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  1. hk.trip.com › blog › hk-egg-tart精選10大心水蛋撻店 尋覓不一樣的蛋撻味道 - Trip.com

    2022年2月17日 · 蛋撻 (Egg tart)自上世紀四十年代開始在香港普及，至今超過八十年歷史，為香港地道代表食物之一。. 主要分為「酥皮」及「牛油皮」 (又稱曲奇皮)兩款：甜度適中的蛋漿，配上過百層香脆鬆化的酥皮，或是外脆內軟、口感極佳的曲奇皮。. 小小一件，細 ...

  2. www.andthen.hk › eat › 35311_精選全港最佳蛋撻酥皮曲奇皮葡撻各有所愛︱精選全港最佳蛋撻 ｜ AndThen.hk

    2021年6月25日 · 牛油皮蛋撻不時新鮮出爐，香氣四溢，蛋漿嫰滑充滿蛋香，餅皮牛油味極濃，趁熱食可謂極品。 此外小店更是傳聞中首創鮮奶蛋撻之地，雖然事實難以考究，但這裡出品的鮮奶蛋撻的確出色，在蛋漿中加入鮮奶，成品又香又滑，喜歡蛋香或奶香的也可 ...

  3. 圖片

    • 牛油蛋撻 Butter Egg Tart – England Kitchen
    • 牛油皮之蛋撻食譜、做法 | 快樂姐妹花的Cook1Cook食譜分享
    • 茶餐廳美食！自製港式牛油皮蛋撻！
    • 經典牛油皮蛋撻 Eat Tart – 希望你叫我做Chef

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  4. www.baby-kingdom.com › 煮意 › 【簡易食譜】港式牛油【簡易食譜】港式牛油皮蛋撻 | 親子王國

    2021年6月17日 · 將蛋撻放進焗爐最底層, 200度烤18-20分鐘, 至表面輕微上色，將整盤蛋撻拿出來放涼約10mins，然後脫模。 睇下啲蛋幾滑，餅皮又夠鬆化，記得要趁熱食吖！

    • 香滑牛油皮蛋撻1
    • 香滑牛油皮蛋撻2
    • 香滑牛油皮蛋撻3
    • 香滑牛油皮蛋撻4
    • 香滑牛油皮蛋撻5

  5. saucemedia.net › food › 蛋撻-關注組-蛋撻關注組-18362【 蛋撻推介 】全港5大必食蛋撻 梁朝偉都食過 呢間關注組極力推 ...

    2023年3月8日 · 鴻運冰廳餅店係兩層冰室，裝潢極有港式風味，令人回到80至90年代一樣，充滿懷舊風情！店內招牌嘅曲奇皮蛋撻，滿滿嘅牛油香味，蛋漿香甜，熱辣辣食更加滋味！

  6. www.christinesrecipes.com › 2009 › 03港式蛋撻【簡易秘方】 Cantonese Egg Tarts | 簡易食譜 - 基絲汀 ...

    港式蛋撻【簡易秘方】 Cantonese Egg Tarts. 回港嘗試了不少地道香港小食，尤其是 蛋撻 ，是基絲汀自小喜愛的一種。. 爸爸工作忙也好，總會偷閑，在下午茶時間，從西環祥香茶餐廳買幾個剛出爐熱辣辣的蛋撻回家給我們吃。. 下午三、四時，就出現一條人龍在祥 ...

  7. 影片

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  8. www.etnet.com.hk › www › tc全港5間必吃最正蛋撻：老字號192層酥皮、蛋撻關注組爆紅茶記、荃 ...

    2022年6月9日 · 要數最馳名的港式酥皮蛋撻，位於長沙灣的新華茶餐廳必入三甲！ 開業55年以來，店中有好多東西都做出名堂，好像濃香絲襪奶茶、惹味沙嗲牛麵；不過要數最最最受歡迎仍然是每日新鮮即製的酥皮蛋撻。 蛋漿又香又滑，人手搓成的酥皮更多達192層，食落份外鬆脆，不少區外客都慕名而來，一打打買走！ 幸好蛋撻整天源源出爐，下次見伙計抬著整盤熱辣辣蛋撻出來，記得留步喇！ 一件酥皮蛋撻配一杯香滑奶茶，就是港人最愛的下午茶配搭！ 192層酥皮口咬鬆化，蛋漿滑嘟嘟。 新華的外賣盒都充滿著懷舊的氣息。 （圖片來源：Joey Chan @ FB「香港蛋撻關注組」） 新華茶餐廳. 地址： 長沙灣青山道334號. 電話： 2387 3698. Facebook. 下一頁：同街異軍突起！ 網上爆紅超厚酥皮.

  9. www.youtube.com › watch港式蛋撻 熱騰騰出爐香滑的蛋撻 超易脫模技巧 Hong Kong Egg ...

    2022年3月8日 · 熱騰騰出爐香滑的蛋撻，其實只要根據自家的焗爐把握好溫度，時間，就可以做到 蛋撻16個 蛋撻皮： 牛油 120g 糖 50g 蛋黃 2個 香草精 1/4 茶匙 蛋撻水 ...

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