搜尋結果
2023年5月16日 · 【明報專訊】消委會今年首4月接獲453宗食肆相關投訴，當中137宗(約30%)涉收費爭議，較去年同期升107%。 其中一宗個案，投訴人在一間傳統小菜館用膳，餐廳職員在其沒有點選飲品下主動送上熱水，結果帳單出現20元「中國茗茶水」收費。
2024年4月23日 · 【明報專訊】消委會轄下設有「策劃及商營手法事務部」，多年來先後出版多份研究報告及提出多項政策倡議。 該部門首席主任譚秀娥稱，倡議並非可「一步到...
2024年4月23日 · 餐飲聯業協會會長黃家和稱，全港1.8萬間食肆中約三成已轉用非塑膠餐具，6個月適應期足夠讓業界適應，即使現時食肆未轉用環保餐具，亦已獲相關資訊，相信在適當時候就會改用。
2020年3月9日 · 資料顯示，水務署轄下的濾水廠於2018/19年度合共使用1620公噸液態氯，用作食水消毒，涉及總成本約3739萬元。 圖為牛潭尾濾水廠內的氯氣生產機組。 中大生命科學學院副教授陳竟明（圖）稱，高濃度漂白水會釋出大量氯氣，有可能引致中毒，並不安全。
2019年9月19日 · 據《明報》記者比較2012年及2019年的消委會報告，發現部分店舖同款食品的反式脂肪含量，後者相比7年前的測試結果不減反增。 以雞批為例，長沙灣新華茶餐廳的樣本，被測出每100克含有0.94克反式脂肪，較2012年測出0.32克高出0.62克，升幅達194%。
2017年9月7日 · 負責化驗食水樣本的明尼蘇達研究員科蘇特(Mary Kosuth)表示，今次是首個針對食水塑膠污染的調查，只算初步檢示人類利用塑膠的後果，有需要進一步測試。
2024年4月22日 · 他說，環保署會採取循序漸進的執行模式，讓業界慢慢順利過渡，適應期內環保署人員不會執法，會派員巡視2萬間餐飲食肆及2萬間零售店和酒店賓館，了解相關業務地點的運作情，集中宣傳教育及提供建議和資訊，協助企業符合規定。
