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2016年12月18日 · 手沖咖啡的器具本身不算貴（如果你不買高級電動磨豆機的話），但手沖咖啡應該很難算低失誤的沖泡咖啡方式，甚至因為可變因素太多，讓手沖是很有挑戰、容易失誤（對我這種素人來說），但又特別能體現咖啡獨特味道的一種沖泡方式。 如果買單品咖啡豆，那麼一定要手沖來試試看風味。 不過換個角度想，如果想喝杯自己沖煮的好喝咖啡，有沒有什麼是： 對素人來說也簡單好上手. 相對手沖咖啡來說失誤率很低. 比起義式咖啡機來說器材價格也不貴. 甚至也能體會到「非機器自動產生」的沖煮咖啡樂趣. 有這樣的好選擇嗎？ 在我個人的有限經驗裡，若要滿足上述條件，我會推薦的就是下面三個選擇： 簡易的冰滴咖啡器具. 手壓迷你濃縮咖啡機. 摩卡壺. 1. 簡易的冰滴咖啡器具.
2020年6月23日 · 買過很多不同的咖啡豆。 我把這些物品筆記，全部加上一個[沖泡咖啡]的標籤，以後打開這個標籤，我就會看到所有咖啡相關的物品，就能： 想起自己有個很少用的咖啡器材，還在櫃子裡，要不要拿出來用一下？
- 超市採購清單。
- 理財、收支管理。
- 疫情準備、疫苗計畫。
- 重要日子的準備計畫。
2016年9月26日 · 你說說看。 」於是這家咖啡館的師傅便侃侃而談：「一般網路文章可能也會直接給你一個所謂的磨豆刻度，但其實每一台磨豆機器都是不同的，每一款豆子也是不同的，到底什麼刻度好，其實有時候落差很大，所以更重要的是自己用舌頭去嘗試，如果這次覺得萃取太多，或許是刻度要粗一點，如果覺得太淡，那就要細一點， 其實真的沒有標準，最好就是不斷調整，而不是硬要遵守一個刻度。 我聽完之後，深覺有道理，我自己一開始學習手沖咖啡時，也是照著書上或網路上指示的刻度去磨豆，但有一段時間都覺得喝起來有點太苦，直到有一天我決定磨得粗一點，才發現味道原來是可以依據我的喜好去調整的，不用真的謹遵教導。 但是不是說書上或網路上寫的就是錯的呢？
2018年11月9日 · 怎麼樣能夠喝得享受，同時又有生活作息的輔助作用？ 我當時就是自己追蹤歸納了一個禮拜，看看自己的生活作息，每天的精力與注意力變化，以及不同時間喝咖啡造成的影響，逐步找到了自己最適合喝咖啡，可以把喝咖啡當作享受也當作輔助的時刻。 （可以試試看用這個表格做紀錄： 列印這張每日精力熱點圖，規劃事半功倍的個人生產力節律 ） 而最近我看到一個線上的計算工具，提供了「根據睡眠時間與咖啡因攝取，來分析注意力變化」的計算公式 ，這倒是省力很多，在追蹤自己作息之前，可以先做一番計算來好好規劃。 你可以試試看：「 Coffee Kick Calculator 」，不過還是請注意，公式只是參考，我們還是必須觀察自己真正的身體狀態，來決定最適合自己的方法。
2013年11月13日 · 我自己平日有個嗜好就是練習手沖咖啡，這個過程中有一個關鍵就是每一次使用的「咖啡豆」的經驗。買了某個咖啡豆後，在實際沖泡過程中去了解這款豆子應該有的研磨粗細、沖泡的細微差別，還有這款豆子的味道等等，這些都需要筆記下來。
2014年8月25日 · 丸角有很棒的單品咖啡，以及口味十分濃醇的各色甜點，喜歡喝手沖黑咖啡的朋友一定要試試看丸角的莊園咖啡豆，並且搭配一份我很喜歡的淋上甜甜牛奶的布朗尼，享受悠閒的下午茶時光。 如果你是來吃午餐或晚餐，那麼可以點一份基隆特色的甜不辣三明治，雖然好像跟這麼有氣氛的咖啡店有點不搭，但其實口味真的還滿好吃的，三明治裡夾了甜不辣與香腸，飽足感絕對十足。 二、貓小路Cafe. 地址：基隆市仁愛區孝二路83號三樓. 電話：02 2428 9908. 店家資訊. 這是最近基隆非常有人氣的一家咖啡館，同樣位在這條從高速公路直通海港的馬路上。 貓小路的特色就是店裡隱藏了各式各樣的貓咪，杯子上、桌子裡、椅子的抱枕，還有牆壁窗戶天花板，你可以在這裡找到各種風格的貓咪圖案身影。
