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2024年3月26日 · 2024-03-26 04:03:12 大公报. 字号. 在岭南文化里，糖水是一种生活记忆，也是“包治百病”的“万能药”。 春天的竹蔗茅根或绿豆，夏天解暑神器烧仙草，秋天的冰糖炖雪梨，冬天还有冒着热气的陈皮红豆沙。 就好像只要糖水端上来，烦恼和忧愁就无地落脚，四季无处不在的糖水跟那些老店舖一起，组成了味觉中属于甜的拼图。 甜这一道，各有千秋，没节制的少年时，吃的是壮志未酬、花有百日红；多年之后再回忆起，却是名不见经传，湿哒哒、慢吞吞的那盘糖不甩。 因为不常“照面”，倒像是隔山隔水，也因它从未享受过风头无两，一直呆在光晕的边缘，安稳、含蓄。 一盘糖不甩端上来，永远不会是风风火火、趾高气昂的样子，仿佛紧紧黏在了盘子上，趁热吃有热的妥帖，再放凉一会儿，一样香润可口。
2018年6月26日 · 王欣，土生土长的天津人，从小接受专业的语言训练，拥有国家语委一级普通话专业资格，一九九五年定居香港，在香港电台担任节目主持人近二十年，并且一直热衷推动普通话文化教育。 港铁，是香港最大的铁路运输系统，贯通香港岛、九龙及新界，市区及多座新市镇，总计九十三个铁路站及六十八个轻铁站、总计车站数一百八十一个，列全球第十位，是全球最繁忙的铁路系统之一。 随着香港回归後与内地的合作交流越来越密切，香港人对於普通话的需求也越来越大，普通话广播的方式不但为数以千万计来香港旅游的内地旅客提供了极大的便利，也为香港市民提供了学习普通话的机会，这样的改变不但成为香港优质服务意识的缩影，更是成为香港与内地情感交织的纽带，让全球华人在这里感受到了温暖。 “欢迎大家乘搭港铁，香港欢迎您!”这是王欣在港铁的专用播音。
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2021年5月30日 · 2021-05-30 04:23:23 大公报. 字号. 图：陈雅丽（左起）、蔡颂思及唐贝诗希望可以开实体店。 “星二代”唐贝诗与曾参选港姐的蔡颂思以及女星陈雅丽，2020年底实现创业梦，成立网上零罪恶感甜品店Ketore，推出健康的生酮曲奇。 三位小妮子没有做生意的经验，在摸索中成长，虽然开实体店的梦仍未实现，但现时已拥有十几个销售点。 她们理念相同，做生意都希望以健康为大前提。 \大公报记者 文霏霏（文） 贺 仁（图） 三位好朋友齐齐实践梦想，唐贝诗（Lydia）、蔡颂思（Jocelyn）与陈雅丽（Allie）2020年底决定开创健康曲奇品牌，虽然只是做网上生意，但开业以来搞得有声有色，成功回本。 三人接受大公报记者专访时，陈雅丽笑言决定成立曲奇品牌，其实是完成Lydia的梦想。
香港作曲家联会去年开始庆祝成立四十周年，这次压轴第三场，请来今年庆祝成立五十五周年的香港儿童合唱团，所唱出的十三首本地作曲家的合唱作品，其中五首是由他们委约创作及首演。 就以开场陈永华的《A Bright New Sunny Day》为例，该曲是为“香儿”二 一四年在韩国世界合唱会议创作，无伴奏清唱，一开始低音吟唱，以高音阶唱出已故词作家陈钧润的“我饥饿、我疲乏、我口渴、我无言……”表达对受苦儿童早日脱难的祝祷。 接着乐风一变，是由陈能济为九七香港回归创作的《远方的星星》，以活泼童真的节奏，以广东话唱出同样是陈钧润的歌词，全曲带着微笑。 同样效果是罗永晖和郑国江合作的《希望》，一首陪伴多人成长的旋律优美作品，百听不厌。 重演林乐培、曾叶发等名作的同时，节目中有四首由作曲家兼任作词。
2024年3月21日 · 2024-03-21 04:03:00 大公报. 字号. 图：韩经arte爱乐乐团。 \©Jiyeon Sim. 去年十一月，随香港艺术节传媒团前往首尔，观看韩经arte爱乐乐团与当红指挥家吴怀世排练叶小纲新作《消失的银杏》，并欣赏钢琴家孙旻秀在乐天音乐厅的全拉赫曼尼诺夫钢琴独奏会，印象甚深；短短三个多月后，终于等到这个韩国年轻古典乐团的香港首秀。 乐团此番应邀参与香港艺术节，带来两场音乐会，一场是专为大小朋友举办的亲子音乐会，另一场在上周二晚香港文化中心音乐厅，乐团与指挥吴怀世及钢琴家孙旻秀合作，上半场是柴可夫斯基第六交响曲“悲怆”，下半场是拉赫曼尼诺夫第三钢琴协奏曲。 两部作品都炫技且力量澎湃，加之以叶小纲《消失的银杏》开篇，是次香港首演可谓诚意满满。
2024年4月2日 · 眼下，生长于安徽省巢湖市银屏山绝壁上的“千年牡丹”开始渐入一年一度的最佳观赏期。. 3月30日，“春上银屏 花漾巢湖”第27届中国·巢湖银屏牡丹观赏节开幕式在巢湖市银屏山景区举行。. 今年银屏山的“千年牡丹”共有17朵，1朵华美绽放，1朵露白，15朵 ...
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