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2011年8月16日 · 早期「港式蛋撻」的撻皮為一層層薄酥皮，近似西點的牛油酥皮。 酥皮是蛋撻的靈魂，好的酥皮，包括一層是以豬油為主的「油皮」，及一層是以 ...
2012年6月26日 · 作者：莊燕珊. 年級：中五. 學校：基督教宣道會宣基中學. 《天堂小店》收錄一家五口的故事，主角是哥哥卡西瓦、姊姊瓊妮、妹妹冰緹及其父母 ...
2006年1月26日 · 文匯網是香港文匯報全資附屬網站，面向全球華人，溝通兩岸三地，每日提供大量及時準確的新聞及資訊。. Wenwei (Wenhui) is a wholly-owned subsidiary of Hong ...
2017年5月16日 · 一家便宜兩家着. 有人以為「加底」是「半賣」的另一叫法，其實不然。 「底」指飯的分量，「加底」指的是對一些飯類加「飯」卻沒加「肴」（配料），而大部分食肆都不會對此「要求」徵收附加費。 「打爛」就是指「炒飯」，同時亦專指「揚州炒飯」。 有此叫法，有人理解如下： 1.要效果好，飯要「乾身」（含較少水分），那最好是「炒冷飯7」。 飯熟後放置多時做成「冷飯」，部分水分走了令飯形成「一嚿嚿8」（團狀），因而在「炒飯」前須在「鑊」（鍋）裡把飯團「打爛」。 2.有人點「炒飯」，有人卻因「會錯意9」（錯誤領會對方意思）而把信息聽成其諧音「打爛」。 然而以上講法並不正確，其出處簡單不過--炒飯有雞蛋，炒前先打蛋。 「打破蛋殼」就是「打爛」，「打爛」這個「炒飯」前的規矩動作就成了「炒飯」的代詞。
2016年10月31日 · 懷感恩心 助人常寬厚. 1. 感謝與讚美：把握致謝的機會，簡單的一句說話、一張紙條、一張感謝卡，足以表達對別人的讚美和欣賞。 既可讓別人心情愉快，自己也有愉悅感，達至雙贏的快樂。 將開心的片段記錄下來，那份滿足感將長存於心中。 2. 健康樂悠悠：運動過程中，腦部會分泌大量安多酚，令人產生快樂的感覺。 除了每周的體育課，你有運動的習慣嗎？ 從今天開始，讓身體動起來吧！ 3. 敬業樂業：培養個人興趣，訂立一個目標，投入做好一件有意義的活動，可以經歷一個愉快的過程，並從中找到趣味。 4. 嘉言善意：負面說話令人消沉，要多用正面的描述為自己打氣：「我做得到！ 」、「老師讚我有禮貌，我好開心！ 」肯定自己付出的努力，找出自己的優點，以樂觀的心態和正面思想迎接挑戰，困難將迎刃而解。 5.
2012年6月26日 · 文匯網是香港文匯報全資附屬網站，面向全球華人，溝通兩岸三地，每日提供大量及時準確的新聞及資訊 ... 聯招處發聲明 莫誤信非官網 (2012-06-26 ...
2014年5月6日 · 戲曲視窗：張月兒享譽梨園六十年. 上期介紹兩位「平喉天吞」小明星和徐柳仙童年賣藝的事跡，提及歌壇女伶因家境貧乏早出道大不乏人，其中 ...
