業有資深經驗，曾教授多個食肆創業及餐飲廚藝課程。
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甜品課程 香港相當多選擇，要說那一種甜品班較受歡迎，不如先從甜品說起。香港靚女們當然愛吃甜品，港女經常打卡的馬卡龍、可麗餅、焦糖布丁、拿破崙、梳芙厘等都屬於法式甜品。法式甜品歷史源遠悠久，製作手法講究，賣相精緻吸引，說起甜品自然會聯想到法國的浪漫情懷及那種優雅的悠閒氣氛，所以在香港甜品課程中，法式甜品課程都是比較受歡迎的！今期我們就為您搜羅6間香港甜品課程價錢及特色，幫您比較那一款法式甜品班比較適合您。
法式甜品課程
法式甜品課程為何在香港大受歡迎？皆因香港人特別是美女們都喜愛到法式甜品店享受一個浪漫的法式甜品下午茶，貪其精緻的外觀、恰到好處的甜味以及悠閒的氣氛，在這種氣氛的薰陶下，都想自己學做法式甜品，為自己的另一半創造浪漫時光以及美好回憶。 法式甜品製作班有不少種類，有比較熱門及親民老師Cocoa Pin，比較奢侈的藍帶法國甜品課程等。而法式甜品課程老師 Pin Ho 最近更創新推出網上法式甜品課程，讓大家足不出戶就可以學習正宗的法式甜品製作方法並獲得法式甜品証書，大家不妨按這裡了解一下。 法式甜品製作課程Cocoa Pin 詳細了解請即看： CocoaPin好唔好? Cocoa Pin 甜品班零宣傳下為何爆堂？
法式甜品課程 Cocoa Pin 早於2012年11月開辦法式甜品班，由Pin老師與其丈夫梁家明（家明Sir）創辦。二人分工合作，Pin老師專責法式甜品教學，家明Sir則負責行政工作及營養教學。Pin老師為了追逐法式甜品夢亦先後到澳洲、法國及日本進修不同法式甜品課程、長期實習及考察，亦獲取了藍帶法式甜品課程專業資格。 法國甜品課程Cocoa Pin成立已近十年，是香港廣為人知的法式甜品糕點課程教室。為了緊貼時代步伐二人最近亦開辦網上法式甜品課程，即使已移民的學生及因為不方便外出亦可以上網跟Pin老師學做法式甜品，完成網上法式甜品課程。
Pin老師教導大家製作法式甜品時，重點是教導大家能暸解最重要的甜品製作「原理」，Pin老師希望大家先理解法式甜品製作的全貌及各部分的細節，才去暸解甜品配方及製作流程手法，這樣學生便會明確掌握法式甜品製作時所需要的重點，而不是一般的甜品班機械式的甜品製作而非教學。法式甜品課程 Cocoa Pin全由Pin老師親自用廣東話教授，每一款法式甜品的製作步驟及份量都會解說原理。如果你對法式甜品完全零認知便報讀藍帶甜品課程，除了語言上未必能清楚明白之外，因為沒有法式甜品基礎知識，能夠獲得藍帶認證的可能性近乎零。Cocoa Pin甜品班可以說是避免中伏的香港正宗法式甜品証書課程，因為手法正宗，基礎甜品技巧解答詳盡，只要先到CocoaPin學習正宗法式甜品做法，日後再報讀其他甜品証書課程或看甜品班視頻，也能理解各步驟及成分比例，同時也會知到甜品製作失敗原因。在Cocoa Pin完成了基礎及中級課程後，高級的課程會由Pin老師帶領學員到日本參加東京甜點之旅，每日的行程也是在東京各大頂級甜品工作坊學藝，參觀不同甜品店及生產商，品嚐不同人氣甜點，還會到全東京最大的烘焙專門店採購各式各樣材料及工具。旅程中都是鍾情法式甜品的志同道俠，話題不斷。烘焙課程推薦之二，藍帶廚藝學院的西點課程讓你能掌握可媲美全球最頂級西點餅店的法式糕點製作和烘焙技巧，讓你把日常食材轉化成精緻的特色甜點，可說是外國的頂級甜品師課程。此法式甜品課程為有志於西點製作領域創立一番事業的學員提供通行證。從基礎、中級到高級的法式糕點課程水平循序漸進，取得可獲全球公認的藍帶文憑。
Town Gas煤氣烹飪中心的法式甜品烘焙文憑課程背景，是由法國享負盛名的法國廚師會ICDE，於2014年把「法國ICDE烹飪藝術文憑課程」帶到香港，及於2017年進一步把「法國ICDE糕餅烹飪藝術文憑課程」引進香港的煤氣烹飪中心。，以上課程已培育近200位專業廚藝高手，當中不少為明星級學員，包括知名歌手梁詠琪、梁祖堯、苟芸慧、陳貝兒及谷祖琳等。
烘焙課程推薦中，大家都會問香港西廚學院好唔好？大家當然想知道西廚學院烘焙師課程掂唔掂！香港西廚學院多年來致力提供酒店、餐飲業及服務行業的專業培訓。 從2005年開始, 於業界擁有強大的僱主網絡。為了迎合行業之要求，香港西廚學院讓年青人去裝備自己、得到職業培訓的專業資格，成為烘焙師後才加入廚務烹飪或旅遊行業，開始提供西廚學院烘焙文憑 。其西式烘焙西式甜品課程
香港專業烘焙訓練中心以提升香港烘焙師專業資格為目標, 因此在2009年已開辦IVQ – 國際職業資格 (International Vocational Qualifications), 例如:City & Guilds法式蛋糕課程。其法式糕點製造師文憑課程特色是用工場生產流程來培訓專業烘焙師，完成課程可升讀City & Guilds Level 3 專業糕點及甜品文憑。
香港工會聯合會於1948年成立。屬下有251間不同行業的工會，其中屬會194間，贊助會58間，會員人數超過41萬，是香港最大的勞工團體。其法式甜品班為實習課程，除導師講解及示範外，學員可在課堂上親自製作及品嚐自己的製成品，是比較大眾化的選擇。
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2019年5月4日 · 教煮. 【90後創業】為中學時夢想打拼10年 三閨密土瓜灣開港式甜品店. 撰文：鄧穎琪. 出版： 2019-05-04 18:30 更新：2019-05-05 11:37. 「我哋第時大個咗，要一齊開間糖水舖！ 」小時候把一切看得簡單，類似的承諾許過太多，說過要跟好朋友一起搬出來住、長大後要怎樣怎樣……步入社會才知道，這些諾言大多無法兌現，友誼原來比想像中脆弱。 陳奕迅唱過：「為何舊知己在最後變不到老友？ 」莫說要跟好友開店這些宏願，根本連約出來食餐飯都難過登天！ 不過凡事總有例外、Charlie、Moon和阿秀這3位90後，果真敵過時間洪流，實現中學時期的約定，在土瓜灣開了間甜品店。 攝影：鄭子峰. 識於微時 堅守戲言般的承諾.
課程介紹及特色. 本課程讓學生認識甜品及咖啡店的特色、食品製作、店舖運作、食物衞生等知識。 加上學習選取材料製作特色咖啡及甜品，加強他們與職業相關的技能，為就業作準備。 課程內容多元化，貼近生活潮流，涵蓋甜品製作、咖啡及特飲沖調、餐單設計、至咖啡店營運和管理. 學習各種手調咖啡的沖煮技巧，更可在餐飲訓練中心實踐其設計餐廳. 學生化身甜品及咖啡店老闆，為自己的餐廳訂立主題、再按顧客口味設計菜單及選取適當食材. 餐飲訓練中心是參照星級酒店西餐廳佈局設計，內設實習酒吧及廚房，進行西式廚務訓練及調酒實習. 導師團隊包括來自香港咖啡行業協會成員及業內專業人士. 課程安排各類型活動，例如實地考察精品咖啡店、邀請相關業內專業人士講座及分享，讓同學了解實際運作及最新發展，全面加強對經營甜品及咖啡店的認識.
相信大家在飯後，都愛到糖水店，覺得要食過糖水才算是完美的結束。 其實不一定要到糖水店，自己親手煮也可以很美味。 在這個課程中，您將會學懂如何製作以下4種中式糖水： 1. 番薯糖水. 2. 椰汁西米露. 3. 腐竹雞蛋糖水. 4. 椰汁紫米露. 難度：★. 課程長度：7分鐘. 所需材料： 番薯糖水. – 番薯 (2個) – 老薑 (半個) – 冰糖 (3-5糖) – 水 (1000毫升) 椰汁西米露. – 西米 (1包) – 椰漿 (1罐) – 砂糖 (適量) – 水 (500毫升) 腐竹雞蛋糖水. – 腐竹 (2塊) – 蛋 (3隻) – 冰糖 (3-5粒) – 水 (1000毫升) – 剪刀 (1把) 椰汁紫米露. – 紫米 (黑糯米) (150克)
蔬果切花科 全科HK$1000 伴碟立體花草共二十款完成。. 按時開班，堂上個別實習。. 春卷皮科 (薄餅) 全科HK$500 教授製造春卷皮技術，一課完成。. (包括學費及材料)按時開班，堂上個別實習。. 中式甜品課程,麵包課程,龍鬚糖科課程,糖水班課程,水吧班課程,西餅科 ...
