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1. www.info.gov.hk › gia › general衞生防護中心調查一宗懷疑食物中毒個案

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   2023年8月7日 · 衞生署衞生防護中心今日（八月七日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，共涉及55人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。. 個案涉及24男31女，年齡介乎七至49歲。. 他們八月六日於大埔一個營地的食堂晚膳，約八至16小時後出現腹痛 ...

   • 衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案 - Gov

     衞生署衞生防護中心今日（十二月三十日）正調查兩宗懷疑食 ...

   • 衞生防護中心調查一宗懷疑食物中毒個案 - Gov

     香港時間19時45分. 衞生署衞生防護中心今日（一月三十一日 ...

2. www.info.gov.hk › gia › general衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案 - Gov

   www.info.gov.hk › gia › general

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   2023年12月30日 · 衞生署衞生防護中心今日（十二月三十日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及九人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。. 首宗個案涉及四名年齡介乎25至38歲女子。. 她們十二月二十一日共同進食一間到會公司的食物，約九至 ...

3. www.info.gov.hk › gia › general衞生防護中心調查一宗懷疑食物中毒個案 - Gov

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   2023年1月31日 · 香港時間19時45分. 衞生署衞生防護中心今日（一月三十一日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，共涉及12人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 個案涉及八男四女，年...

4. 焦點新聞

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     陳儀興尚潮樓疑爆食物中毒 9男女食花甲後屙嘔發燒

     「陳儀興尚潮樓 (太子道西)」疑爆食物中毒。衞生署衞生防護中心今日 (30日)表示，正調查兩宗有流行病學關連的食物中毒個案，共涉及9人。中心初步調查顯示，受影響人士曾進食共同食物，涉及的食物為魚露花甲。個案可能由副溶血性弧菌引致。

     on.cc東網

     2024年08月30日 18:16

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     HK 港生活

     食用安全︱六旬婦人誤食一款隔夜消暑食物 染惡菌確診腦膿腫留院ICU

     2024年08月31日 14:03

   • 

     HK 港生活

     食用安全│食粥撈醃菜中毒 口吐白沫昏迷險死 6旬漢住3日ICU竟因「食太快」

     2024年08月28日 12:59

   • 

     AM 730

     食環署搗破銅鑼灣非法食物製造工場拘捕1人 銷毀約30公斤食物包括飯盒

     2024年08月24日 01:34

   • Yahoo! 體育

     疑食物中毒 吃越南法國麵包 35人就醫

     2024年08月27日 14:38

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5. www.cfs.gov.hk › tc_chi › whatsnew懷疑食物中毒個案通報 (24/01/2024)

   www.cfs.gov.hk › tc_chi › whatsnew

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   2024年1月24日 · 懷疑食物中毒個案通報 (24/01/2024) 就2024年1月24日公布的 兩宗懷疑食物中毒個案 ，食物安全中心已經作出初步調查，並有以下建議，供食物業處所參考：. 食物中毒個案. 首宗個案涉及九男14女，年齡介乎21至76歲女子。. 另一宗個案涉及一男三女，年齡介乎 ...

6. topick.hket.com › article › 3713578【食物安全】銅鑼灣瀛豐放題疑爆食物中毒 11人食生蠔刺身後痾嘔 ...

   topick.hket.com › article › 3713578

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   2024年2月27日 · 衞生署衞生防護中心今日（27日）公布，兩批共11名市民，上周六（24日）在銅鑼灣瀛豐放題料理專門店進食後不適，懷疑食物中毒。 首宗個案涉及1男2女，年齡介乎28至46歲。

7. 其他人也問了

   食物中毒是什麼?

   • 衞生防護中心在2021年11月及12月公布數宗食物中毒事件，個案懷疑是食物受諾如病毒或副溶血性弧菌污染所致。 患者在進食受污染的刺身或生蠔後，出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐及腹瀉等病徵。 副溶血性弧菌主要棲息在鹹水中，常見於魚類及介貝類海產生活的河口和近岸水域。 這種病菌可引致腹痛、腹瀉和嘔吐等食物中毒症狀。

   食物安全通訊 - 第88 期（2022 年3 月） - CFS

   www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsb_202201.html

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   2021年最大規模的集體食物中毒事故是什麼?

   • 2021年最大規模的集體食物中毒事故在10月於一間食肆發生，涉及32宗與流行病學相關連的食物中毒個案，共99人受影響。 這些個案證實由副溶血性弧菌引起，涉事食品之一是生蠔。 貯存溫度的重要性 實地調查發現，在上述集體食物中毒事故中，食肆用於貯存即食海產的雪櫃出現問題。 食肆員工表示，他們注意到有關雪櫃在涉事生蠔供患者食用前兩、三天已出現故障，溫度高於攝氏4度，而且雪櫃存放過多食物，影響了冷凍能力。 以水存養的問題 在2021年涉及生蠔的食物中毒個案中，多宗個案與以水存養的做法有關，其中包括把不同來源地的生蠔混合浸入同一水缸中。 這些個案中的有一名患者糞便樣本驗出對諾如病毒呈陽性反應。 食安中心已指令涉事進口商/供應商停止有關做法，並把重新浸入水中的生蠔棄掉。

   食物安全通訊 - 第88 期（2022 年3 月） - CFS

   www.cfs.gov.hk/tc_chi/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsb_202201.html

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   食物中毒個案涉及多少人?

   • 衞生署衞生防護中心今日（八月七日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，共涉及55人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 個案涉及24男31女，年齡介乎七至49歲。 他們八月六日於大埔一個營地的食堂晚膳，約八至16小時後出現腹痛及腹瀉等病徵。 其中36名受影響人士已求醫，全部病人情況穩定，毋須入院。 衞生防護中心正繼續聯絡其他受影響人士跟進事件。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食共同食物，涉及的食物為卡邦尼煙肉蘑菇通粉，個案可能由產氣莢膜梭狀芽孢桿菌引致，中心正安排病人收集糞便樣本作檢測，以確定病源。

   衞生防護中心調查一宗懷疑食物中毒個案

   www.info.gov.hk/gia/general/202308/07/P2023080700581.htm

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8. std.stheadline.com › realtime › article太子「陳儀興尚潮樓」爆食物中毒9食客痾嘔發燒 各人曾食「魚露花 ...

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   2 天前 · 位於太子道西的「陳儀興尚潮樓」發生兩宗食物中毒個案，合計9名食客不適。衞生署衞生防護中心正進行調查。 中心發言人表示，首宗個案涉及2男4女，各人年齡介乎36至46歲。他們周三（28日）到該餐廳晚膳，約10至15小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。另一宗個案涉及1男2

9. www.cfs.gov.hk › tc_chi › multimedia食物安全通訊 - 第88 期（2022 年3 月）

   www.cfs.gov.hk › tc_chi › multimedia

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   2022年5月2日 · 2021年食物中毒個案最常見的三大成因分別是「被生的食物污染」、「食用生的食物」，以及「食物未經徹底煮熟」。 2021年大規模流行病學關連食物中毒個案摘要. 食安中心發現，與生蠔有關的食物中毒個案在2021年有所增加，年內共錄得101宗 (326人受影響)，而2016年至2020年這五年間的平均數目，則為每年24宗 (圖2)。 2021年與蠔有關的食物中毒個案，涉事食物都是活生蠔隻，主要涉及貯存溫度和以水存養的問題。 圖2：2016年至2021年與生蠔有關的食物中毒個案數目及受影響人數. 2021年最大規模的集體食物中毒事故在10月於一間食肆發生，涉及32宗與流行病學相關連的食物中毒個案，共99人受影響。 這些個案證實由副溶血性弧菌引起，涉事食品之一是生蠔。 貯存溫度的重要性.