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1. www.marieclaire.com.tw › lifestyle › taste台北也吃得到東京最夯美食！「肉旨房」推薦必吃板前炭烤和牛漢堡 ...

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   2023年5月25日 · 近期IG瘋狂洗版的東京人氣美食「挽肉と米」大家吃過了嗎？. 現在不必飛日本，台北也能吃得到！. 復興空廚旗下最新餐飲品牌「肉旨房」，以提供人們美味的肉食料理為宗旨，推出日本流行的直火炭烤漢堡排定食。. 餐廳落腳於台北東區，空間以ㄇ字型 ...

   • 作者: Sky Chen

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2. www.marieclaire.com.tw › lifestyle › taste台北「de nuit」法式餐廳冬季菜單，以山林為藍圖透過時令珍饈繪 ...

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   2024年1月26日 · 米其林一星法式餐廳「de nuit」空間。. 此外，也不難發現，主廚融合了多種風味，像是精彩的前菜「龍蝦｜干貝｜熊本蠔」運用海鮮與法餐中少見的豬背油組合，絕妙的風味讓人印象深刻；兩道主菜則在注重質地口感之餘，更把不同肉質、部位做了 ...

   • 作者: Sky Chen

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3. www.marieclaire.com.tw › beauty › news12月美妝開新櫃：Aesop天母店、Wenzday溫暖過日子A11快閃店 - ...

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   2022年2月8日 · Wenzday溫暖過日子快閃店詳細資訊. 地點:新光三越台北信義新天地 A11 2F (Miacucina 餐廳前) 地址:台北市信義區松壽路 11 號 2F 活動日期:2021/12/1-2022/1/28. 免責聲明：肌膚保養品使用後狀況會依個人使用方法及肌膚狀況而有所不同，並請配合正確使用方法。 #Aesop #wenzday #Lip Intimate Care #Hetkinen #快閃店 #美妝專櫃. 分享. 收藏. 時間飛快來到一年最後一個月，美妝品牌們年末壓軸開設的新店與新專櫃，讓大家逛到2021年最後一刻不停歇！

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4. www.marieclaire.com.tw › lifestyle › taste高雄承億酒店法式餐廳「Papillon」，米其林二星主廚Xavier Boyer ...

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   • 法籍米其林二星名廚坐鎮
   • 空間重塑台灣經典風格
   • 以「Mariage」為題的 Tea Pairing
   • 餐飲圈的黃金陣容團隊
   • Papillon

   「Papillon」法式餐廳主廚 Xavier Boyer 的廚藝資歷相當精彩，翻開過去服務的餐廳包括巴黎米其林3星的「Le Cinq」和米其林2星的「Le Laurent」，隨後加入有「摘星機器」之稱的侯布雄團隊，26歲即成為「L'Atelier de Joel Robuchon」法式餐廳倫敦分店的行政主廚，並前前後後摘下了米其林1星、2星，在侯布雄服務期間長達16年。因緣際會下成了高雄女婿，Xavier Boyer 決定扎根於台灣，把過去精彩的餐飲經驗與視野放進打造的「蝴蝶王國」—Papillon。 延伸閱讀 1. 2022高雄飯店「高雄承億酒店」8月試營運！擁全球唯一高空懸挑透明無邊際泳池，完整樓層介紹搶先看

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   餐廳選於主打高端餐飲結合旅宿體驗的「承億酒店 TAI Urban Resort」第26樓空間，歷經歷時一年半的籌備，佔地有150坪，以「都市森林」為發想，在餐廳的中心以樹的造型打造出吧台區，還仿效了開枝散葉的枝柳結構包覆空間。不同於一般用餐模式，Papillon 提供了吧台區讓客人在抵達餐廳時，成為即將到來的盛宴收拾心情稍作休憩的過場空間。整體空間提供舒適優雅的用餐氛圍，並且重塑台灣經典風格且深具國際水準的革新飲食模式，Papillon 將開啟饕客們探索美味的新篇章。 餐桌以少見的皮革材質作為用餐檯面，除了與器皿接觸降低聲響外，也希望客人感受到材質的溫潤手感。餐廳設有38個座位，以及兩個可分別容納10以及14位客人的獨立包廂，提供特色餐酒搭配套餐，並精選台灣在地食材加上主廚擅長的法式料理技巧...

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   主廚 Xavier 在一次食材探訪過程中認識了侍茶師林泰利（Woody），過去曾與JL Studio、樂沐等知名餐廳合作過餐酒會，此次也將於 Papillon 帶來精采可期以茶佐餐的無酒精飲品。Woody 更在與主廚合作後表示：「主廚對於土地的熱忱及料理的精進令我佩服不已！為了提供最優質的茶款，我們數次尋山探訪，他習茶的真摯目光，是令許多土生土長的台灣人也為之動容的。回到廚房，那永不停歇的料理創作，著實震撼我的心靈，『色香味俱全』己不足以形容他對料理創作的標準。因此為了回應主廚這全神澆灌的精神，我也投入同樣的熱忱，以"Mariage"為題，用一年的時間參與餐廳與料理的誕生過程，每一杯搭配的茶款都期待為主廚的法式嚮宴搭配一位最美的台灣新娘。」

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   餐廳主要營運團隊成員另有營運副總監暨餐廳經理何詩蘋，其近20年的餐飲服務包括101大樓捌伍添第之籌備工作，台中米其林二星的JL Studio， L’arôme French Restaurant 及台北 L'Atelier de Joël Robuchon等台灣首屈一指的高級西餐廳經歷。此外，廚房團隊還包括前樂沐主廚方柏儼以及副主廚程瑀丞，皆為10年前於台北 L'Atelier de Joël Robuchon結緣，次年三人一同調派倫敦分店，本次因Papillon再度聚首，將為港都帶來精彩萬分的極致盛宴。

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   高雄市前鎮區林森四路189號26樓 （位於承億酒店內） 營業時間：週三至週日 17:30-22:00 （最後入席時間20:30） 電話：07 331 8888（每月一號開放下個月訂位） 公休時間：每週一、週二公休 papillondining.com/zh/ FB／IG 延伸閱讀 1. 釀酒師6支自然酒推薦，Fine Dining 常用酒到餐酒館愛用款一次網羅 2. LV 全球首間餐廳開幕與米其林星主廚 Mory Sacko 打造海岸絕景美食盛宴 3. 吉力酒藏極致餐酒會，清酒王者十四代與台中米其林二星 JL Studio 聯手打造華麗饗宴 4. 台北侯布雄法式餐廳新主廚上任！日本三星主廚松尾洋平以日式究極精神展示法料盛宴

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5. www.marieclaire.com.tw › lifestyle › taste台中「樂葵法式鐵板燒」高CP值無菜單料理！千元就能享用7大夢幻 ...

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   2024年1月31日 · 而無菜單料理通常價格較為昂貴，但台中《樂葵法式鐵板燒》顛覆你想像，只要1,460元就能享用到超美味的鐵板燒無菜單料理，不論是慶生、約會、聚會都超適合，一起來看看讓人驚喜的餐點吧！

6. www.marieclaire.com.tw › lifestyle › taste「CEO1950總裁藝文空間」新菜單推薦！以法式料理結合客家風味衝 ...

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   2022年10月11日 · 《CEO1950總裁藝文空間》用餐空間介紹. 老屋改造的同時保留了歲月刻畫的痕跡，而現今的廚房更是當年的防空洞！ 而用餐環境以金色及深色調為主，低調沈穩、又不失優雅感！ 餐廳一旁還有一座以大面積落地窗打造而成的陽光屋，當午後陽光靜靜灑落在身上，看著戶外綠意盎然的草皮及綠樹，感受歲月靜好，《CEO1950總裁藝文空間》彷彿是喧鬧擁擠都市裡的一片綠洲！ 《CEO1950總裁藝文空間》的二樓是藝文空間，會不定期更換不同的作品，為了呼應秋冬新菜單的「客家」風情，特別邀請了建築背景的花藝設計工作室「造境工作室」進行創作，以常見到的古陶甕為主要花器，而花材則使用柳樹、文心蘭、百合、栗子、杜鵑、芒草等植物，展現秋季蕭瑟卻也豐饒的意象，將作品呈現出傳統客家人刻苦耐勞、惜食惜物的意象。

7. www.marieclaire.com.tw › lifestyle › taste《栩栩Omakase》台北頂級日料餐廳！結合法式手法無菜單料理，大 ...

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   2023年10月17日 · 被讚Omakase天花板，《栩栩》米其林星級日本料理店廚師陣容. 由曾效力於明壽司、吉兆、壽司芳等日料餐廳的張凱翔 (恰恰師傅)領軍，多年紮實的日料基礎，加上法式料理精緻手法，由團隊共同研發，打造出專屬於《栩栩》的菜色，用餐預約制，主要提供日式無 ...