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2022年2月14日 · 冬天乾燥，最適合來碗滋潤解燥花膠湯。這次有補身花膠湯水食譜—蟲草花螺片花膠竹絲雞湯。花膠雞湯健脾益氣，蟲草花增強抵抗力，花膠含豐富蛋白質和骨膠原，美顏養生。花膠雞湯食譜做法比想像簡單，裡面還有浸花膠小貼士，一起看看怎樣做啦！
2020年11月5日 · 至於從中醫角度來說，註冊中醫師邱穎琳就曾講過：「蟲草花能補肺益腎、紓緩鼻敏感及氣管敏感，適合眩暈虛弱、易倦的人，也可增強抵抗力並減少感冒。 」它味甘、性平，歸肺、腎經，因此有補肺益腎、化痰止咳的作用，由於性質平和，不寒不燥，用來煲湯適合全家飲用，亦沒有季節性之分。 蟲草花又有「北蟲草」、「不老草」及「蛹蟲草」等稱號。 （資料圖片） 一碗好的蟲草花湯，色澤會呈橙黃色、澄澈透明，味道清香。 現時適逢秋天，用蟲草花煲湯可紓緩鼻敏感及氣管敏感等；至天氣再進一步轉冷時，蟲草花湯則可改善手腳冰冷等問題。 此外，其實一年四季都可飲用蟲草花湯，它可補肺、益腎、健脾，增強免疫力等，作為日常養生滋補湯水也很不錯。 以下就將蟲草花湯按功效分成3個類別，予各位讀者參考。 請按下圖睇蟲草花湯水食譜：
2023年7月24日 · 今次為大家集合17款蟲草花湯水食譜，配合花膠、螺頭等食材，功效各有不同，爸媽們不妨煲嚟飲啦！ 1. 名廚「幟哥」推介番茄 蟲草花湯. 材料: 澳洲/美國大番茄 1-2個. 紅蘿蔔 1-2條. 蟲草花 40g. 雞胸或雞髀肉. 做法: 1) 雞胸或雞髀肉去皮，起骨，洗淨，切粒，用鹽醃製三十分鐘. 2) 番茄洗淨後切角，紅蘿蔔去皮，洗淨，切角. 3) 蟲草花用清水沖洗一下，再用清水浸泡十五分鐘，撈起. 4) 所有材料準備好後，燒一鍋熱水，將所有材料放入，以大火煲一個小時，再用中火煮半個小時，最後用細火煮半個小時，加入鹽來調味飲用。 來源： 頭條日報. 2. 蟲草花螺頭花膠豬展湯. 材料： 蟲草花 50g. 乾螺頭 4-5粒. 花膠 3件. 淮山 8片. 杞子 25g. 猴頭菇 2個.
2021年8月13日 · Digital Editor. 從中醫角度看，蟲草花味甘、性平，歸肺、腎經，有補肺益腎功效，尤其適合虛弱易倦人士飲用。 另外，蟲草花亦含豐富營養價值，它的水溶性纖維高，同時含有豐富 蛋白質 ，有助降血壓，亦可增強 免疫力 。 今次推介11款蟲草花 湯水 ，包括蟲草花螺頭湯、蟲草花淮山湯等，簡單步驟，輕鬆烹調！ 蟲草花味甘、性平，歸肺、腎經，有補肺益腎功效，尤其適合虛弱易倦人士飲用。 1. 蟲草花雪耳木瓜湯. 2. 蟲草花紅蘿蔔粟米湯. 3. 蟲草花鮑魚雞腳湯 Photo from TVB USA Official 《阿爺廚房》影片截圖. 4. 蟲草花魚翅瓜湯. 5. 番茄蟲草花雞腳湯. 番茄富含多種抗氧化物。 6. 蟲草花螺頭湯. 7. 蟲草花淮山湯. 8. 姬松茸蟲草花栗子湯. 9.
蟲草花的功效： 能平喘止咳，對肺氣腫、氣管炎有較好療效，更可以舒緩鼻敏感。 蟲草花淮山杞子湯. 看食譜. 又一家常例湯 啖湯好甜！ 仔仔小b添飲再添飲? 蟲草花對身體好有益，不寒不燥，有滋肺補腎護肝，提高身體免疫能力！ 除左煲湯燉湯，仲可以用嚟蒸雞蒸肉餅? 花膠螺片元貝仔煲竹絲雞湯. 看食譜. 靚湯～豐富天然膠質 ??益氣補血??滋補養顏??補充骨膠原??適合全家飲用 煲個足料靚湯????☺️☺️. 這是前日【栗子百合椰子素湯】既下集。 人地老豆覺得飲一大碗唔夠喉，叫我唔煮飯都煲湯。 屋企有猴頭菇，照辦煮碗執多次，椰子換做菇，仲岩人地老豆飲。 《清熱降膽固醇》蟲草花魚翅瓜湯. 看食譜. 魚翅瓜好有營養架，佢有豐富纖維，有清熱解毒，潤大腸及降血糖膽固醇嘅功效。
花膠燉蟲草花滋補湯 1. 原料. 花膠: 15g， 豬肉: 100g， 蟲草花: 5g， 沙參: 5g， 玉竹: 4g， 紅棗: 2顆， 薑片: 4塊. 步驟. 1 將花膠放入水中泡發24小時，發至右邊的形態大小。 2 將泡發好的花膠切成4-8塊（看心情），同時準備好薑片準備去腥。 3 將花膠和薑片放入沸水中浸泡5-10分鐘，這個步驟可以讓花膠的膠質通過熱脹冷縮的原理二次發開，同時去腥更徹底。 4 將用沸水泡好的花膠放入冷水的器皿再放入冰箱的冷藏室（非急凍）。 經過沸水浸泡的花膠會變得異常軟榻，這時候直接就燉會影響口感。 所以放入冰箱冷凍10分鐘可以讓花膠恢復彈牙的口感。 吃起來更好吃。 5 把紅棗的核用刀切掉，因為有核的紅棗直接煲湯會熱氣，容易上火。 其他湯也是一樣。
[滋補湯水篇] 蟲草花螺頭花膠燉雞湯：今晚要補一補先，近來阿囡開始返學阿仔又測驗，真系忙到冇得訓！ 呢款湯有抗衰老功效，我真系好需要囉！ 蟲草花系平民補品，同蟲草既功效有d相似，有滋肺補腎、護肝、抗衰老、鎮靜、提高身體免疫力！
2022年2月14日 · 蟲草花螺片花膠竹絲雞湯 滋潤解燥美顏補血／蟲草花增強抵抗力. Loaded 0% - 冬天花膠湯水食譜！ 蟲草花螺片花膠竹絲雞湯 滋潤解燥美顏補血／蟲草花增強抵抗力. U Food 發佈時間： Feb 14, 2022. 影片主頁 > 最新影片. 正在觀看. . . 冬天花膠湯水食譜！ 蟲草花螺片花膠竹絲雞湯 滋潤解燥美顏補血／蟲草花增強抵抗力. 稍後播放. . . 蝦滑肥牛響鈴卷食譜｜懶人晚餐／一鍋到底／超索汁. 1:13. 爆紅辛拉麵隱藏食法有冇伏？ 酸甜蕃茄汁辛拉麵. 0:50. 【開箱速遞】散水餅推介！ 網店全港首創夾心瑪德蓮蛋糕 抹茶蕨餅／開心果／花生奶醬味. 0:54. 維他奶新出維他低糖香蕉豆奶 真實香蕉汁製成／不添加代糖／零膽固醇. 0:16.
2019年8月27日 · 響螺花膠蟲草花湯. 燉湯絕對是女人恩物😝，蟲草花的淡淡菇味，金華火腿的咸香再加花膠和響螺的鮮味，相當好飲，膠原蛋白也是滿滿的。 我自己煲前隨手加多左堆日本菇落去煲，都係個人喜好用了腰果代替瘦肉 . 材料: 花膠, 瑤柱, 蟲草花,螺頭, 金華火腿, 瘦肉, 紅棗, 杞子, 水. 做法: 1) 花膠先浸發，瑤柱浸半日至軟. 2) 螺頭刷洗淨，金華火腿、螺頭、豬肉眼加薑片及蔥氽水. 3) 紅棗、杞子、蟲草花洗淨. 4) 所有材料放入燉盅 (除花膠&杞子)，加蓋加熱水至9成滿坐水燉，大火燉10分鐘，轉中小火燉2小時，放入花膠和杞子再燉1小時，加鹽即可. 分享此文： 請按讚： 正在載入... 相關. 檢視「Beti's Kitchen」的全部文章.
蟲草花. 螺頭 (乾品) 紅棗. 淮山. 乾瑤柱. 陳皮. 瘦肉. 花膠. 杞子. 1 蟲草花 (洗淨，浸水，浸大約半小時，水留下用來燉湯)，螺頭 (浸軟， 需數小時以上)， 紅棗去核， 淮山洗浸好， 乾瑤柱浸軟， 陳皮浸軟刮囊， 瘦肉切小塊汆水， 花膠 (用了自己預先已發好的)， 杞子洗淨略浸. 2 燉三小時. 3 ＊ 花膠是燉好前一小時才下 ＊ 杞子是燉好前大約十分鐘才下. Tags: 燉. 湯. 淮山. 花膠. 紅棗. 杞子. 蟲草花. 燉湯. 瘦肉. 蟲草. 響螺. 花膠燉湯. 養顏. 蟲草花響螺花膠燉湯. 陳皮. 乾瑤柱. 有 0 人交功課.
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