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0. 蔡澜，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，后来定居香港 [35]。. 中国作家 、 美食家 、 电影监制 、 主持人 [33]，与金庸、倪匡、黄霑并称“香港四大才子” [36]。. 他的童年和青少年时期都在战乱中度过，这使得他的家族不得不南下南洋谋生 [37]。. 1955 ...
张彻赴日拍摄《金燕子》，即由蔡澜接待。一九六三年，蔡澜返回香港，任邵氏公司的制片经理，往返于台湾和 东亚 各地。邵氏期间，他不仅参与了多部电影的制作，还曾编剧了《 香港奇案 》（1976）和《 油鬼子 》（1976）等片。
金庸 、 黄沾 、 倪匡 、 蔡澜 被称为 香港 四大才子。. 1989年黄沾、引引蔡澜、倪匡曾合作主持的 电视 成人节目《 今夜不设防 》,创造了香港同时段电视节目的收视奇迹。. 20年后，年近7旬的才子蔡澜重出江湖，依旧老当益壮。. 此次，牵手国内极具港澳特色的 ...
《蔡澜家族》是2013年2月由天地图书有限公司出版的图书，作者是蔡亮、 蔡澜、 蔡萱。 本书讲述了蔡澜这个华侨家庭温馨而有趣的亲情、个性及故事。
上世纪80年代，蔡澜、倪匡 和蔡澜共同主持过香港亚视推出的一档粤语访谈节目“今夜不设防”，邀请张国荣、周润发、成龙、罗大佑、林青霞等、许冠文、王祖贤等当时香港最火爆的明星作为嘉宾，以轻松幽默的风格创下了很高的收视成绩。
筑地是我的九龙城……。」. 与金庸、倪匡、黄沾并称「香港四才子」的蔡澜，深谙日语，早年为了拍摄电影而久居日本，後来又常旅游日本，日本体验丰富、持久。. 除了说美食，更善於谈日本。. 「蔡澜好呛」系列由蔡澜的专栏文章分类集结而成，共有《日本 ...
蔡澜，祖籍广东潮州，1941年8月18日出生于新加坡。 16岁留学日本，专攻电影。 先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。
