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  1. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 2482234中菜館新推 時令金秋蟹宴 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D191025

    2019年10月25日 · 發佈時間: 2019/10/25. 秋風漸濃，正是吃大閘蟹的好時機。 位於銅鑼灣的中菜館十里洋場，推出一系列大閘蟹美食，如淮揚蟹粉桂魚絲，大廚將桂魚起骨拆肉切絲，與蟹黃一起乾煸，桂花魚肉與蟹黃兩種截然不同的鮮味融合，互相輝映；蟹粉蝦殼滑豆花，是即叫即做，以新鮮豆漿撞出豆花，蟹粉與蝦殼炒香後放在嫩滑的豆花上，淡淡的豆香更突出蟹粉的鮮味。 另一款白汁年糕大閘蟹，上海年糕煙韌軟糯，大閘蟹開半煎香再燜煮，味道濃郁。 餐廳更推出大閘蟹套餐，價錢為$738/位，6道菜加甜品夠豐富。 電話︰2338 5500. 秋風漸濃，正是吃大閘蟹的好時機。

  2. skypost.ulifestyle.com.hk › column › article香港菜 變變變生命力 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D190719

    綜觀實力雄厚的酒店餐館，面對客源老化的問題，也要絞盡腦汁以延續品牌的生命力，讓90後、00後亦不會嫌棄中菜老套。 今期故事，就發生在有39年歷史的精品粵菜館「香宮」。

  3. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 2471201酒店推出蟹之盛宴自助晚餐 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D191014

    2019年10月14日 · 海景嘉福洲際酒店海景咖啡廊的自助晚餐以蟹饌為主題（$628起/位，另加一），將日本鱈場蟹、加拿大麵包蟹及本地藍花蟹烹調成鮮味無窮的蟹宴。 自助餐有多款冷盤、刺身壽司及

  4. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 3524532飲食攻略 │ 兩餸飯暗藏「三高」陷阱 營養師倡慎選菜式減建康風險 ...

    2023年6月1日 · 發佈時間: 2023/06/01. 價廉物美的兩餸飯在疫下興起，成為不少市民買外賣首選，惟要留意部分餸菜屬高熱量，如炸雞翼等，多吃或引致肥胖和心臟病等。. 有營養師指，煎炒餸菜或含大量反式脂肪，近骨肉類和腩部亦高脂，醬汁如XO醬等也暗藏高脂、高糖又高鹽等 ...

  5. skypost.ulifestyle.com.hk › column › article米芝蓮星級廚師設計 創意中菜 - 晴報 - 生活副刊 - 飲食 - D180928

    海洋公園為加強餐飲類別多元化，今年初邀得米芝蓮星級廚師陳國強合作，首個任務便是由陳師傅為海龍王餐廳重新設計菜式，以創意中菜為遊人帶來嶄新的美食體驗。

  6. skypost.ulifestyle.com.hk › article › 2177494港灣壹號Chef's Table - 晴報 - 生活副刊 - 專欄 - D181008

    2018年10月8日 · 一直知道君悅酒店「港灣壹號」中菜廚房內，有一間非常特別的小房間，位置隱蔽，要穿過忙碌的大 厨房再去到點心房才見得到，外人平常沒法進去，那是中菜主廚陳漢章師傅日常辦公的地方，但偶爾來個變身，在晚上變成一間 正在閱讀 ...

  7. skypost.ulifestyle.com.hk › column › article如心廣場×如心園「如‧森之旅」 6米高長毛象現身 以四感探 ...

    2023年7月19日 · 由7月21日至9月17日，如心廣場將聯同今年底開幕嘅如心園，舉行「如‧森之旅」活動，畀大家以四感，即視覺、聽覺、嗅覺及觸覺，展開溯古旅程。

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