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2022年10月17日 · 飲食對控制妊娠糖尿病尤其關鍵，建議 少食多餐，主餐與主餐間可以吃一份水果，避免正餐吃得過量，從而穩定血糖。 建議： 睡覺前食用高蛋白質的食物可以穩定睡眠期間的血糖水平，例如堅果、雞蛋、蛋白質能量棒等等，但如果孕婦本身有夜尿問題 ...
- 均衡飲食. 所謂均衡飲食，意指攝取適量的六大類食物，包括碳水化合物、蛋白質(豆魚肉)類、蔬菜類、低脂乳品類、水果類、油脂與堅果種子類，避免偏好或不吃某一類的食物，否則容易造成營養不均，亦會影響身體的血糖值。 營養師指出，攝取過多碳水化合物的食物會導致血糖上升，例如面包、粉面等。 也要吃足夠的蔬菜類食物霆保攝取纖維質。
- 控制熱量吸收. 由於孕媽咪懷孕後要供給胎兒營養所需，孕期必須增加熱量的攝取。 其實懷孕初期並不需要特別增加熱量，到了懷孕4個月後才需要，以供應母體與胎兒的營養，建議每天再增加300大卡的熱量。 實際則需按媽媽本身的體重和熱量消耗決定。 除了注意熱量攝取，孕期亦須控制體重增加的速度。 一般而言，準媽媽在懷孕期限的體重增長應控制在10～14公斤內，但若孕媽咪在懷孕前的體重過重或太輕，則應適度調整。
- 規律飲食. 一天的飲食應盡量做到定時定量、三餐均衡，媽咪在懷孕第二期、第三期因為身體所需熱量增加，容易感到飢餓，可於餐與餐之間增加小點心時間，例如補充1份水果或奶類，分量不宜過多。 若孕婦用餐時間或分量不固定，例如：感到飢餓才吃飯或是暴飲暴食等，容易使血糖突然飆高或降低。
- 避免高糖分食物. 高糖分食物包括含糖飲料與甜點，例如：可樂、汽水、餅乾、糖果、蛋糕等，這類食物大多含有不少精緻糖。 所謂精緻糖，食用後會被身體立刻吸收，快速影響血糖值。 一般來說，若攝取過多的糖分，熱量又消耗不多時，肝臟所能承受的肝醣儲存量已經滿載，多餘的葡萄糖就會轉化為脂肪，不僅增加身體的負擔，進而可能提高罹患心血管疾病的風險。
- 熱量依照孕程期別及體型調整。妊娠媽媽被診斷出妊娠糖尿通常在24至28周，處於孕期第2期及第3期，每日熱量的攝取則需比孕前增加300大卡。應視孕婦的血糖值及體重增加情形做調整，最少不可以低於1500至1800大卡／天，但也不能因懷孕而有1人吃2人補的觀念，否則熱量攝取過多，容易累積體脂肪。
- 攝取天然的醣類食物替代精緻糖。每日醣類建議攝取量為熱量的40%至50%，依照美國糖尿病衛教學會的建議，懷孕婦女的醣類攝取至少要有120公克／天，若以台灣食物代換表的含醣份量來說明，每天至少要攝取11至12份（1份醣量15公克），建議分配到3至6餐／天，1份醣類的食物量，應以未精緻的全榖雜糧類為優先，因其所含的膳食纖維較為豐富，益於血糖管理。
- 膳食纖維增加飽足感。大部分蔬菜都含有豐富的膳食纖維，吃蔬菜可以減緩食物被吸收的速度，避免升糖反應之外，還能增加飽足感，故建議每餐一定要有蔬菜類，而非精緻的全榖雜糧類，如糙米、薏仁或地瓜塊莖類等，和白米飯及精緻澱粉食物相比，全穀類的升糖反應相對較低，其所含的纖維質較多，提升飽足感及攝取到豐富的維生素及礦物質，更能減少血糖震盪。
- 選擇優質蛋白質。優質蛋白質是指6大類食物中的豆魚蛋肉類，而其中的豆是指黃豆、黑豆、毛豆及其製品，家禽肉類吃肉不吃皮，紅肉類挑瘦肉不吃肥肉，魚及蛋類都是很好的蛋白質食物來源，優質蛋白質可提高身體基礎代謝率減緩食物吸收率，每餐攝取豆魚蛋肉助穩定血糖。
- 注意每日的熱量攝取量、均衡飲食。第二、三孕期(4-9個月)熱量攝取要比第一孕期增加300大卡，一般來說體重正常的孕婦，以每公斤體重30大卡的熱量為主；肥胖的孕婦限制熱量在每公斤體重25大卡，第二、三孕期再增加300大卡/天的熱量，主要須視孕媽咪的血糖值及體重狀況調整。
- 「適量」食用「正確的」澱粉食物。酮體是肝臟粒線體中脂肪酸代謝的中間產物，酮體產生的原因有：長期饑餓。醣類(碳水化合物)攝取不足。高油飲食。胰島素作用降低、胰島素分泌不足、糖尿病控制不佳。
- 注意乳品類、水果類的攝取量。乳品類(無論全脂、低脂或脫脂)及水果類食物也含有醣類，對於血糖也會有影響，所以妊娠糖尿的孕媽咪也需注意這兩類食物的攝取量。
- 少量多餐、定時定量。為避免妊娠糖尿孕媽咪空腹時間過久，導致酮體產生；或是一次大量進食造成血糖快速上升，會建議以3正餐搭配1-3次點心，少量多餐定食定量的方式進食。
2021年7月9日 · 營養師為你示範妊娠糖尿餐單食譜, 助你應用妊娠糖尿飲食原則. #營養師媽媽Priscilla #妊娠糖尿 #懷孕血糖高怎麼辦0:00 妊娠糖尿餐單1:28 妊娠糖尿 早餐2:38 妊娠糖尿 早點3:23 妊娠糖尿 午餐4:58 妊娠糖尿 下午茶5:48 妊娠糖尿 晚餐8:1...
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- 營養師媽媽Priscilla
趙函穎營養師表示，患有妊娠糖尿病的孕媽咪在飲食上可遵循3大原則，藉由血糖的控制與營養的補充，也能於懷孕期間吃得開心又安心： 1.少量多餐. 首要原則為少量多餐，避免一餐吃得過飽、過撐，肚子餓了即可少量進食對的食物，夜間亦毋需強迫自己不吃消夜，否則隔天一早，因按捺不住飢餓而暴飲暴食，攝取過多澱粉、糖分，導致血糖快速上升，就可能出現併發症，對胎兒造成危害。 2.補充膳食纖維與蛋白質. 建議減少澱粉攝取，並攝取大量膳食纖維與蛋白質。 平時喜愛吃白飯的孕媽咪，可更換為同樣為澱粉類，卻又富含膳食纖維的帶皮地瓜、帶皮南瓜來穩定血糖。 另外，一天之中建議攝取約5～6拳大小的各色蔬菜來補充膳食纖維，例如：深綠色葉菜類（高麗菜、洋蔥、菠菜、芥藍菜）、黑色木耳、白色菇類、紅、黃椒、玉米筍等，多樣化地攝取植化素。
在飲食方面，以下數個要點，有助孕婦控制血糖： 定時的少食多餐 為免血糖急升，孕婦可少食多餐，並要定時進食。 主餐不宜吃得過飽，也不應太餓時才進食，主餐之間可吃些小點，有助維持血糖平穩。 進食時細細咀嚼，慢慢品嚐，享受美食之餘，也可避免吃得過飽。 定時的飲食習慣有助身體適應固定進食的份量，也減少心思思想吃甜食的慾望。 飲食均衡 進食的食材要夠廣，以新鮮食物為主，魚、肉、菜、五穀、奶類都應進食，並少食加工食品，以確保胎兒及孕婦能吸收足夠的營養。 緊記孕婦是不應節食，適當的體重上升是必須的。 孕婦尤其要注意鐵質及鈣質的吸收，紅肉、牛奶、深綠色蔬菜（例如菠菜）都應該要吃。 到戶外走走曬太陽，可消耗多餘的卡路里，陽光也有助身體產生維他命D，從而促進鈣質吸收。
