雅虎香港 搜尋

搜尋結果

1. www.weekendhk.com › dining › 大閘蟹-三陽泰-爆膏-免三陽泰$44江蘇清水大閘蟹！肥美爆膏＋飽滿蟹肉＋免運費送貨 - 新 ...

   www.weekendhk.com › dining › 大閘蟹-三陽泰-爆膏-免

   • 網頁紀錄

   2023年10月4日 · 三陽泰$44大閘蟹免運費送貨. 秋意漸濃，又是時候品嚐甘香豐腴的大閘蟹。. 每年農曆八月至十月期間，正值大閘蟹的當造期，今年因天氣持續高溫影響，大閘蟹的上市時間也稍為延遲。. 「三陽泰」搶先為一眾蟹迷帶來的江蘇清水大閘蟹，全部飼養於大型天然湖 ...

2. www.weekendhk.com › dining › 大閘蟹套餐-推介-東海-鴻大閘蟹套餐2023｜即睇18大推介＋價錢：米芝蓮國金軒／東海／鴻星 ...

   www.weekendhk.com › dining › 大閘蟹套餐-推介-東海-鴻

   • 網頁紀錄

   2023年11月13日 · 忠記大閘蟹專門售賣正宗江蘇大閘蟹，擁有三十年賣大閘蟹經驗，保證新鮮隻隻生猛，回購率極高！ 設灣仔地鋪門市。 立即購買

3. www.weekendhk.com › dining › 大閘蟹-永利威-蟹-公乸大閘蟹2024！永利威百年老字號教分公乸／揀蟹／拆蟹要訣（內附價 ...

   www.weekendhk.com › dining › 大閘蟹-永利威-蟹-公乸

   • 網頁紀錄

   2024年1月10日 · 不過相信好多人都未必知道如何分辨大閘蟹的公乸、大閘蟹產地、蒸蟹方法、拆蟹竅門等。. 今次邀請到有147年歷史的「永利威」第5代負責人程師傅，為大家講解一下大閘蟹的知識和食蟹要訣。. 買到靚蟹返屋企，都要識得食先得㗎！. 立即購買. 大閘蟹2023 ...

   • 
   • 
   • 
   • 

4. 其他人也問了

   大閘蟹套餐多少錢?

   • 大閘蟹套餐分為1位、4位或6位用，價錢分別為$398、$1,688及$2,388，若於每日午市、晚市8時後入座及星期三晚市幫襯，更可減$50、$200及$300，十分超值！

   2021大閘蟹套餐10大推介：買一送一/鴻星兩皇一后$398/東海75折！必 …

   www.weekendhk.com/dining/大閘蟹套餐-推介-鴻星-東海-1205374/

   查看此問題的所有搜尋結果

   大閘蟹有膏嗎?

   • 大閘蟹不是愈大隻愈多膏，蟹的大小不等於蟹的肥美度，多膏是表示蟹內養份較豐富，相對較成熟。 蔡生指出，大隻的大閘蟹食落會啖啖肉，食得較過癮。 大閘蟹有3-10両，但愈不代表愈多蟹膏。 （圖片來源：新假期編輯部） 6.什麼是啫喱膏及白膏？ 啫喱膏及白膏都是指蟹膏內的透明及白色狀，只不過有兩個稱號。 啫喱膏及白膏僅在大閘蟹蟹公特有，於11月的中下旬，啫喱膏及白膏開始愈來愈厚，食落鮮香而黏牙。 透明及白色狀為白膏及啫喱膏，蟹公獨有。 （圖片來源：新假期編輯部） 7.點樣清洗大閘蟹？ 大閘蟹購買回家後，煮食時先用水沖洗蟹身的污垢 ，再查看蟹鉗，用手擦洗至沒有泥沙即可。 用水沖洗蟹身至沒有泥沙即可。 （圖片來源：新假期編輯部） 8.大閘蟹蒸多久？

   大閘蟹2024｜專家13招教公乸分別/揀蟹/食蟹秘訣（內附價錢） - 新假 …

   www.weekendhk.com/dining/大閘蟹-公乸-揀蟹-食蟹-季節-成隆行-ww02-1222306/

   查看此問題的所有搜尋結果

   大閘蟹什麼時候吃?

   • 大閘蟹季節是由農曆8月15日中秋節直至聖誕節或者元旦，當造期為3個月左右，而蟹公和蟹乸各有不同的當造期。 蟹乸一般9月頭開始就可以食，屆時蟹硬膏的比例會比蟹軟膏的比例少。 當蟹乸入造後，硬膏的比例會愈來愈多，就好似鹹蛋黃一樣，呈橙黃色。 而蟹公一般都會在重陽節後當造，蟹膏會開始有豐腴甘香的白膏和白油。 大閘蟹知識｜2.點揀大閘蟹？ 海鮮類最重要就是新鮮！ 程師傅指出揀大閘蟹第一步是要看看牠是否新鮮生猛，即是蟹腳和眼睛會否動。 第二步就是要找墜手、重手的，重手代表蟹膏多。 師傅表示：「有時大閘蟹看似大隻，但拎上手輕飄飄都是沒用的。 」而且蟹蓋和蟹身中間呈厚身亦代表蟹膏多。 大閘蟹知識｜3.蟹公和蟹乸如何分辨？

   大閘蟹2024！永利威百年老字號教分公乸／揀蟹／拆蟹要訣（內附價錢…

   www.weekendhk.com/dining/大閘蟹-永利威-蟹-公乸-ww03-1635411/

   查看此問題的所有搜尋結果

   東海飲食集團大閘蟹套餐有哪些?

   • 東海飲食集團旗下的4間分店設有大閘蟹套餐，可以食盡2隻5両重的清蒸大閘蟹外，同時還會配以螺頭燉湯、鮮拆蟹粉小籠包、鮮鳳梨黑豚肉等菜式，而且不論是獨食蟹宴，或是一班朋友一齊食都有不同套餐選擇！ 大閘蟹套餐2022推介2. 銅鑼灣/尖沙咀/中環「翠亨邨」珍味大閘蟹套餐！ 擁有超過45年粵菜老字號的翠亨邨主打手工粵菜，今年趁著大閘蟹季節推出套餐，其中包括兩隻江蘇大閘蟹 (4両)、原隻皮脆肉嫩的燒乳鴿，以及一系列以蟹粉入饌的手工菜式如蟹粉玉簪蝦球、蟹肉文思豆腐羹及蟹粉炒飯，款式豐富又吸引！ 大閘蟹套餐2022推介3.元朗/將軍澳/大角咀「家上海」食盡5両清蒸大閘蟹 買一送一！

   大閘蟹套餐2022｜ 全港13間蟹餐推介：買1送1優惠｜區區搵食 - 新假期 …

   www.weekendhk.com/dining/大閘蟹套餐-東海-ww03-1389875/

   查看此問題的所有搜尋結果

5. www.weekendhk.com › dining › 大閘蟹套餐-推介-鴻星2021大閘蟹套餐10大推介：買一送一/鴻星兩皇一后$398/東海75折！ ...

   www.weekendhk.com › dining › 大閘蟹套餐-推介-鴻星

   • 網頁紀錄

   2021年10月26日 · 今年推出每位$880的大閘蟹套餐，5款冷盤有花雕酒醉雞、鎮江肴肉等，6款主菜包括清蒸大閘蟹（一隻）、蟹粉釀蟹蓋、蟹粉小籠包、龍井蝦仁等，另外還有高湯蟹粉燕窩及蛋白杏仁茶，每兩位更送價值$280的陳年花雕酒一壺（或每位送紅酒一杯），最適合 ...

   • 
   • 
   • 
   • 

6. www.weekendhk.com › dining › 大閘蟹-公乸-揀蟹-食蟹大閘蟹2024｜專家13招教公乸分別/揀蟹/食蟹秘訣（內附價錢） - ...

   www.weekendhk.com › dining › 大閘蟹-公乸-揀蟹-食蟹

   • 網頁紀錄

   2024年1月10日 · 每年一到大閘蟹季節，不少蟹友都會買大閘蟹回家慢慢歎！不過多年食大閘蟹經驗的你，又是否用正確的方法食蟹呢？今次請來開業65年大閘蟹老字號，上環成隆行的董事長蔡琦先生，也是香港大閘蟹協會會長，為大家解答13個食大閘蟹必學招式及冷知識。

   • 
   • 
   • 
   • 

7. www.weekendhk.com › dining › 大閘蟹套餐-東海-ww03-1389875大閘蟹套餐2022｜ 全港13間蟹餐推介：買1送1優惠｜區區搵食 - 新 ...

   www.weekendhk.com › dining › 大閘蟹套餐-東海-ww03-1389875

   • 網頁紀錄

   2022年11月7日 · 家上海今年亦推出大閘蟹套餐優惠，分別在旗下分店推出「金秋淮揚大閘蟹宴」，六道菜蟹宴首先會以江南四式拼盤作前菜，包含陳醋紅蜇頭、花雕醉蝦、目魚大烤及淮鹽溏心燻蛋。 其後便是重頭戲：蟹黃味濃郁的紅燒蟹皇三絲翅和原汁原味的四両半至五両重清蒸大閘蟹！

8. www.weekendhk.com › dining › 大閘蟹放題-任食大閘蟹大閘蟹放題2022｜任食大閘蟹9間：旺角／黃大仙／$398 2小時 ｜自 ...

   www.weekendhk.com › dining › 大閘蟹放題-任食大閘蟹

   • 網頁紀錄

   2022年11月7日 · 大閘蟹放題2022！又到了一年一度食大閘蟹的季節了，今次精選8間任食大閘蟹餐廳，港九新界如銅鑼灣、旺角、黃大仙都有得食，一班大閘蟹愛好者即睇有邊間心水放題啦！