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林世航提到， 雖然熟菜冷藏確實會破壞冰箱冷房狀態、提高周邊溫度，增加冰箱內部食物細菌滋生機會，但只要 熱菜熱湯不要在「非常熱」的狀態放進冰箱即可 ，可降溫至60度或50度、手指碰到會燙且不至於燙傷的溫度再趕快放進冰箱。 林世航說明，由於現在多數冰箱以風冷方式做內部冷循環，也有人實測 出風口與冰箱門處溫度差異僅在0.5度左右，不至於影響冰箱門產品保鮮程度 ，所以最重要的是避免食物長期冷藏、越新鮮食用越好，開冰箱拿東西不要拿太久，減少冰箱冷空氣溢散機會。
2024年3月26日 · 「間歇性斷食法」是透過控制一整天進食的時間，來達到降低熱量攝取，如常見的16：8斷食法，一天內有16小時「禁食」、8小時「進食」。 不過，有醫師示警，兩類人不適合用「間歇性斷食法」。 每天進食8小時內 研究顯示「心血管疾病風險增」 醫師黃軒表示，間歇性禁食的益處，曾有許多研究結果支持，包括改善血糖控制、降低糖尿病和心血管疾病的風險、增強大腦功能，甚至有助於預防神經退行性疾病，還被認為具有抗衰老和延長壽命的潛力。 不過，《美國心臟協會雜誌》指出，研究超過2萬名成年參與者的數據後，和每天12到16小時典型進食者相比，實行間歇性禁食的人，心血管疾病死亡風險增加91%、癌症風險增加20%、全因死亡風險也未降低。 雖無直接因果關係 醫：心血管疾病、癌症患者要注意.
2019年8月4日 · 第十名：炒飯. 外面的炒飯再好吃，也比不上媽媽清冰箱的大絕招！. 不管是甚麼時候回到家，只要喊肚子餓，不出十幾分鐘的時間，一盤又油又香的炒飯就會端到面前，媽媽頓時成為解救飢餓的救世主。. 「每次的料都不一樣」. 「號稱清冰箱」. 「餓的 ...
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2022年1月4日 · No.1 吃東西、喝飲料. 隨著現代人工作壓力增加，「吃東西、喝飲料」也成為網路討論度最夯的舒壓方法，特別是咀嚼有顆粒的食物時，會讓人瞬間療癒感倍增！. 但也有人為此擔憂是否會因此跟著身材發福，不少健康食品也跟著推出療癒又美味的產品 ...
- 「茴香」根本臭臭菜 比香菜可怕千倍
- 火鍋別再放「茼蒿」 越咬越腥超崩潰
- 過年看到就煩 「長年菜」請消失
- 童年陰影揮不去 別讓「芹菜」逍遙法外
茴香與香菜時常被搞混，可作為中藥調理腸胃，也時常被拿來當調料中和肉味，近日有網友在臉書《爆料2公社》分享對「茴香」的看法，他表示「老實說...這種青菜才恐怖」，此貼文一出立刻引網友蓋高樓。 許多人認同道「味道比香菜可怕1000倍」、「這個吃過一次陣亡」、「這是地表剋星，超可怕的」、「這個我也不行…夏天吃太多的人，流汗也會有味道」；但有另派網友表示「會煮的話，它是天菜」、「切碎加麵糊，煎塊狀，灑一點胡椒鹽就很好吃了，不會有茴香的味道」、「炒麻油，或者煎蛋，超級好吃」。 image source：unsplash（示意圖）
除了茴香，年前也有網友在PTT提問「有一樣覺得可怕的人嗎？」他指「茼蒿」的味道實在太重，越咬越腥非常可怕，不解為何大家都愛加進火鍋，並且稱茼蒿的味道比香菜「腥」了10倍。 有網友對原PO表示認同，「覺得噁」、「我茄子、青椒、蔥蒜和香菜都敢吃，就是覺得茼蒿噁心」、「最噁的菜沒有之一」、「唯一挑食的食物.. 茼蒿」；但茼蒿擁護者紛紛留言指「茼蒿就是好吃在有腥味啊」、「火鍋店有沒有茼蒿，可是評價店的標準耶」、「你不懂吃啦！」、「超好吃的耶你傻了嗎」。 image source：FB／禾味涮涮鍋
「長年菜」在過年時的許多人家裡是必吃食物，長輩們還會提醒千萬不能咬斷，才能「長命百歲」；但其實許多人無法接受這道菜，今年過年時有網友就在PTT八卦版詢問眾人「年夜菜最討厭看到哪道菜？」大批網友幾乎一面倒，指「長年菜」太可怕。 網友紛紛留言「長年菜，嘔嘔嘔」、「長年菜十幾年上桌沒吃過一口」、「長年菜啊難吃爆」、「長年菜從除夕擺到初七永遠沒人吃，還是每年出現」、「長年菜真的不知弄來幹嘛的，根本沒人吃」。 image source：pinterest（示意圖）
雖然香菜是許多人的惡夢，但有網友在去年發文表示「芹菜明明這麼可怕，怎麼大家都在討論香香的香菜？」他指客家小炒都會加芹菜，每次都會將其挑掉不吃，小時候還有關於芹菜的陰影，因週三營養午餐都會吃添加芹菜的海鮮粥，導致他每到星期三就會害怕、不舒服。 許多網友對此點頭附和「菜有芹菜一定不夾，湯有芹菜會撈出來」、「芹菜根本不配當作食物」、「芹菜和香菜真是世上兩大亂源」、「芹菜味道跟口感都比香菜噁，卻一直逍遙法外」；但有網友也稱「超愛欸，餛飩湯貢丸湯多了芹菜末就大加分」、「痛恨香菜，芹菜大好」、「芹菜花枝超超超棒」。 image source：翻攝自YT 以上有讓你覺得無法接受的青菜嗎？雖然例如茴香、長年菜等食物都非常健康，甚至有藥用功能，但許多人依舊被強大的氣味嚇跑，先前還有研究討厭「香菜」的人是因為擁...
2022年3月4日 · 疫情影響生活，大家待在家工作、生活，為了減少外食紛紛洗手作羹湯，當個小廚娘，不過想要進的了廚房，當然要拜師學藝一番，不然廚房如作戰，柴米油鹽醬醋茶不只生活吃了苦，煮頓飯也是一件苦差事。. 然而「拜師」學廚藝，當然要讓專業的來 ...
2023年12月4日 · 舒康雞推出的「清高湯」高湯包是以雞骨架及雞胸肉為基底慢火熬製，讓湯頭不僅清澈，喝起來更是香醇、沒有一絲腥味。湯包加熱後能夠直接飲用，也可以烹調入菜，作為火鍋、湯品及粥麵的基底湯。
