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「基礎課程文憑 – 酒店款接」畢業生可申請成為「香港運動教學會」的學生會員。
中六全日制. 高級文憑. 酒店及旅遊學科概覽. 酒店及旅遊 : 香港作為亞洲國際都會，其酒店及旅遊業的服務水平一直享負盛名。 而隨著近年酒店及旅遊業全面復甦，多個大型多個大型展覽場地及活動逐漸開幕，康體文娛及運動行業亦正蓬勃發展，加速推動人才發展。 IVE酒店及旅遊學科，涵蓋酒店及餐飲、旅遊及會議展覽、康體文娛及運動三大範疇。 課程緊貼行業發展，配合專業設施及智能科技應用，並透過職場的行業實習、以專案式和職場學習評審，讓學生掌握專業知識之餘，同時獲得實際工作經驗，為將來繼續升學或投身行業，奠定良好基礎。 中華廚藝 / 國際廚藝 : 中華廚藝學院及國際廚藝學院致力為香 港培育優 秀中西廚藝及葡萄酒人才，鞏固香港作為亞洲美酒佳餚之都的地位。
國際款待業管理（酒店、旅遊及康樂）高級文憑 課程編號 HT114108
惠顧午市套餐可享免費甜品及咖啡/茶. ( 星期一至五12:00-14:30) MIRAGE 下午茶套餐七折(2022 年10 月10 日起, 每日15:00-17:00) 滿福樓. 午市及晚市四位惠顧可享免費甜品. 生日禮遇. 顧客於生日月份四位或以上惠顧餐廳堂食可獲贈生日蛋糕( 需於兩天前預訂) 特別優惠. 於Mirage Bar & Restaurant 及Cafe Renaissance訂座十二位或以上,請電郵至rhi.hkghv.fbsales@renaissancehotels.com查詢更多折扣優惠. 條款及細則. 入座前需出示有效的職業訓練局職員康樂會會員證。 敬請預先訂座並說明使用相關優惠,並視乎餐廳座位供應情況而定。 優惠供應時間會因應政府防疫措施而調整。
課程宗旨. 本課程旨在為有志投身酒店及飲食業的學生作準備，教授其所需的專業知識。. 本課程著重理論實踐與實務訓練，並透過模擬酒店及餐飲的運作和工作實習，讓學生能掌握有關行業的知識及技能。. 本課程著重通識教育、語文訓練、全人發展和職場工作 ...
畢業生可受聘於款待業各範疇，如酒店、餐飲、旅遊及康樂文娛機構等職務，在累積一定的實際工作經驗後，可晉升為督導或中層管理人員，例如助理前堂經理、助理餐廳經理、助理會所經理及旅遊顧問等職位。
課程內容. 酒店及餐飲業實務訓練. 款接業顧客服務. 旅遊業實務訓練. 康體業實務訓練. 職業英語 I. 職業英語 II. 職業英語 III. 職業英語 IV.
