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2023年6月13日 · 方叔叔開創出的「九宮格麻辣大紅鍋」，有特製的九宮格鍋，按不同的加熱溫度及牛油濃度，把火鍋分為3個層次，讓食客以不同煮法烹調不同食材，完美發揮各食材的味道與口感。 首先是「中心格」，是「上下翻滾適合燙」。 中心格火力最旺，不宜久煮。 適合煮毛肚、鵝腸、牛肝、肥牛等，只需煮約10秒至1分鐘，即鮮嫩爽口。 然後到「十字格」，是「上下翻滾適合煮」。 十字格火力削弱，但卻均勻。 適合煮麻辣牛肉、耗兒魚、黃喉、豆皮、豆乾、蔬菜等，煮約2-10分鐘，能鎖住食材原香。 再來是「四角格」，則是「文火細磨適合炆」。 四角格火力小，比較通合炆燉。 適合煮腦花、鴨血、鵪鶉蛋、無骨鴨掌等，煮15分鐘左右，即軟稔入味。 方叔叔的「九宮格麻辣大紅鍋」，把重慶老火鍋提昇到新高度，讓嗜麻好辣的火鍋粉絲一試之後再三回味。
2022年11月22日 · 在球賽開始前，更先進行遊戲環節，為大家熱熱身，洪嘉豪率先上陣，挑戰前港足陳偉豪及盧均宜，與現場球迷分成三組射龍門及射九宮格，比拼球技。 3人亦分享自己的心水球隊及競猜賽果，更向現場觀眾大派禮物。 最新影片推介：郭柏妍專訪
2024年2月7日 · 家居中間放粉紅色物件。. 在辦公室可在寫字枱底中央位置貼上粉紅色物件，或在枱面鋪上粉紅色枱墊，可化是非。. （本文獲蘇民峰師傅授權刊登）. 編輯：葉翠華. 【龍年運程】玄學家蘇民峰師傅，有現代賴布衣之稱，蘇師傅今年繼續為TOPick讀者，講解2024年龍 ...
2020年1月10日 · 位於荃灣青龍頭的白沙灣金花夫人廟，是求姻緣求子的熱門地方。 廟內供奉三大「女神」，除金花娘娘，還包括天后和觀音，參拜時廟祝也會叫善信同時向眾多神明叩拜上香。 有指金花娘娘位列天上九位大神之一，掌管生育、子嗣、護胎，每年農曆四月十七日是金花娘娘誕，特別多人前來參拜。
2017年7月27日 · 不妨由泰國通胡慧沖教大家。 最理想是順時針拜四面佛，最重要誠心。 拜四面，每面3枝香，共12枝，與及每面一枝蠟燭，一串萬壽菊，數十銖已有交易。 第一面求功名事業或學業，第二面助愛情婚姻，第三面催生金錢財富，第四面則保健康平安。 要識別第一面好簡單，對正正門口的便是第一面。 胡慧沖偶爾會到寺院參拜，祈求順心平安。 （被訪者提供） 四面佛旁有檔口販賣各式祭品，遊客可到時才買。 （攝影︰馮柏偉） 胡慧沖還說，拜四面佛原來也有「最佳時間」︰. 每年農曆11月9日是四面神誕的大日子，為參拜良機。 據說，周四晚拜會最靈，以及愈夜愈好。 有朋友試過失業，見過很多份工，但他逢星期四晚去拜，其中一次拜完後，本來拒絕了他的僱主，也打電話說請他。 而拜四面佛有何禁忌呢？ 1.
2016年2月26日 · TOPick訪問了「三昌牛肉檔」老闆韋國雄，為大家解構： 1. 牛肉等級如何分？ 不同產地的牛肉有不同分級標準，以港人常吃的日本、美國和澳洲牛肉為例： 日本：將牛肉分為A、B、C三級，再按肉質細分為5個等級，1為最低，5為最高，因此A5就是所謂的「極品和牛」。 美國：美國農業部（ USDA ）會根據牛肉的成熟度（maturity）及大理石紋脂肪含量（marbling）來評為8級：Prime、Choice、Select、Standard、Commercial、Utiltiy、Cutter和Canner。 Prime是最頂級，只佔約2%，Cutter和Canner則多製成加工食品。 相片來源：USDA官網.
2024年5月16日 · 由阮兆祥、李思捷、王祖藍主持的TVB節目《福祿壽訓練學院》在本周日（5月19日）播第6集內，Professor Fuk（阮兆祥）、Professor Luk（王祖藍）及Professor Sau（李思捷）三隊將接受第三輪訓練主題 -「生死對決」。 同時，並就「主題扮嘢」、「一對一扮嘢」及「扮嘢自由題」三個回合進行對決，每次對決均可邀請同Team學員或導師助演，每場對決勝出學員直接晉級，輸了的學員則需進入危險區。 本輪最終將淘汰5名危險區的學員。 福祿壽訓練學院丨麥嘉欣扮「火雞姐」出位 被揭為微辣藝人曾與李爾晨拍拖. 到底3位誰會勝出這輪對決呢？ 本集播出的是首回合的「主題扮嘢對決」，分別是《勁歌總選最受歡迎男女歌星》模仿戰及「咪咀大戰」，由專業評審張達明及現場觀眾評分。
