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2016年2月2日 · 在中秋的時候，日本人不吃月餅，而是吃團子，這時候的團子稱為月見團子。 但是跟中國人的月餅是意義是一樣的，看著圓圓的月亮，吃著圓圓的團子。 花見團子. https://www.youtube.com/watch?v=LR8gtNaMMAs. 顧名思義，花見團子當然是賞花時吃的團子啦。 通常是三色團子為主，但各地也有很多其他樣式的特色團子。 顏色上的鮮豔搭配既能刺激食慾，也能準確地傳遞出春天的訊息。 https://www.youtube.com/watch?v=XNHX7a57iCs. 最後來為大家送上名曲《團子三兄弟》 上智大學法律學部四年生，新手爸爸。 熱衷社會時政，環境保護以及中日文化商務交流。 興趣是電影、桌遊和駕車旅遊。 在五花八門的日本傳統點心中，團子（dango）佔有很大的地位。
2022年2月25日 · © PIXTA. 除了五大類醬油，還有一個特殊口味值得一提，就是九州地區的「 甘口醬油 」。 所謂「甘口」即為「甜味」，就像台灣台南口味偏甜，九州產的醬油也是偏甜系，而且離海越近的地方口味越甜，越往南也越甜。 甜醬油的誕生與九州當地的風土歷史息息相關，首先是高溫氣候下容易引發對甜食的渴望，而高溫下的大量汗水流失，可以同時補充鹽分與糖分的甘口醬油可謂料理首選；而在江戶時期，九州長崎對外貿易中，砂糖與甘蔗等作物傳入，可以輕鬆入手的砂糖也影響了甘口醬油的誕生。 飲食習慣上，九州喜好喝不含糖分的燒酒（燒酎），與其搭配的料理因而偏甜，還有一說是因為九州地區喜愛新鮮魚類，但是沒經過時間熟成的生魚片其實口感偏硬，味道也不如放置一段時間後的美味，因此才同甘口醬油一起食用。
日本鄉下 戶外活動 伴手禮. 得等到11月上旬才能看到紅葉身影得九州地區，是赴日賞楓得最後一波的賞楓大本營。 這次讓我們將目標鎖定在福岡郊區 (意味著需要自駕)，在大自然中享受追楓的樂趣，同時也來認識幾個你未曾聽過的福岡名勝吧！
而秋天，在日本最重要的盛事就是欣賞紅葉。 日本的秋季不僅可以賞楓，還有銀杏的翠黃點綴。 我們將在本篇中介紹在日本各地12個經典的賞楓賞銀杏景點，無論是在東京都內、近郊，還是尚不太知名，但美不勝收的地方盛景，讓您輕鬆掌握訊息，追隨楓紅杏黃的腳步，整個日本從南到北玩透透！ 帝釋峽【廣島縣庄原市】 西日本的紅葉景點首推廣島縣的帝釋峽。 神龍湖將帝釋峽分為上下兩個部分，橫跨了兩個庄原市與神石高原町。 其中上帝釋峽的代表性景觀是如照片所示的雄橋。 雄橋是由全長90公尺、高40公尺的岩石，逐漸被溪流侵蝕貫通所形成的日本第一天然巨橋。 搭乘從遊覽船順著帝釋川順流而下，能夠眺望沿岸的美麗楓紅景色。 ・歷年平均紅葉期：10月下旬～11月中旬. ・地址： 廣島縣莊原市東城町三坂神石郡神石高原町永野.
以清新形象的廣告深植人心的老字號梅酒品牌「蝶矢」 (Choya)不僅堅持選用日本國產梅子，以果肉厚實、酸度偏高的「南高梅」為主要原料，同時為了將梅子完整保留，堅持在梅子最佳熟成時期，透過人工費時採收，將果肉飽滿又脆口的梅子，釀造出甘甜微醺一 ...
川千家另外一個靈魂人物，是已經在此工作將近三十年的原主廚，與天宮社長從小就認識，在東京的鰻魚料理界裡，算是無人不知的元老級主廚。 原主廚有著嚴厲的昭和大叔外表、酷酷的不愛說多餘的話，但講起料理便會充滿活力滔滔不絕「很多人常問我這三十年來每天做一樣的事，難道不會膩嗎？ 看似一樣，但其實每天不一樣，用不同的食材做出相同的味道，每天對我都是挑戰、都有新發現！ 」 一位熱情、一位理性的巧妙互補，繼續帶著川千家走入下一個篇章。 在川千家品嘗一口歷史.
銀杏果的食用功效，有止咳化痰、清潔血管除垢，還有助於減少解尿的次數，因此相傳古代進京趕考的書生們，為了避免在考試時間內跑廁所而浪費時間，進考場前會進食銀杏果；為此現代也將食用銀杏果，做為老齡者解決頻尿困擾的食材。 不過 銀杏果本身有黏、滯、脹等特色，不易消化，成人預估一天最多不可超過十顆，小孩也僅約四至五顆則止，千萬不能逞一時口舌之欲，連吃好幾顆銀杏果喔。 銀杏葉的萃取物，歸類為藥品；銀杏果則為食物，兩者皆有促進血液循環、擴張血管清垢的功效，但為何古代只食銀杏果卻不吃銀杏葉？ 原因是古代並沒有萃取的能力，直到近代德國才開始有服用銀杏葉萃取物的醫療行為。 不過，對於一般人來說，與其關心銀杏的食用與藥性問題，不如先直接欣賞銀杏葉數大便是美的限時季節美景。 東京都首選著名賞銀杏之人氣景點.
