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2024年2月27日 · 衞生署衞生防護中心今日（27日）公布，兩批共11名市民，上周六（24日）在銅鑼灣瀛豐放題料理專門店進食後不適，懷疑食物中毒。 首宗個案涉及1男2女，年齡介乎28至46歲。 他們上周六於銅鑼灣瀛豐放題料理專門店晚膳，約3至12小時30分鐘後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉及四肢乏力等病徵。 其中一名受影響人士已求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。 另一宗個案涉及8名年齡介乎29至36歲的男子。 他們同日於同一間餐廳晚膳，約24至46小時後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉、四肢乏力及暈眩等病徵。 其中3名受影響人士已求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食多種共同食物，包括生蠔和刺身，個案可能由副溶血性弧菌及/或諾如病毒引致。 食安中心人員已到該餐廳視察。
2021年11月5日 · 外賣食物引起的食物中毒個案及受影響人數，也隨之由2019年的36宗(佔食物中毒個案總數19.5%)和236人，增至2020年的128宗(55.9%)和331人。食物中毒個案數字自2012年起整體呈下跌趨勢(見圖1)，但在2019年及2020年略為回升。
2023年12月13日 · 港聞. 社會新聞. 10人光顧上環Bonheur餐廳生蠔後腹瀉 衞生防護中心調查食物中毒. 撰文：陶嘉心. 出版： 2023-12-13 20:15 更新：2023-12-13 20:15. 衞生署衞生防護中心今日（13日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，涉及4男6女，於本月9日（上周六）於上環文咸東街Bonheur餐廳晚膳，懷疑進食生蠔後於33至50小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵，半數人向私家診所求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。 防護中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 + 2. 衞生防護中心表示，10人個案涉及4男6女，年齡介乎25至44歲。
2021年12月6日 · 衞生署衞生防護中心今日（6日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，11人於北角北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓「cruise restaurant & bar空中餐廳及酒吧」進食1至2隻生蠔，約30小時後出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐及腹瀉病徵。 個案涉及6男5女，年齡介乎24至58歲。 其中4名受影響人士已求醫，無需入院，全部病人情況穩定。 衞生防護中心指，要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。 在外進食時，應注意以下要點： 光顧可靠及有牌照的食肆； 避免進食生的海產； 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔； 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食； 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物； 使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物；
2021年10月15日 · 港聞. 社會新聞. 沙田凱悅酒店咖啡廳疑爆食物中毒 12人食三文魚刺身後腹瀉發燒. 撰文：黃詠榆. 出版： 2021-10-15 21:07 更新：2021-10-16 09:26. 30. 衞生防護中心今日（15日）表示，正調查涉及沙田凱悅酒店咖啡廳大堂懷疑食物中毒個案，12名男女進食午膳後，先後出現腹痛、腹瀉、發燒、噁心及嘔吐病徵，當中6人已求醫，3人需要入院治療，全部人情況穩定。 他們都食過三文魚刺身、冷盤如熟蝦、熟青口。 衞生防護中心表示，個案涉及5男7女，年齡介乎26至43歲。 他們本月12日於沙田凱悅酒店咖啡廳大堂午膳，並於進食後約17小時後出現腹痛、腹瀉、發燒、噁心及嘔吐病徵。 沙田凱悅酒店咖啡廳疑爆食物中毒。 （網站截圖）
2019年2月28日 · 衞生署衞生防護中心今日 (28日)正調查一宗懷疑食物中毒個案，共涉及13人，分別是4男9女，年齡介乎28至59歲。 他們在本月25日於香港仔Four Peaks Restaurant午膳，進食朱古力蛋糕後，約19至41小時後出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉和發燒等病徵。 5人分別曾往私家醫院或門診求醫，無需入院，所有受影響人士情況穩定。 衞生防護中心發言人表示，已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。 相關文章. 港人熱買超市雞蛋來自籠屋易含菌 13款食物中毒風險較低的放養雞蛋【附名單】 19:04 2018/12/02. 港人熱買超市雞蛋來自籠屋易含菌 13款食物中毒風險較低的放養雞蛋【附名單】 葵涌警署16人進食海南雞飯後疑集體食物中毒. 19:22 2019/02/08.
2021年11月5日 · 概况. 食物安全中心 (食安中心)在2020年接获229宗转介的食物中毒个案，共涉及632人。 随着2019冠状病毒病在全球爆发，市民对外卖食物的需求越来越大。 外卖食物引起的食物中毒个案及受影响人数，也随之由2019年的36宗 (占食物中毒个案总数19.5%)和236人，增至2020年的128宗 (55.9%)和331人。 食物中毒个案数字自2012年起整体呈下跌趋势 (见图1)，但在2019年及2020年略为回升。 去年个案数目上升，主要因为发生了一次大规模集体食物中毒事故，当中有99宗是与三文治有流行病学关连的个案。 虽然2020年录得的食物中毒个案较2019年为多，但受影响人数则创新低。 图1：2010年至2020年有关食肆及食物业的食物中毒个案数目及受影响人数. 病原体及个案成因.
