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2016年10月18日 · 作為「油尖旺」成員之一的油麻地，除了有地標 果欄，讓你掃來自世界各地的靚水果，筆者帶大家尋找新食力，游走砵蘭街與上海街，先試平價高檔食材，再嘗愛玩食字的串燒店；之後轉入上海街，走進新舊交融的冰室，覓食
Gensler建築團隊設計中一個核心元素，是包裹建築的雙層玻璃幕牆系統，超過二萬塊幕牆單元組件，構建上海新天際綫和城市地標。 若以文學故事角度來解構這超高層建築，與戲劇結構一樣，上海中心大廈呈現「起承轉合」的敘事手法，構成一個完整故事。
2018年10月8日 · 要數天后站一帶的美食，很多人可能只想到大坑食街，但其實另一面電氣道附近亦有不少特色餐廳。不論你想品嘗fusion法越菜，或是奉行健康飲食，吃頓由營養師設計的西餐，還是與朋友吃台飲台食閒聚，天后都能滿足
2022年10月28日 · 昔日的太古船塢就係今日嘅太古城，今日嘅糖廠街就係昔日嘅太古煉糖廠，在太古城的停車場仍然可以見到太古船塢的小部分石牆，這個展覽在太古城舉辦可算是別具意義。 有一塊展板，很好玩，上面放滿了襟章，襟章設計多與歷史相關，有太古船塢舊地圖，有以前上海的太古辦公室，見到有細路拆了一個襟章拿走。 咦？ 職員話這是免費紀念品，可以帶回去做紀念，他們會補充展板上的襟章。 襟章有6款合共約1萬個，去到嘅時候已經有一款俾人攞晒。 唉吔，儲唔齊6款㖭！ 另一個得意位就是有部可口可樂自動售賣機。 自動售賣機有甚麼特別？ 原來這部機賣的不是汽水，而是可口可樂鐵罐錢罌，一個只係5蚊。 還有芬達、雪碧款式，可樂迷一定會收藏。 又有一個大型的太古糖模型，那個懷舊的太古糖包裝，真係令人懷念。 好多人都喺度打卡。
2023年3月17日 · 在上海吃過這味十八斬後，從此一到蟹季就對其念念不忘，可惜在港很難找到會做這道菜的餐廳，而且香港的夏天炎熱非常，也不太敢吃生醃蟹！ 直到食神駕到才終於了我一個心願！ 誰是「食神」？ 方曉嵐是也！ 她帶我造訪位於灣仔的甬府，結識到餐廳老闆俞總，面懵懵地初次見面就獲得一頓美味的免費米芝蓮晚餐！ 甬府的十八斬使用液化氮氣將活蟹冷凍至攝氏零下190度，從而把細菌消滅，同時鎖住活蟹的鮮味，大可放心食用！ 甬府成功讓我回味到當年在上海嘗到的味美，這裏的十八斬對味蕾帶來的美妙衝擊，甚至比上海的更甚！ 另一道我十分喜歡的菜式是「炮製菜梗」，其用鹽將椰菜花醃製至半發酵狀態，香脆得不得了，盡顯寧波人醃製食物的功架！ （本欄逢周五刊登） 撰文: 葉潔馨 資深廣播人，現為公關公司總裁. 欄名: 一匡絮語. 晴報.
去年的Google I/O，大會以Mobile First作主題，今年則以AI First一錘定音。 AI早已在Google網絡生態系統中無孔不入，由搜尋引擎的結果排序、電郵自動回覆、智能行事曆、街景地圖及交通信息、圖片搜尋、YouTube影片推薦等等，透過機器學習（Machine Learning）分析使用者 ...
一件陳年舊事，當年有人問Chablis的中文如何譯，筆者隨手用了「莎比」，豈料上海方面傳來信息說這個「比」字絕不能用！其後才輾轉被譯成現在的「夏布利」，至於「比」為甚麼不能用，問你身邊的上海朋友便可知
