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在香港，起初「茶走」這稱呼只限於 奶茶 ，慢慢地不論 咖啡 、 好立克 、 阿華田 、 鴛鴦 及 美祿 等，也發展出啡走、立克走、鴦走等。現今大部分香港飲食業工作者都懂得「茶走」這術語，特別是茶餐廳工作者；亦有連鎖 港式快餐店 如 大快活 提供茶走。
在香港，起初「茶走」這稱呼只限於 奶茶 ，慢慢地不論 咖啡 、 好立克 、 阿華田 、 鴛鴦 及 美祿 等，也發展出啡走、立克走、鴦走等。
2023年9月28日 · 大牌档的港式奶茶随后衍生出使用 炼奶 代替 淡奶 的做法，由于炼奶的主要成分是糖，本身已经很甜，所以调配出来的奶茶不需要再添加砂糖，亦即所谓“走糖”，所以使用炼奶调配的奶茶便叫做“茶走”，其中的“走”字为“走糖”不用加糖之意，与茶餐厅的“飞砂走奶”是指冲调不加糖不加奶的咖啡相似，不过奶茶只会“走糖”而不会“走奶”。 好处 [ 编辑] 由于茶餐厅的一般热饮本身不会预先加 砂糖 ，而是由顾客按喜欢的甜度自行加入砂糖，不过热饮的温度有时不足以让砂糖全部溶化，结果造成热饮的底部留有大量砂糖，令底部比面部的饮品甜得多，而“茶走”的做法可避免这情况，原因是炼奶比砂糖更易混和在饮料中。 发展 [ 编辑]
茶走 ：絲襪奶茶不加砂糖，改加 煉奶 。也有類似的「啡走」、「鴛鴦走」。
咖啡因是一种 中枢神经 兴奋剂 ，能暫時地驱走睡意并恢复精力，所以人们在从事 思考 、 阅读 、会议等 脑力劳动 时，有时会选择摄入咖啡因来提神。 有咖啡因成分的 咖啡 、 茶 、 软饮料 及 能量饮料 十分畅销，因此也有一定的成癮性（Coffee addiction），咖啡因也是世界上最普遍被使用的 精神药品 。 在 北美 ，90% 成年人 每天都會需要攝食咖啡因。 [9] 很多咖啡因的自然来源也含有多种其他的 黄嘌呤 生物碱 ，包括 茶碱 和 可可碱 這兩種 强心剂 以及其他物质例如 单宁酸 。 历史. 早在 石器时代 [10] ，人类已经开始使用咖啡因。 早期的人们发现咀嚼特定 植物 的 种子 、 树皮 或 树叶 有减轻疲劳和提神的功效。
嗎啡 （英語： morphine ）為一種 鴉片類藥物 ，會直接作用於 中樞神經系統 ，改變人體對疼痛的感覺。 可用於緩解 急性 或 慢性疼痛 。 嗎啡也常用於心肌梗塞和 臨盆 時，可以口服、 肛門塞劑 （英语：rectal_administration） 、 皮下注射 、 靜脈注射 ，或脊髓周圍注射 [2] 。 潛在的嚴重副作用包括呼吸抑制和 低血壓 ，且有高度 成癮性 和 藥物濫用 的情形。 如果長期使用後驟然降低劑量，可能會出現 戒斷症狀 。 常見的副作用有昏沉、嘔吐和便秘。 懷孕 和 哺乳 期間不建議使用，以免影響胎兒 [2] 。 嗎啡是在1803-1805年由德國藥師 瑟圖納 首次分離出來 [3] ，普遍相信嗎啡是首個成功從植物體內分離的 活性成分 [4] 。
茶走 ：丝袜奶茶不加砂糖，改加 炼奶 。也有类似的“啡走”、“鸳鸯走”。
