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2022年11月24日 · 位在阿里山重要茶區的「林園製茶」是石棹種茶先驅，海拔1200-1600公尺，終年雲霧繚繞，濕度夠、溫差大，擁有茶葉生長的優勢，加上用心經營產製 ...
2023年7月7日 · 謝長廷致詞說：「日本的茶道很有名，在日本提到台灣的茶，就有可能聯想到烏龍茶、鐵觀音烏龍，甚至是珍珠奶茶，當然這些都是台灣茶，但台灣茶還有很多有趣的文化和傳統，就像今天展場一旁展示的大茶壺，就是小時候，一般放在路邊要讓來往路人、旅客享用，充份展現台灣人的體貼及溫情。 他指出，台灣的茶道與日本茶道的美不一樣，顯得比較熱鬧，特別是邊吃東西邊喝茶是台灣特色之一。 這次展出台灣的茶器，希望透過這些美麗的作品，將台灣茶的特色與文化介紹給更多日本人知曉。 謝長廷受訪表示，有關台日喫茶文化，日本變成一個「道」，達到身心修養的境界，還有特殊的美感；台灣較生活化，平常吃飯就會飲茶，特別是飲茶配瓜子、花生等。 他說，現在台灣的茶杯變化多，不只是形狀，聽說現在有茶杯讓茶喝起來更好喝，甚至酒也是。
2024年4月24日 · 以另類前衛策展思維，從地球生命起源由水中「泡」出來開始，一路循著歷史談到AI泡茶新科技，豐富內容橫跨138億年的時間跨度，並以宏觀視角 ...
2021年12月5日 · 在曼谷遇見台灣茶文化 這間茶館賣的不只是台灣手沖茶，柯舜耀和他的團隊更想把茶館打造成為推廣台灣的文化據點，店裡擺放了介紹台灣的英文 ...
5 天前 · 5月初，節氣將進入立夏，太陽已熱的讓人出一身汗，但只要走進靜謐的民生社區，就會發現有一家店總有很多人排隊，大家即使大汗淋漓，也要等著 ...
2 天前 · 中文稿. 端午節就來嘉義鄒走 5款特色行程跟著玩！. 發稿時間：2024/05/28 16:55:15. (中央社訊息服務20240528 16:55:15)別猶豫了！. 高CP值鄒族部落遊程必須 ...
2023年1月17日 · 張家齊指出，傳統香檳是以葡萄為原料製成含酒精的氣泡飲，適合搭配海鮮；香檳紅茶因為使用的是紅茶，著重氧化、發酵特質，適合搭配牛排等紅肉料理，且不含酒精，帶有熱帶水果調性，口感、氣泡感等佐餐效果別有一番風味，期待藉此讓台灣茶走出不一樣的路，與國際對話。 （編輯：張銘坤）1120117. 苗栗縣製茶職人張家齊近年在英、日、法等世界指標性茶葉競賽獲獎肯定，被餐飲龍頭業者晶華酒店相中，以他2019年在英國獲世界冠軍作品「夢幻果香紅茶」，合作開發出香檳紅茶。 中央社記者管瑞平攝 112年1月17日. #台灣. #張家齊. #英國. 張家齊製茶蟬聯英國大賞3星 作品命名向女王致敬. 本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。
