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降膽固醇食材 燕麥 含水溶性及非水溶性纖維，對於排走血內膽固醇有幫助；另外，它含β葡聚糖（β-glucan，OBG）亦可有效降低膽固醇；2014年《The American Journal of Clinical Nutrition》刊登文章指，每日服食84克麥皮（約大半碗）已有助明顯降低膽固醇
食杏仁乳酪降膽固醇. 現代人飲食高脂，易有膽固醇偏高的問題，非常有趣地，有些食物則有降膽固醇的功能，燕麥可能較多人認識，其實果仁亦有相近效果。. 現代人飲食高脂，易有膽固醇偏高的問題，非常有趣地，有些食物則有降膽固醇的功能，燕麥可能較多 ...
既有恆之有效的降膽固醇藥、又有「明星」級降膽固醇功能食物，今時今日，膽固醇超標而想控制一下，基本上已非不可能，「變數」只有人性 你願意為了體檢報告上那堆超標的膽固醇數字，聽聽營養師與醫生的囑咐，略為忍一忍口、多做一點運動、戒煙
2024年4月15日 · 明醫網 > 黃潤波博士. 晚餐吃一煲有益的湯水，最好算一算湯料含營養價值及統計成分。. 如膽固醇和脂肪的多少，含纖維元素是否多。. 湯水的益是可預計出的。. 這樣可避免脂類物質高，造成肥胖症等。. 又有個別人士消化力薄弱便要小心衡量食譜， 去適應享 ...
「好」膽固醇蛋白多、脂肪少、密度大、顆粒小，能將附著在血管上的遊離膽固醇帶回肝臟，再將之代謝，有疏通、保護血管的功能，又被稱為「血管清道夫」。相反，「壞」膽固醇蛋白少、脂肪多、較黏稠、顆粒大，數量過多可能阻塞血管，導致血管硬化。
有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質類等排便物質，可謂「腸道清道夫」。芹菜 含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。紅棗
豆漿中的皂素能抑制人體吸收三酸甘油脂，有助防止壞膽固醇增加，而且豆漿中的大豆蛋白質被人體吸收、分解需時較久，能幫助維持飽足感，具備良好的減肥功效。
