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材料全選來自於美瑛產地，包含小麥、牛奶、玉米皆出自農家之手，而為了展現最美味食材滋味，絲毫不添加一滴水和一點糖；撕開麵糰可以看到飽滿的玉米顆粒，嚐來也是香醇又帶有淡雅玉米香氣，樸實卻讓人不由自主地一口接著一口，不過想買得話，還要 ...
2016年2月2日 · 根據名俗學家柳田國男的說法，過去日本有一種叫粢（しとぎ）的麵食，用來當作供奉神明的貢品，是團子的原形。 下面就為大家介紹幾種常見的團子，來日本一定要嘗一嘗。 串團子. http://japanism.info/okashi-free-photo4.html. 串團子是最常見的團子，在大小超市裡面都可以買到。 一般是由三個串在一起，上面有各種餡料，如豆沙、黑芝麻、焦糖等。 圖為醬油砂糖味道的團子，甜中帶鹹，入口即化。 月見團子. 在中秋的時候，日本人不吃月餅，而是吃團子，這時候的團子稱為月見團子。 但是跟中國人的月餅是意義是一樣的，看著圓圓的月亮，吃著圓圓的團子。 花見團子. https://www.youtube.com/watch?v=LR8gtNaMMAs.
事實上這可是一款和洋兼併的和菓子，紅豆餡加上和菓子的蒸製手法，加上融合西式內餡特色的鬆糕口感，是北海道札幌地區的超人氣商品。 位於薄野地區的本店或是各大商場與新千歲機場皆可購得。
鶉餅是用一層麻糬外皮包入鹽味紅豆餡後揉成像是鵪鶉肚子的形狀的食物，因其外型圓滾滾的，同時讓人具有飽足感，因此也被稱為腹太餅及大腹餅；而後人為了讓名字較為吉利，大腹餅被改稱為大福餅，也就是現今的大福。 無論大福源於何時，出版於1831年的歷史文獻《寶曆現來集》裡記載著，居住於江戶小石川的一位寡婦用砂糖取代了鶉餅紅豆餡裡的塩巴來販賣後，讓這傳統甜食在寬政時期（1789~1801年）開始流行於民間，從此甜味紅豆餡大福也取代了鶉餅，成為流傳至今的國民美食。 各式各樣的大福. ©PIXTA. 目前在日本的市面上能購買到的大福的種類繁多，而且從外皮到內餡都能有許多變化，而具有代表性的大福大致可分為. 豆大福 ：在外皮混入紅豌豆與大豆的大福。
日本的饅頭通常都是有紅豆涵的甜點，而紅豆也通常是日本人製作甜點時所選的主要材料。 他嘗試了把紅豆放在用了酒種發酵的麵包里面，經反復品嘗改進，終於製成了紅豆包的雛形，而這種充滿革新性的紅豆包也在1874年被正式推向市場。 皇室認可. http://www.kimuraya-sohonten.co.jp/goods_category/s1. 明治維新時, 大量西方事物湧入日本, 使得當時的日本人很熱衷去嘗試新鮮事物。 紅豆包一經推出，很快就在新首都東京裡獲得廣泛關注。 人氣飆升的紅豆包名聲還傳入了皇居，在1875年4月4日，木村親自把這件新發明進貢給明治天皇。 並且，他還在每一個紅豆包上都加了一片櫻花花瓣以襯托當時滿開的櫻花，以及良好的祝願。
和菓子，意指日本的傳統點心，是日本明治維新從西方傳入西式點心前在日本早就存在的點心。 和菓子又分日本本地創造和大唐（中國）或者葡萄牙傳入再日本化兩種。 和菓子的種類比後來的洋菓子種類多而且分得細，而且很多都是流傳已久的製法。 一般和菓子比我們中式點心較為甜，因為日本人吃菓子時都配苦澀澀的抹茶。 今天我們就來個和菓子入門、來學幾種最常見的和菓子！
2016年2月2日 · 美食 & 饮品 甜品. www.mebukiya.co.jp. 在五花八门的日本传统点心中，团子（dango）是一个很重要的分支。 就像汤圆（元宵）之于中国人，团子是一种老少咸宜且价廉物美的日本家常点心。 在各地的民俗中团子也扮演着重要角色，比如正月二十吃的“二十日团子”，春天和秋天吃的“彼岸团子”，4月8日的“佛生会团子”，中秋节的“月見团子”，葬礼用的“枕团子”等等。 根据名俗学家柳田国男的说法，过去日本有一种叫粢（しとぎ）的面食，用来当作供奉神明的贡品，是团子的原形。 下面我就为大家介绍几种常见的团子，来日本一定要尝一尝。 串团子. http://japanism.info/okashi-free-photo4.html. 串团子是最常见的团子，在大小超市里面都可以买到。
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