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2022年9月5日 · 下一篇. DIY健康月餅 揀烘焙油有學問. 圖1之1 - （chpua@iStockphoto） 【明報專訊】中秋月餅，不同派別各具風味，餅皮亦各有特色，廣東月餅皮又薄又軟，台式或潮式月餅皮則以酥香見稱，又到開爐DIY展身手的時間。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載： 每日報章原版及昔日報章原版** **桌面網頁版：由訂閱日起計最多10年. 《明報電子報》APP：最近30天. 閱讀工具：
2023年9月13日 · 中秋月餅除了常見的雙黃白蓮蓉月、冰皮月餅，還有潮州月餅。 貴嶼仔和記隆老闆楊子儀稱，潮州月餅最大特色是一層層酥皮，稱為「百合酥」，亦有人叫作「螺旋酥」，傳統餡料有芋泥、紅豆、綠豆等。
2020年9月20日 · 冰皮添加餡料增脂肪糖分 同等分量的冰皮月餅，因餅皮以糯米粉、麵粉製成，餡料多用綠豆蓉製成，熱量相對其他月餅低，比傳統月餅少約三分之一卡路里。
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2023年8月18日 · 月餅2023｜純素麻糬、流心奶黃、榴槤冰皮、水果月餅各有特色【附早鳥優惠連結】. 中秋節將至，不少商戶推出各式月餅應節。. 本文整理多款特色月餅，部分更設早鳥訂購優惠，詳情可參閱以下內容。. ． agnès b. CAFÉ2023中秋節月餅禮盒【銀聯信用卡早 ...
2021年6月15日 · 材料：薄荷1克、菊花2粒、熱水300毫升. 功效：菊花有疏風清熱、清肝瀉火、益陰明目功效。. 薄荷能疏散風熱、清利頭目、利咽透疹及疏肝解鬱。. 薄荷菊花茶有助散熱，改善因炎熱而引起的頭昏腦脹，適合夏日喜愛戶外活動、愛行山的人飲用。. 即沖茶 ...
2020年6月25日 · 端午包糉應節 廚藝導師教路：糯米勿浸太久 包糉鹹水草宜浸過夜. 糉葉知多啲：竹葉、荷葉、柊葉、露兜葉 廚藝導師講解4糉葉特色. 相關字詞﹕ 端午節習俗 粽子 糭 糉 端午糉 端午粽 端午節 說文解字 說文解字新附 編輯推介. 上 / 下一篇新聞. 明報報料熱線﹕ inews@mingpao.com / 9181 4676. 端午包糉吃糉應節，坊間常見把糉子寫成粽子或糭子，「糉」、「粽」或「糭」哪個字才正確？ 香港中文大學中國語言及文學系高級講師洪若震博士翻查資料，解答「糉」字的疑問。
2020年10月1日 · 【有片示範】中秋氣球燈籠DIY：金魚‧小白兔 親子扭氣球 中秋月餅｜奶黃傳統月餅熱量高 營養師：冰皮月餅卡路里較低 迷你月餅較易控制食量 中秋柚子｜文旦、泰國金柚、貴妃柚中秋當造 果商教揀靚柚子貼士【短片】
