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2023年12月7日 · 若要輕鬆享用江戶的庶民美味，不妨到「Negima」品嘗燉煮鮪魚大腹肉與大蔥的蔥鮪火鍋。 「喜久屋 麻布十番」是只有站位的天婦羅店，提供一道道現炸的天婦羅，還有日本酒、日本國產紅酒及威士忌，不論小酌或約會都非常適合。 「涮涮鍋KINTAN 表參道」的特色是以盆栽妝點的時髦裝潢，除了牛舌涮涮鍋，收尾的松露鍋底粥也是絕品佳餚！ 「deli fu cious」的廚師來自壽司名店，這間店引領潮流，是東京絕無僅有的魚肉漢堡專賣店。 而法式餐廳「Simplicité」則時尚高雅，可以品嚐到以日本獨特放血技術引出鮮味的熟成魚。
日本的飲食文化堪稱藝術，特別是在東京的酒吧與餐廳，可享受到種類豐富、無可比擬的驚奇用餐體驗。. 東京應有盡有，諸如得獎餐廳、正統在地食堂、絢麗晚餐秀，以及在高層大廈屋頂精心調製的雞尾酒等。. 有別於一般刻板印象，東京的餐飲不見得會讓您的 ...
2020年9月30日 · 深川飯是將蛤蜊、蔥花、豆腐等食材，以味噌與醬油調製成的湯汁燉煮後，淋在白飯上享用的料理。 江戶時代，隅田川河口附近的深川地區盛行採貝業，而深川飯就是當時工作忙碌的漁民的伙食，到現在也有眾多餐廳提供這道美食。 泥鰍鍋與柳川鍋. 泥鰍鍋是將泥鰍鋪滿淺口鍋底並以高湯熬煮而成的砂鍋料理，品嚐時會搭配蔥花一起享用。 柳川鍋同樣也是使用泥鰍，不過會將泥鰍的背部剖開，再連同牛蒡一起放入高湯中，並淋上蛋液熬煮。 自江戶時代起，泥鰍便經常運用於日本料理中。 相撲火鍋使用肉類、魚類、蔬菜等豐富食材，是相撲力士們塑造體格時不可或缺的營養美食。 東京有許多由退休相撲力士所經營的相撲火鍋店，建議您前往品嚐道地的口味。 島料理. 在伊豆群島及小笠原群島上，能享用離島特有的新鮮魚類。
2024年2月13日 · 在「豐洲 千客萬來」體驗江戶時代的美食、購物、悠閒. 填海造陸的豐洲是知名築地魚市場於2018年搬遷的地點，而「豐洲 千客萬來」於2024年2月1日在其附近正式開幕營業。. 這座新設施以江戶時代為主題，特色為使用東京多摩地區木材搭建的木造建築，以及淡路 ...
2019年3月27日 · 其基本形式為「三菜一湯」，結合了白飯、湯品、蔬菜及肉類或海鮮，是營養均衡的健康飲食。 受到全球化與時代潮流的影響，現代和食除了傳統菜式以外，也包含以日本風格改編外國料理的「洋食」，例如咖哩,、蛋包飯等。
2020年9月30日 · Updated: September 30, 2020. 「精進料理」是遵循佛教戒律的日本傳統料理，食材以當季蔬菜、山中野菜為主，不使用魚、肉以及大蒜、洋蔥等氣味濃烈的食物。. 由於百分之百使用蔬果，且不包含動物性食材，因此吃全素的人也能放心享用。. 精進料理已經被修道者們 ...
2019年8月26日 · 在此推薦每天下午三點前供應的早午餐拼盤，能夠一次品嘗麵包、燕麥優格、烤牛肉、火腿和葛瑞爾起司等，也別忘了搭配果醬吧美味的佐醬。 若與親朋好友一起到訪，也可以點不同口味的法式抹醬麵包 (Tartine) 來享用，在充滿綠意的空間裡品嘗美味料理，迎接美好的一天。 都會中的隱密小庭院 ── Urth Caffé表參道. 表參道站步行約3分鐘，由大片落地窗打造出的空間相當引人注目，後方還有被花花草草包圍的露天座位。 除了店家主打的有機咖啡以及人氣珍珠飲品之外，全天候早午餐更是不容錯過，像是西式蛋料理、三明治等餐點，還有使用墨西哥脆餅盛裝，能夠一次品嘗到新鲜生菜、雞肉、起士、莎莎醬和酪梨醬等豐富用料的沙拉盅。 而這裡的舒芙蕾鬆餅，不論是抹茶、咖啡或是草莓口味，都是會讓人一吃就上癮的美妙滋味。
