搜尋結果
2024年1月24日 · 一杯簡單的奶茶都有很多口味，大家更可因應個人味而作調整，其中茶走是以煉奶取代淡奶和砂糖，加入茶底混合而成，口感滑順。不過就有人突發其想好奇為何茶餐廳有熱茶走提供，而卻不能叫凍茶走。 （圖片來源：新假期編輯部）
2024年5月18日 · 「和尚跳海」是指一種傳統的茶餐廳飲品，即滾水蛋。將雞蛋打入滾水中並加入糖，形似和尚跳海的動作，因此得名。 「茶走」其中「走」的意思是省略或不加。在這裡，「茶走」意味著製作奶茶時不加糖，但會加入煉乳。
2021年5月18日 · 1. 奶茶、茶走分辨方式. 有網民就指出，茶餐廳在沖「茶走」時，會將匙羹放入杯裡作識別，普通奶茶則放在碟上。 但亦有網民指出自己茶餐廳沒有此造法，多數靠樓面自己分別，而奶茶跟茶走最大的分別是茶走顏色較深，因為煉奶的分量比花奶少，所以奶茶的顏色正是最大的分別。 不過就有網民反駁呢個講法。 另外，原來連華田都能夠做「華田走」，不過大家都話一定甜到糖尿！ 奶茶跟茶走最大的分別是茶走顏色較深。 2. 第一杯奉上的熱茶有何用？ 每次去茶餐廳，伙記都會先奉上一杯熱茶或者熱水，如果用來飲用就大錯特錯！ 那杯熱茶是讓你沖洗餐具上的油漬及洗潔精，多數以剩下的茶膽沖泡，盡量都避免飲用。 每次去茶記都有杯茶奉上先？ 3. 齋啡並非只有咖啡加水！ 以為去茶餐廳飲齋啡好健康？
2023年12月21日 · 而茶走、鴦走、飛沙走奶等飲法更是港人一講就明的隱藏叫法，但近日有飲食界KOL指自己去茶餐廳叫茶走，對方無落煉奶之餘，更做出一個「出色動作」，令他震驚了一下。
2023年3月8日 · 什麼是茶走？ 常常聽到茶記夥計大叫「茶走」，茶走即是奶茶加煉奶，以煉奶代替花奶。 阿源表示：「以前茶餐廳的茶走是不會加花奶，但後來會再加少許花奶，因此演變到茶走由奶茶、煉奶和少許花奶沖成。
2024年3月28日 · 港女投訴「茶走」奶茶！ 網民嘲笑質地似中藥. 根據「香港茶餐廳及美食關注組」 facebook群組，去年有港女上載貼文撰寫在筲箕灣東大街一間茶餐廳的不愉快進餐經歷，事緣她約在下午三時左右，到訪該茶餐廳食飯並「叫左個茶走」，怎知男店員居然將一杯「燶晒」的茶走奶茶放上枱，從片段及相片中可見，該杯熱奶茶呈現深啡色，而且茶飲內混合不少深色雜質，賣相怪異，事主向男店員反映之後，他竟然回覆「茶走啊嘛，煉奶加茶嘛⋯」，但女店員也發覺奶茶「有問題」，因此最終幫她取消該奶茶費用。 根據「香港茶餐廳及美食關注組」 facebook群組，有港女上載貼文撰寫在筲箕灣東大街一間茶餐廳的不愉快進餐經歷。 （圖片來源：「香港茶餐廳及美食關注組」 facebook群組） 從片段及相片中可見，該杯熱奶茶呈現深啡色。
2024年1月10日 · 冰室設計走懷舊風路線，主打舊式茶餐廳的招牌菜式，例如將農夫包釀入炒飯，再加入芝士，配多隻生炸大雞髀，未食都已經夠吸引！ 就連飲品都零舍不同，招牌波波冰鎮奶茶棄用普通冰塊，用自家奶茶製成冰波，不會因冰塊沖淡茶味之餘，賣相亦吸引 ...
&ck=5895CA51BEA76755269B29CB9F7E7D73&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "茶走1")
&ck=049DE5EF26099702BC020FBA86275351&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "茶走2")
&ck=2715A9932E9DD3FE2E3E2EFC4E74BB6E&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "茶走3")
&ck=E7A3592B35360061191218782638CCBC&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "茶走4")
&ck=5131A140933A2766675FBE118C00496A&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "茶走5")
