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2019年5月26日 · 除了磨咖啡豆及沖咖啡外,咖啡機原來都可以用來煮食的。 即使家裏沒有爐頭,只需一部美式滴濾咖啡機,便可以幫你製作到簡單的料理。 甚至近年十分流行的真空低溫慢煮也可! 不用額外買真空袋,用咖啡機都可以達到相同效果。 按圖看咖啡機料理: 以下的料理是使用圖中的美式滴濾式咖啡機! (網上圖片) + 4. 資料圖片:Readers' Digest. 其實除了咖啡機之外,用電飯煲都可以輕鬆煮到料理! 【蒸雞食譜】電飯煲蒸雞 鮮味嫩滑免睇火(附剪雞、斬雞教學) 【海南雞飯食譜】電飯煲版雞飯一鍋過 黃薑斑蘭葉添東南亞風味 【素食飯盒‧有片】牛肝菌蔬菜燴飯 電飯煲一煲過搞掂. 《香港01》App,為你送上最新飲食情報、各式食譜、健康資訊.
- 水煮魚
- 蘆筍
- 燕麥粥
- 義大利麵
- 白煮蛋
- 瑞士巧克力鍋
用咖啡機來做水煮魚比較適合用在魚肉片上,例如鮭魚片或大比目魚片,製作時首先要把魚肉片切成小塊後,放進咖啡壺底部,然後在魚肉上灑一些你喜歡的調味料,像是鹽、黑胡椒等等,接著將 3~4 杯的水倒進咖啡機的水箱後,將咖啡機啟動就可以了,等水全部流完後,先不要將魚取出,等 7~10 分鐘或是等到魚肉都熟透了,再將它從咖啡壺取出即可,將魚擺盤後也可以另外灑一些調味料再食用。
其實一邊製作剛才的水煮魚時,就可以一邊將蘆筍煮熟了,只要在啟動咖啡機之前,把蘆筍切成大約 5 公分的長度(可以依照過濾杯的尺寸來調整蘆筍長度),然後放進過濾杯中,當水煮魚被煮熟了以後,蘆筍也就一起煮好了。如果你想要單獨料理蘆筍,一樣先把蘆筍放進過濾杯中,然後在水箱裡倒滿水(不要倒超過水箱的最大容許量),最後啟動咖啡機就可以將蘆筍煮熟了。
經常被當作早餐的傳統燕麥片,需要放入鍋子裡用熱水烹煮,才能變成濃稠又美味的燕麥粥,但其實我們也可以用咖啡機來煮麥片粥,傳統燕麥片和水的比例就以 1:2 為標準,例如要煮 1/2 杯的傳統燕麥片時,只要先將燕麥片放入咖啡壺中,再把1杯的水倒入咖啡機的水箱裡,然後啟動咖啡機,等熱水全部流進咖啡壺後,先不要把燕麥粥取出,等 10~12 分鐘後再將燕麥粥倒進碗裡食用即可,想要增加甜味的話,也可以將水果或蜂蜜加入燕麥粥裡。
用咖啡機煮義大利麵其實很簡單,首先用鋁箔紙包住咖啡壺的外面,目的是為了待會不讓咖啡壺那麼快涼掉,接下來把義大利麵直接放進咖啡壺中,如果麵條太長就折成兩半再放進去,然後在咖啡機的水箱中倒入可以蓋過義大利麵的水量,再啟動咖啡機即可,等熱水都流光後,至少等 10 分鐘再確認義大利麵熟了沒,還沒熟就再泡一下,等熟了就可以取出。
如果覺得用鍋子來煮白煮蛋要時不時監督一下,是一件麻煩的事,也可以用咖啡機來代勞,只要先把蛋放進咖啡壺裡,然後在咖啡機的水箱中倒入超過白煮蛋高度的水,再按下咖啡機的啟動開關,等到熱水都流下來以後,讓蛋繼續泡在熱水裡 5~10 分鐘,一直到煮熟就可以吃了,你也可以依照自己喜歡的蛋黃口感來調整蛋的烹煮時間。
把咖啡機的電源打開讓保溫盤保持溫熱,就可以做出好吃的瑞士巧克力鍋,只要在咖啡壺內倒入 1 杯的重鮮奶油,然後讓保溫盤將鮮奶油加熱後,再把2小匙的香草精和1杯的巧克力豆也放入咖啡壺中,並用適合的工具把壺中的所有材料攪拌均勻後,濃郁的巧克力鍋就完成了,保溫盤也會讓巧克力醬一直保持溫熱,避免凝結。
2013年11月28日 · 神奇《咖啡機料理》只要有咖啡機一切都能搞定. 小彤 2013.11.28. 圖片來自:http://goo.gl/U9QwjA. 相信很多人早上起來第一件事,就是起來泡咖啡,上班到下午之後,開始有點愛睏,也是在公司裡用咖啡機煮咖啡來提神,但是........你們知道...... 咖啡機 除了「煮咖啡」之外,還能煮其他料理喔! 欸........不要不相信,因為真的有人做了咖啡機創意料理喔! 最近有位網友 Michaeleen Doucleff ,就來跟大家分享這個用咖啡機做的「清蒸蔬菜鮭魚」,如果你也想試試看的話,就來看看怎麼製作吧^^ 第一步:準備食材. 有鮭魚......... 圖片來自:http://goo.gl/YOk2Ak. 原汁原味的內容在這裡. 古斯米.......
2022年12月1日 · 其實咖啡機除了可以製作咖啡,還可以做一些簡單的料理,而且省時又省力,現在就一起來學 6 個簡單的咖啡機料理吧! >>https://blog.icook.tw/posts/140142
其他人也問了
咖啡機可以做什麼料理?
如何選擇咖啡機?
什麼是全自動咖啡機?
美式咖啡機多少錢?