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2015年5月27日 · 不過人仔沒有眼耳口鼻。 究竟怎樣在家自製LEGO 橡皮糖？ 以下就是製作步驟： 材料. 啫喱粉. 糖漿. 魚膠粉. 水. LEGO模. 步驟. 1. 準備一個量杯，倒入半杯凍水，然後倒入四分一杯糖漿。 不停攪拌水及糖漿，直至看見兩者完全混合。 2. 將糖水倒入煲中，但先不要開火。 倒入魚膠粉。 片段中拍片人指，外國的魚膠粉包裝一般是一盒有4小包，而他只倒入兩小包的魚膠粉，但他沒有提及明確的份量。 3. 再倒入一盒啫喱粉。 LEGO橡皮糖的顏色及口味取決於啫喱粉的味道。 以香港市面的啫喱粉為例，紫色便是提子味。 4. 倒入啫喱粉後等待約1分鐘，讓啫喱粉自行吸收水份。 然後再用匙羹慢慢攪拌至完全混合。 5. 開中低火，煮5至10分鐘。 緊記每隔1至2分鐘要慢慢攪拌，以免糖漿會煮焦。 6.
2020年11月7日 · 「 Nutri Life 」註冊營養師謝詠瑩（Gloria）日前推介幾款低卡蒟蒻啫喱，全部只有少於10 kcal，大家減肥口痕時都可以食零食。 市面上有不少低卡蒟蒻啫喱牌子，Gloria與其他4位營養師試味後，認為日本牌子Tarami 及Orihiro最好味。 她特別推薦Tarami的荔枝味，認為不止味道好，而且還有椰果，但就不推介桃味。 這款蒟蒻啫喱於HKTVMall有售。 至於Orihiro蒟蒻啫喱於Sogo及HKTVMall有售。 平日在市面更不難發現細包裝，非常適合大家放在辦公室當零食。 同場放映：低卡蒟蒻啫喱牌子及日式超市低糖布丁，請點擊看圖： 點擊圖片放大. +5.
2021年6月16日 · 記得當時只有兩歲的浠浠，複雜嘅食物唔識整，但鍾意食啫喱糖, 所以就想試吓親手做，由放啫喱粉加糖加魚膠粉再加水，全部自己搞掂晒，好有心機整，整咗菠蘿味同黑加侖子味，好好食👶🏻😋
2023年9月22日 · 25款啫喱含1種或以上人造色素 TOPick檢視市面60款杯裝啫喱，根據配料表所示，發現有25款含有1種或以上人造色素，部分更含有上述的「邪惡色素」，包括麗春紅4R（E124）、日落黃FCF（E110）、檸檬黃（E102）等。
2022年6月18日 · TOPick抽查了市面上7個品牌共27款杯裝啫喱，發現當中25款不含人造色素，包括日本品牌兼日本製造的BOURBON、Secoma、Tarami啫喱，而中國製的Kiboru、Dessert Duet 2個品牌的杯裝啫喱亦不含人造色素。
2020年11月26日 · 啫啫雞煲，是一道很容易「引人遐想」的菜式，以為是選用雞的重要部位製成，但其實是個美麗的誤會。「啫啫」與菜式用到的食材完全無關，它只是用來形容菜式上桌時的誘人聲音而已。 「啫啫雞煲是大牌檔或中式酒家必備
2023年10月12日 · 啫喱、果凍是深受大人和小朋友歡迎的零食，不過啫喱色彩繽紛的背後，可能添加了大量色素。 英國曾有研究指出，兒童過量攝取6種人工色素，可能會令過度活躍情況增加。
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