搜尋結果
香蕉原產於熱帶的 馬來群島 及 澳洲 北部地區，最早可能是在 巴布亞新幾內亞 馴化 [3] [4] ，未受人類馴化的 野生 蕉體型微小，難以打開果實且大部分為種子，與能剝開直接吃的食用蕉差異頗大，是人類以栽培的方式才獲得黃色香蕉。 至少有107個國家生產香蕉 [5] 。 種植香蕉主要是為其 果實 ，偶爾會用作 纖維 、 香蕉酒 （英語：banana wine） 、 香蕉啤酒 或 園藝植物 。 2013年香蕉是產值第四大的食用植物，僅次於 米 、 麥 及 玉米 [6] 。 現代培植的香蕉因為基因單一，會因感染 黃葉病 而引發 細胞程序性死亡 ，因此野生香蕉的基因常被拿來研究和 雜交 。 形態 [ 編輯]
營養. 香蕉幾乎含有所有的 维生素 和 礦物質 ，因此從中可以很容易地攝取各種營養素。 香蕉 膳食纖維 含量豐富，具有很好的通便效果，加上含有果膠成分，能充分潤滑腸道，加速糞便通過的速度，不讓廢物滯留在腸道中，能避免產生致癌物，可有效預防腸癌。 香蕉含有 寡醣 成分，具有能降低腸道的壞菌，增加腸道好菌的作用，而且雖然因甜度甚高而得其名，但是一根淨重約100克的香蕉的 热量 大約相當是一餐 白飯 的一半或以下而已。 香蕉含有相當多的 鉀 和 鎂 離子。 而 鉀 能防止 血壓 上升及肌肉痙攣，而 鎂 則具有消除疲勞的效果。
香蕉原產於熱帶的 马来群岛 及 澳洲 北部地區，最早可能是在 巴布亞紐幾內亞 馴化 [3] [4] ，未受人類馴化的 野生 蕉體型微小，難以打開果實且大部分為種子，與能剝開直接吃的食用蕉差異頗大，是人類以栽培的方式才獲得黃色香蕉。 至少有107個國家生產香蕉 [5] 。 種植香蕉主要是為其 果實 ，偶爾會用作 纖維 、 香蕉酒 （英语：banana wine） 、 香蕉啤酒 或 園藝植物 。 2013年香蕉是產值第四大的食用植物，僅次於 米 、 麥 及 玉米 [6] 。 現代培植的香蕉因為基因單一，会因感染 黃葉病 而引發 細胞程序性死亡 ，因此野生香蕉的基因常被拿來研究和 雜交 。 形態 [ 编辑]
其他人也問了
香蕉有什麼好處?
香蕉的原產地是哪裡?
香蕉皮如何誘導腫瘤細胞凋亡?
1根香蕉的輻射劑量是多少?
香蕉 （ 学名 ： Musa × paradisiaca ），又名 甘蕉 、 芎蕉 、 芽蕉 ， 弓蕉 （ 闽南语 ：king-tsio/kin-tsio； 客家语 ：Khiûng-tsiâu），为 芭蕉科 芭蕉属 小果野蕉 （ M. acuminata ）及 野蕉 （ M. balbisiana ）的自然或人工 杂交 的 栽培种 ，为多年生 草本植物 。 果实长有棱；果皮黄色或绿色，果肉白色，味道香甜。 主要生长于 热带 、 亚热带 地区。 原产于 亚洲 东南部热带、亚热带地区。 佤语 称为“muah nbaex” [2] 。
2016年，香蕉和大蕉總世界產量為1.48億噸， 印度 和 中國 是前兩大生產國，合計（僅香蕉）佔全球產量的28%。. 其他主要生產國是 菲律賓 、 厄瓜多爾 、 印度尼西亞 和 巴西 ，共佔世界香蕉和大蕉總量的20%。. 據2013年的報告，世界出口總量為2000萬噸香蕉和85.9萬 ...
製作方法. 用法. 無麩質. 抗性澱粉. 飼料和膠水. 環保優勢. 參考資料. 香蕉粉. 製作香蕉粉的原料青香蕉. 香蕉粉 ，或稱 青香蕉粉 ，通常指用青 香蕉 製成的麵粉。 傳統上作為比 小麥粉 更經濟的替代品，在 非洲 和 牙買加 有廣泛使用。 [1] 現在有時作為小麥粉的 無麩質 替代品 [2] ，或是作為 抗解澱粉 使用。 在舊石器飲食（paleo）和原始飲食（primal）等的飲食方式中受到歡迎，也被一些營養學研究推薦 [3] 。 由於以青香蕉為原料，生的香蕉面有淡淡的香蕉味，但烹飪後會消失，倒是會有一些泥土的味道。 此外，它也有和輕小麥粉類似的質感，且所需使用量大約少四分之一，使其成為白麵粉或是全麥白麵粉的優良替代品。 [4] 製作方法 [ 編輯]
香蕉等效劑量 （ Banana Equivalent Dose ， BED ）是一種非正式的 電離輻射 暴露劑量單位，旨在向大眾比較通常的輻射劑量與吃下一個平均尺寸 香蕉 所受到的天然 放射性核素 輻射劑量。 香蕉包含着天然放射性的 鉀-40 ( 40 K)。 輻照劑量，從極小到致死. 1香蕉等效劑量=0.0778 微西弗 。 計算的依據主要是由於香蕉含有大量的 鉀 元素，天然鉀當中約有百萬分之117 (0.0117%)的天然放射性的 同位素 鉀40 。 鉀40由於 半衰期 長達12億5千萬年（ 地球 壽命為45億年）。 每克天然鉀的放射性活度，等於其中 40 K的原子數量除以 40 K原子以秒計量的平均壽命。
