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2020年12月31日 · Dec 31 2020. 減肥法多樣，近年生酮、低醣飲食法大行其道，大家對碳水化合物又驚又怕。 想減重但又想吃碳水化合物，不妨試試低升糖飲食法， 吃一些較低升糖指數的食物，可以吃到碳水化合物外，亦有減重之效。 今次請來營養師為大家設計一連3天餐單，另外亦附上高中低升糖值食物表， 學識分辨食物的升糖值，之後就可以按自己的喜好輕鬆調配餐單了！ 撰迚：Moyin｜圖片來源：新假期資料室｜資料來源：營養顧問公司NUTRILICIOUS創辦人及首席營養師Michelle Lau. 營養師 教你低升糖飲食減肥法. GI值（Glycemic Index）即食物的升糖指數，高升糖指數的食物較易消化，比較快轉化成葡萄糖，所以容易出現高血糖的情況。
2020年3月15日 · 5大食完較快肚餓的澱粉質食物. 1) 白粥 升糖指數：88. 愈煮得綿爛的粥，進入身體後就愈容易被消化、吸收，令血糖大升大跌，所以不建議糖尿病人士多吃。 而且坊間的白粥有機會加入了油份去煮，令質感更綿滑。 2)薯仔 升糖指數：85. 很多人都認為吃薯仔會較飽肚，但其實升糖指數分分鐘比白飯還要高！ 薯仔剛煮熟，熱辣辣吃的話，最易被人體吸收，升糖指數高達85。 不過如果把熱薯仔放涼至室溫，便會產生抗性澱粉，身體會較難消化抗性澱粉，令升糖指數降至約54，頓時變得較飽肚！ 想冇咁快餓，以後記得薯仔要放涼後才食了。 3) 白米 升糖指數：83. 其實不同的米會有不一樣的升糖指數，愈黏糯的米，升糖指數就較高。
2024年4月14日 · 大家可以選高鈣植物奶或脫脂奶以補充鈣質，同餐飲用更有助降低整餐的升糖指數和增加餐後的飽肚感。 植物奶如高鈣低糖豆奶及杏仁奶，以及脫脂奶，每杯只有80至100千卡，比全脂牛奶的熱量及壞脂肪含量低，適合需減重keep fit 及關注心臟健康人士每日飲用。 喜歡喝香濃牛奶（如3.6牛乳）的人士要留意啊～全脂奶的脂肪及熱量偏高，一杯高達175千卡，接近一碗飯熱量，而且大部分脂肪為壞脂肪，不但容易愈喝愈肥，攝取過量壞脂肪更容易令膽固醇上升。 全脂奶的脂肪及熱量偏高，一杯高達175千卡。 （圖片來源：新傳媒資料室） 正確麥皮食用法.
2021年7月2日 · 新假期. Jul 2 2021. 市面上的早餐麥片營養成分差異甚大，聽說早餐麥片大部分都非常高糖，多食對健康毫無益處？ 但另一方面，又聽過早餐麥片含有豐富的添加營養，究竟誰是誰非？ 如何選擇、搭配食物才能使更健康？ 撰文：米施洛營養中心註冊營養師Aster Chan ｜圖片來源：網上圖片 ｜資料來源：米施洛營養中心. 減肥時不可食早餐麥片？ 先講脂肪含量，原來每100克穀物可以提供由0.5克至到19.5克脂肪不等，含量最小的普遍是原味或水果味穀物，而原片麥片或有朱古力口味的脂肪含量則較高，最高脂肪的就是含果仁類別的穀物。 由於脂肪量的多寡會影響穀物的整體卡路里，因此減肥中的朋友亦要留意食用份量。
2024年4月17日 · 不慎選擇麥皮變相升糖 高血糖人士注意，進食麥皮時最好選擇原粒燕麥，因爲其升糖指數較低，通常屬中至低升糖，可令血糖較穩定。 相反，即食麥皮經過大量加工，屬於精製碳水化合物，升糖指數高，進食後容易令血糖有較大的升幅。
2020年12月23日 · 其實吃得對才是最有效，今次請來營養師為大家設計一連5天的減肥餐，還附上簡易的飯盒食譜， 自煮帶飯都無問題，可以額外做多份，晚上及翌日再吃都得，省時方便。 每個食譜熱量都在500kcal 以下，控制熱量之餘，又能攝取均衡營養，自然減得健康。 閱讀全文. 撰文：Erica｜圖片來源：Nutri Life、新傳媒資料室、Instagram@wongmanyik｜資料來源：Nutri Life 營養顧問中心 澳洲註冊營養師 Carrie. 減肥餐單 營養師 500kcal低卡食譜. 減肥 過程中，營養均衡甚至比卡路里計算更重要，攝取足夠的營養才能幫助我們維持身體健康和新陳代謝，除了減肥之餘，還能保持肌肉量。
2021年7月30日 · 另外，食物的升糖指數亦可影響其飽肚感，當升糖指數越低，該食物越能夠穩定血糖水平，從而延長飽肚感，因此全蛋麵、通粉及意粉可抗飢餓的時間較長。 纖維含量較高的糙米米粉、全麥意粉和蕎麥麵，以及較低升糖指數的全蛋麵和通粉均可有助提升 ...
