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本文主要是簡介具有健康益處潛力的機能性食品 (functional foods) ，尤其是有些食物除了具有原來的基本營養素外，還有其他潛在機能的好處。 什麼是機能性食品？ 衛生署將食品分為一般食品及健康食品。 健康食品是專有名詞、法律用語，須經登記取得健康食品許可證者，才能稱之。...
2024年2月15日 · 【定價380元】高血壓、高血糖、高血脂三高和肥胖是代謝症候群的危險因子，與台灣十大死因中的腦血管疾病、心臟病、糖尿病、腎臟病、高血壓性疾病等密切相關；本書指出代謝症候群威脅的同時，也教導如何養成少吃多動的生活、飲食行為，遠離代謝症候群 ... MORE. ‧專家提醒：標購法拍屋注意事項....
根據現在醫學研究，約有80%的人存在缺氧症狀。 環境污染、長期處於室內工作，缺乏運動等，都會使身體處於缺氧狀態。 有位日本學者曾提出：「一切疾病的根源是缺氧症。 」他認為，細胞缺氧症能導致癌症，或心臟病的發生。 無獨有偶，一位德國的諾貝爾學獎得主，也曾發表過 「缺氧症導致癌症」 的觀點。 可見癌症的發生，與「缺氧」關係密切。 多吸少呼能「補陽」...
2018年11月，在美國心臟學會（AHA）發表補充前述劑量的維生素D和/或ω−3脂肪酸，對健康中年男性和女性的癌症和心血管疾病發生風險，並未比對照組低。 有關補充維生素D和ω−3脂肪酸對骨骼的骨小樑指數（trabecular bone score）的效益，亦曾發表於2018年11月的Osteoporos...
2023年6月13日 · 《健康世界》為台大醫院各科醫師聯合創辦，歷時30年，由全國各大醫學中心醫師撰文，是您全家人可以信賴的大眾醫學保健雜誌，特別發行【健康e世界】電子報! 在五花八門、似是而非的網路醫訊中，我們堅持傳播正確、有價值的保健知識，請跟【健康e世界】一起打造自己的健康世界！ 歷史報份. 電子報主旨. 日期. 營養師說早餐應增加纖維攝取. 2024-05-23....
2022年8月11日 · 健康e世界. 2022/08/11 第775期 | 訂閱／退訂 | 看歷史報份. 疫情之下怎麼吃？ 中華食品安全協會黃乃芸博士《健康世界》 近期國內COVID-19疫情持續下降，在跟疫情共存的環境下，如何吃得健康又安心可說是相當重要。 在疫情之下建議民眾把握好5項飲食重點。...
本│期│主│題. 基改黃豆，是福還是禍？ 文／陳詩婷．郭華仁. Q1．黃豆為何珍貴？ 在人類健康扮演的角色？ 黃豆（soy bean）又稱為大豆，還沒有成熟的黃豆則稱為毛豆，它與我們的生活息息相關，常見的豆腐、豆漿、豆包、豆皮等黃豆製品，皆來自黃豆之手，不僅價格便宜，處處可見，更是素食者補充蛋白質不可或缺的食物；另外像是大豆沙拉油、醬油、味噌等，也都是以黃豆為原料所製作。...
