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1942 人赞同了该回答. 干炒牛河有几个点是比较重要的，. 镬气、干身、上色均匀、芽菜爽脆、牛肉够入味够嫩但不失嚼头、粉不黏不散、不要加 洋葱 、大葱等奇奇怪怪的配料。. 一、 镬气 ：. 关于镬气的说法现在有两个，一个是认为镬气是美拉德反应（. 美拉德 ...
206. 被浏览. 44,818. 24 个回答. 知乎用户 . 美食话题下的优秀答主. 春末夏初的绿。 明显不同于其他时节，深绿浅绿，层叠交替。 下了那么久的雨，看到干燥的路面，也觉亲切。 牛肉炒河粉，常叫成炒牛河，是珠三角的知名美食之一。 广州这边的街头巷尾，很多饮食小吃店都有自己的炒牛河。 城区里常见的价在20多块，像图中这份17块的，开在人来人往的长寿路附近，带着数量哇塞的牛肉，今时今日，确实不多见。 对追求实惠的人来说，这样一份炒牛河，也具备吸引力。 也是因为自家牛河炒的不错，单单这一份小吃，店家就收获了数量不少的好评。 当然，有一说一，17块的价钱摆在那，如果拿28、35的类似价位出品，来说店家的河粉份量不够多，就不太公道了——上图的话，是近拍，碟子本身小，会显得特别多。
虽然有唔少个人感情因素. 但就口味而言 都绝对值得推荐. 发布于 2015-08-05 03:10. yuanyuanyuan. 1 人赞同了该回答. 广州最好吃的炒牛河绝对在【 大哥餐厅 】呀！ 地址： 番禺区 西丽南路90号 (西丽广场对面、近西丽路站) 大哥特色干炒牛河 ，一试就爱上了. 温馨提示，牛河真的很黑很黑！ 会提醒你三思后才下单哈哈。 放了很多酱油但并不影响口味，吃起来很香，应该加了瑞士汁，甜甜的， 牛河粉 也没有很烂，牛肉也很多！ 发布于 2015-12-11 01:38. 黄麒麟. 最紧要好玩。
2014年5月18日 · 为什么说干炒牛河是检验 粤菜馆 水准的利器？. 如果让三匠厨房（微信ID：sanjiangxing）挑选一道能代表广州饮食面貌的菜式，那一定是干炒牛河。. “牛”指牛肉，“河”即河粉，干炒牛河可谓最有亲和力的平民菜式之一。. 论食材，干炒牛河用到的河粉、牛肉 ...
下面用吃的说明，香港的物价其实不算很高。. 本港常见的「干炒牛河套餐」 ©️ 所有. 以一份包含租金和人力价格的、富含碳水和饱和脂肪酸的「干炒牛河套餐」为例，内地旅客密集地方，和普通香港人的住宅区，价格可以相差一倍。. 原因是你给物业埋单了 ...
93年的干炒牛河真的要40块吗？. 繁花. 79% 知友推荐. · 5682 人评价. 中国大陆 / 剧情 · 爱情 / 2023-12-27 中国大陆 / 40 分钟. 93年的一份干炒牛河真的要40块吗？. 开公司办酒88桌，二十万餐费？. 开小饭店的女老板送别人大哥大？. 一副珍珠耳环两百两千六两万六随便 ...
470. 被浏览. 382,693. 53 个回答. 默认排序. 程格. TMT媒体记者. 刚刚看完《1Q84》，看了高票答案感觉有很多和我理解不一样的地方，所以来答它一票 (哼）。 说实话，刚读完的时候有些费解，甚至有点失望，于是开始试着把问题一个个列出来。 BOOK3的结局里，有很多问题没有得到实质性的解答。 1.从死去的牛河嘴巴里出来的小小人正在制作空气蛹，然后呢? 2.Tamaru没有让青豆与先驱面对面会谈，先驱采取了怎样的方式解决？ 3.青豆与天吾逃往的世界，不是1Q84，也不是1984（伊索老虎广告牌的方向暗示），第三个世界里，小小人如何存在？ 4.天吾的小说到底将怎样影响到小小人？ 内容又是什么？ 5.写出《空气蛹》原稿的深绘里是母体还是子体？ 戎野老师如何采取下一步行动？
