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全部商品. 活鮮專區. 蝦類. 分享到. 大花龍蝦. 規格：約14両-1斤/隻. 類別：活海鮮. 全店，滿購$800免運費. 全店，跟團或自取85折及免運費. HK$398.00. 跟團或自取價$338.3. 數量. 現在預購. 商品描述. 選購前請參閱本店之送貨/退貨及商店條款。 圖片只供參考，一切以實物為準。 顧客評價. 尚未有任何評價. 相關產品. 規格：約14両-1斤/隻 類別：活海鮮.
龍蝦：從小龍蝦到大花龍，我們吃的到底是什麼生物？小龍蝦能不能安心食用？龍蝦如何會成為全球美食符號？|自說自話的總裁 - YouTube ...
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- 自说自话的总裁
龍蝦品種1：碩大花龍蝦 港人最愛. 較常見於香港巿場的，是頭胸甲前與背部皆有色彩花紋的「花龍蝦」。 其主要產地分布在東南亞，每隻約5至7公斤重，體型之大適合炮製全檯分享的宴席菜式，而各個部位更可以充分運用，例如以椒鹽炒蝦頭、以油泡龍蝦球、再以蝦尾煮湯，變化萬千。 龍蝦示範料理-1. 海鮮濃湯. 將法式海皇湯變為原鍋上桌的海鮮濃湯，賣相吸引。 預先烚好各式海鮮更易處理，再以龍蝦汁、忌廉湯底及鮮魚濃湯混合成濃湯湯底，客人柯打時才將材料煮熱加入湯底滾兩分鐘即成，最後加入點牛油提味之餘，更帶來光澤感。 即睇詳細食譜. 龍蝦品種2：波士頓龍蝦 簡單烹調展鮮味. 以兩隻超大蝦鉗作招徠的美洲螯龍蝦，主要產地為於美國緬因州，有「波士頓龍蝦」一稱號全因牠以波士頓為主要輸出港口，產量佔全美75%。
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商品描述. 花龍蝦外殼光滑；龍蝦肉應堅實富彈性。 味甘鹹、性溫，具補腎壯陽、滋陰安神功效。 味道鮮美，宜鮮食、蒸、焗、炒及煲湯等。 顧客評價. 尚未有任何評價. 相關產品. Dibba Bay Oyster. HK$324.00 ~ HK$744.00. 牡丹蝦半斤. 活細花竹蝦 - 半斤計. 基圍蝦半斤. 花龍蝦外殼光滑；龍蝦肉應堅實富彈性。 味甘鹹、性溫，具補腎壯陽、滋陰安神功效。 味道鮮美，宜鮮食、蒸、焗、炒及煲湯等。
產地. 棲息地分佈極廣，香港、中國、東南亞、日本、澳洲、非洲及紅海等均有分佈。 當造期. 每年只有在1月到3月及9月到10月才可捕獲到。 其中最當造為1月到3月。 急凍品也大概這段時間才有出售。 購買地點. 較高級西式超級市場，如 Great, Threesixty, Market Place, Taste, 一田百貨，或者食材網上店。 Fine Food Easy 已為大家搜羅並試食市面上不同牌子的產品，希望可以幫到大家選擇。 (瞭解更多) 花竹蝦生活環境要求高，不容易養殖，所以市面上出售的大部分為野生品種。 本港深海水域也有高質素急凍野生花竹蝦供應。 若見到活蝦更不要錯過。 如何辨認新鮮花竹蝦？ 蝦殼顏色較深，蝦頭和身無變黑. 身和頭之間殼相連，沒有露出蝦肉.
2024年5月5日 · 香煎花龍蝦. 御膳. Imperial. 4. |. 22182. 觀塘. $101-200. 潮州菜 粵菜 (廣東) 海鮮 山珍海味 私房菜. 658. 28. 36. 概要. 食評 (782) 相片 (9119) 影片. 餐牌. 香煎花龍蝦. 6 已推介. $290. 1. 2. 3. 山區麵包王. 等級8. 2.7K 235. 美味再重「御」 2024-05-05 1562 瀏覽. 同個老死傾開偈，原本佢都未嚟過觀塘啲廠廈食私房菜，咁就啱喇，難得三人行就一於帶佢哋嚟試吓「御膳」。 因為食過好幾次，出品高質，水準穩定，永無失望，所以先夠膽推薦俾大家。 仲有就喺貪佢價位唔算高，亦都做得有特色。 一出電梯對正就喺餐廳，老友嘅第… 更多.
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