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  1. www.facebook.com › entdrsu › posts中式鹹魚與... - 蘇旺裕醫師-耳鼻喉、口腔、頭頸部腫瘤專科 ...

    2017年11月20日 · 中式鹹魚與菸、酒與檳榔等同列為一級致癌物，林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，世界衛生組織指的是製程中添加亞硝酸鹽的鹹魚，並非所有鹹魚，且只要少吃即可降低罹癌風險，不必過度恐慌！ http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2259035

  2. www.facebook.com › forum › posts國家衛生研究院-論壇 - 「鹹魚」遭世衛列一級致癌物... - Facebook

    2017年12月5日 · 「鹹魚」遭世衛列一級致癌物 世界衛生組織國際癌症研究機構（IARC）近日公布的最新一波致癌物清單中，備受廣東人喜愛的鹹魚被列入「一類致癌物」，據《香港01》報導，世界衛生組織國際癌症研究機構將致癌物分為一類致癌（Carcinogenic to humans

  3. www.facebook.com › chwaChemistry › posts全華有「化」要說 - 中式鹹魚被列為一級致癌物？如何正確看待致 ...

    2018年1月23日 · 中式鹹魚被列為一級致癌物？如何正確看待致癌物？醫師完整分析 中式鹹魚近期被世界衛生組織（WHO）列為一級致癌物！最近各家媒體都有報導了相關新聞，引起各界的討論，其中一個標題「鹹魚真的不能翻身了」更是吸引了大家的目光。一級致癌物 ...

  4. www.facebook.com › wdpublic › posts旺世代包打聽 - 【WHO將「中式鹹魚」列入一級致癌物！】 【#世界 ...

    2017年11月19日 · 【WHO將「中式鹹魚」列入一級致癌物！ 】 【#世界衛生組織 #WHO #世界衛生組織國際癌症研究機構 #IARC #致癌物清單 #鹹魚 #SaltedfishChinesestyle #一級致癌物 #癌症亞硝酸胺 #N亞硝基化合物】 世界衛生組織國際癌症研究機構(IARC)近日公布的最新一波致癌物清單 ...

  5. www.facebook.com › MedPartnerTW › posts【中式鹹魚被列為一級致癌物？】醫師分析如何正確看待致癌物 ... ...

    2017年12月16日 · 】醫師分析如何正確看待致癌物 中式鹹魚近期被世界衛生組織（WHO）列為一級致癌物！ 最近各家媒體都有報導了相關新聞，引起各界的討論，其中一個標題「鹹魚真的不能翻身了」更是吸引了大家的目光。

  6. www.facebook.com › RD › posts趙強營養師這樣說 - #鹹魚名列一級致癌物名單！ 過去因為沒有冷 ...

    2017年11月20日 · #鹹魚名列一級致癌物名單！ 過去因為沒有冷凍冷藏的設備，所以需要用鹽醃漬。 現在，可以吃新鮮的魚，#中式鹹魚，還是別吃了吧！ #鹹魚翻身還是鹹魚

  7. www.facebook.com › 1993HAVO › posts哈佛健診 - 【#鹹魚列一級致癌物】心血管也有負面影響 鹹魚在醃 ...

    【#鹹魚列一級致癌物】心血管也有負面影響 鹹魚在醃製過程中添加亞硝酸鹽，抑制病菌。 但人體吃進鹹魚後，亞硝酸鹽會在胃酸（或油炸高溫）的環境下，與人體或高蛋白食物（蛋、肉、魚、蚵及蝦貝類）中的二級胺或三級胺結合，成為致癌的亞硝基化合物（N ...

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