搜尋結果
課程經資深創業顧問重新編排，再度update upgrade 香港人食完飯，總係鍾意同三五知己去糖水店食下甜品，傾下計，令所有糖水店幾乎晚晚都大排長龍，不少外地遊客都慕名而來體會下香港獨有的糖水文化。這令近年糖水店愈來愈多，為求出類拔萃的新式糖水店
2009年5月22日 · 香港青年協會持續進修中心舉辦「糖水店創業全攻略」，課程教大家分析糖水店的市場趨勢、創業竅門，並講解開業注意事項及成功個案分享。 糖水店營運模式較簡單，投資成本較低，是逆市創業的好選擇。 課程導師張振強對食肆創業有資深經驗，曾教授多個食肆創業及餐飲廚藝課程。 他說：「現時市場失業率高企，不少失業人士都有興趣創業，選擇糖水店為主題，是因為屬小本經營或家庭式作業，需要的用具及設備較簡單，因此投資成本較低，亦不如其他食肆般需要十分專業的師傅，是嘗試創業人士的理想選擇。 」他估計，開設一間糖水店成本約為十至二十萬元，較其他類型的食肆成本為低。 糖水店是三五知己聚會閒談的地方，所以選舖位置宜方便泊車。 課程導師張振強認為糖水店運作模式簡單，適合初嘗創業人士。
課程介紹及特色. 本課程讓學生認識甜品及咖啡店的特色、食品製作、店舖運作、食物衞生等知識。 加上學習選取材料製作特色咖啡及甜品，加強他們與職業相關的技能，為就業作準備。 課程內容多元化，貼近生活潮流，涵蓋甜品製作、咖啡及特飲沖調、餐單設計、至咖啡店營運和管理. 學習各種手調咖啡的沖煮技巧，更可在餐飲訓練中心實踐其設計餐廳. 學生化身甜品及咖啡店老闆，為自己的餐廳訂立主題、再按顧客口味設計菜單及選取適當食材. 餐飲訓練中心是參照星級酒店西餐廳佈局設計，內設實習酒吧及廚房，進行西式廚務訓練及調酒實習. 導師團隊包括來自香港咖啡行業協會成員及業內專業人士. 課程安排各類型活動，例如實地考察精品咖啡店、邀請相關業內專業人士講座及分享，讓同學了解實際運作及最新發展，全面加強對經營甜品及咖啡店的認識.
2019年5月4日 · 【90後創業】為中學時夢想打拼10年 三閨密土瓜灣開港式甜品店. 撰文：鄧穎琪. 出版： 2019-05-04 18:30 更新：2019-05-05 11:37. 「我哋第時大個咗，要一齊開間糖水舖！ 」小時候把一切看得簡單，類似的承諾許過太多，說過要跟好朋友一起搬出來住、長大後要怎樣怎樣……步入社會才知道，這些諾言大多無法兌現，友誼原來比想像中脆弱。 陳奕迅唱過：「為何舊知己在最後變不到老友？ 」莫說要跟好友開店這些宏願，根本連約出來食餐飯都難過登天！ 不過凡事總有例外、Charlie、Moon和阿秀這3位90後，果真敵過時間洪流，實現中學時期的約定，在土瓜灣開了間甜品店。 攝影：鄭子峰. 識於微時 堅守戲言般的承諾.
2018年10月5日 · 台灣是不少港人移民的熱門地。 90後女生Wing，以「創業家簽證」的移民方式，花100萬台幣 (約26萬港元)，在台中經營「廢青港式糖水」。 Wing的糖水店在8個月內營業達300萬新台幣，她說，食物除了配合台灣人口味，「在台灣經營餐飲講求包裝，宣傳要靠Facebook、Instagram。 90後女生Wing說，移民台灣前，曾到澳洲工作假期，「當時1澳元兌8港元，努力工作真的可以賺到錢。 」她在澳洲認識一班台灣朋友，亦曾經到台灣旅行，「好喜歡台灣的風土人情和生活方式 。 從澳洲返港，Wing到泰國從事珠寶設計工作，後來當地政治不穩而返港。 可是回港後不大適應香港生活。 「樓價高，物價高，自己想做生意比較困難。
發記甜品於1999年6月8日由創辦人黃逸璋 (King) 成立，第一間店座落於深井，是港式創意甜品的始祖之一。二十年來，糖水店一直堅持選用最優質的材料，亦因為這份堅守，發記成為了糖水界的「模範生」，分店遍佈全港，深受香港人及遊客歡迎。
課程內容涉及不少實用創業技巧，例如地址選擇、裝修設計，以及法律知識和資金預算等知識，非常適合創業初哥，在最短時間掌握全面的營運秘技。 課程期間，導師更會親自示範特式果汁的調整技巧，以及其成本計算與入貨途徑，幫助學員輕鬆創業。 以上文章刊於《招職》。 Career Advice , 名家分享 , 好學•學好 , 果汁店 , 創業 , 香港青年協會持續進修中心. 名家分享. 夏天將至，一杯涼透心的健康鮮榨果汁絕對是消暑佳品。 現時街頭飲料店開得成行成市........
