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2024年5月9日 · 社會新聞. 食物中毒｜10食客光顧細龜新派私房菜館後上吐下瀉 感染沙門氏菌. 撰文：倪清江. 出版： 2024-05-09 20:38 更新：2024-05-09 21:24. 19. 衞生署衞生防護中心今日（9日）公布一宗食物中毒個案，10名食客在上周五（3日）光顧土瓜灣細龜新派私房菜館後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵，糞便樣本經化驗後，證實對沙門氏菌呈陽性反應，他們曾吃糖心蛋、海蜇、龍蝦、蝦、珊瑚蚌、芥蘭及麵線糊。 10名食客在上周五光顧土瓜灣細龜新派私房菜館後食物中毒。 （OpenRice圖片） 衞生防護中心表示，個案涉及四男六女，年齡介乎一至37歲。 他們當日於土瓜灣一間餐廳晚膳，約10至25小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。
2021年5月10日 · 社會新聞. 竹篙灣疑爆食物中毒 供應商丹尼食品首開腔：當日未接獲同類報告. 撰文：勞敏儀. 出版： 2021-05-10 19:38 更新：2021-05-11 19:46. 3. 早前竹篙灣檢疫中心有多名市民出現集體肚瀉徵狀，疑集體食物中毒，或與膳食承辦商丹尼食品有限公司提供的「粟米汁撈長通粉」及「蘿蔔豬肉飯」有關，衞生署事後即撤換膳食承辦商。 涉事的丹尼食品今（10日）終開腔回應，稱發生集體食物中毒當日，公司亦提供膳食及餐盒予15間機構，未有接獲同類型意見反映。 竹篙灣檢疫中心膳食 . + 12. 丹尼指同日供應食物予另15間機構. 竹篙灣檢疫中心膳食問題引起社會關注，有檢疫人士更出現肚瀉徵狀，40人懷疑集體食物中毒。
2024年5月17日 · 食物中毒｜香港01. 社會新聞. 2024-05-23. 東區醫院腹瀉嘔吐群組增至43名職員 衞生署調查料涉感染諾如病毒. 2. 教煮. 2024-05-22. 精選 ★. 食物中毒｜腸炎弧菌繁殖快15分鐘可翻倍！ 1類菜式易中招預防3原則. 9. 大國小事. 2024-05-21. 精選 ★. 內地「捏捏」減壓玩具驗出甲醛嚴重超標 有玩家咳出血頭痛皮膚癢. 5. 開罐. 2024-05-17. 精選 ★. 小紅書驚見串燒小丑魚 笑稱「大人小孩都愛吃」網民轟：喪心病狂. 9. 熱爆話題. 2024-05-14. 買泰國街邊小食 食一半先驚見包裝上「恐怖內容」 網民：快舉報. 7. 社會新聞. 2024-05-09. 食物中毒｜10食客光顧細龜新派私房菜館後上吐下瀉 感染沙門氏菌. 19.
2022年11月24日 · 出版： 2022-11-24 18:12 更新：2022-11-24 19:28. 1. 衛生署衞生防護中心今日（28日）公布，尖沙咀海港城意大利餐廳Paper Moon爆發兩宗懷疑食物中毒個案，涉及六名食客，受影響的人均有進食心太軟及雪糕的菜式，當中五人已求醫，一人須入院，全部人現時情況穩定 ...
2023年5月19日 · 衞生防護中心今日（19日）表示，正調查屯門哈羅香港國際學校一宗懷疑食物中毒個案，涉及該校20名學生，他們周三（17日）校內食堂晚膳，均曾進食雞肉和芝士通心粉後，相繼出現腹痛和腹瀉等病徵，其中3人已求醫，毋須入院，全部病人情況穩定。 當局初步調查顯示，當晚晚膳的供應/製造商為Chartwells。 食環署指，接報後已隨即到哈羅香港國際學校的食堂調查，並抽取環境樣本作化驗，有關處所已即時停售有關食品。 5月19日，衞生防護中心人員聯同食物安全中心人員到屯門哈羅國際學校的食堂進行環境調查。 （政府新聞處圖片） 曾進食雞肉和芝士通心粉 3人須求醫.
2022年5月27日 · 台灣高雄立聯合醫院營養室黃韻璇營養師指出，每年5月至9月是台灣歷年食品中毒發生率相對高的月份，若食材於室溫下放置過久、製備環境不佳、製備流程有生熟食交叉污染等情形，均會提高食品中毒風險。 食物中毒常見4大物質（按圖👇👇👇） + 12. 依據2020年食品中毒案件病因物質分析，前四名為：諾如病毒、沙門氏桿菌、仙人掌桿菌及腸炎弧菌： 一、諾如病毒. 主要透過糞口途徑傳染，如接觸到病患的嘔吐物或排泄物；未徹底消毒觸碰污染食品；吃到或喝到受諾如病毒污染的食品、飲料或水源、貝類產品。 預防方法： 1. 養成良好個人和食品衛生習慣，用餐前或處理食物前應確實以肥皂洗手。 2. 貝類水產品需徹底煮熟再食用，飲用水要煮沸。 二、沙門氏桿菌.
2024年3月28日 · 台北市寶林茶室爆發食物中毒事件，由於中毒個案都吃了炒粿條及河粉，有醫師懷疑是「米酵菌酸」毒素所致，除了米製品保存不當外，長時間在不良環境浸泡黑木耳也可能產生米酵菌酸。 嚴重食物中毒 黑木耳、椰子、粟米有關？ 香港食物安全中心曾在2019年發布文章指出，中國大陸及印尼發生與米酵菌酸（Bongkrekic Acid）有關的嚴重食物中毒案例，吃下的食物包括 黑木耳及一些發酵椰子或粟米 ，這些食物都可能在不當保存下或製作過程中受污染，提醒民眾如需過夜泡黑木耳，應徹底清潔使用器具，並放進雪櫃。 台北寶林茶室爆食物中毒7人送醫 2死2人進ICU 餐廳遭勒令停業. 食物中毒常見4大物質（按圖👇👇👇） + 12. 相關文章：食物安全｜5至9月食物中毒高峰期！ 拆解4大元兇營養師5招防病毒.
