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2020年12月9日 · 雖說急凍威靈頓牛柳只需加熱一下便可上菜，但控制火候是成敗的關鍵，稍一不慎牛柳會過熟或者完全不熟。 即使用人氣爆燈的氣炸鍋也沒問題，想要5成熟的話，可用200°C氣炸約28分鐘，中段時間可轉190°C直至時間完成（焗爐約210°C）若要7成熟的話，可以用200 ...
氣炸威靈頓牛柳：出唔到街食聖誕大餐唔緊要，利用空氣炸鍋都可以做出威靈頓牛柳，一啲都唔輸俾大酒店水準。 文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。
傳統名菜用氣炸鍋都煮得出，講緊就係呢款威靈頓牛柳啊😉！ 用法國酥皮、火腿、蘑菇醬夾心包住牛柳😌，採用紐西蘭牛柳，牛味濃郁，肉汁飽滿 ...
氣炸鍋自煮威靈頓牛扒？20分鐘速成超絕大餐，口口爆香！| 熊似人想旅行 熊熊今集 熊熊 試做 氣炸鍋威靈頓牛柳 氣炸鍋食譜 氣炸鍋 Beef Wellington ...
威靈頓牛柳放在煎烤盤，溫度設200度，時間18分鐘，取出威靈頓牛柳，休息10分鐘，才可進食，如喜歡牛柳熟透一點，可自行加時，但需目測酥皮效果，或留在爐內休息10分鐘，完成。
2023年2月8日 · 威靈頓牛柳（Beef Wellington），又有人叫威靈頓牛扒，金黃酥皮，嫩紅牛柳，一刀切開，喀嚓聲中，香氣湧現。 威靈頓牛柳是地獄廚神Gordon Ramsay的招牌菜，看似工序繁複很難做，但其實只需要跟著食譜，自己在家也可以輕易做出賣相同味道一流的威靈頓牛柳！
2020年12月19日 · 【氣炸鍋食譜】氣炸威靈頓牛柳. 文迪私人廚房 Mandy's Kitch. 更新日期： 2020年12月19日 · 1 分鐘文章. 出唔到街食聖誕大餐唔緊要，利用空氣炸鍋都可以做出威靈頓牛柳，一啲都唔輸俾大酒店水準。 文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255....
氣炸鍋版本 / 威靈頓三文魚 🐟. 朋友上嚟食飯點菜beef wellington，原因係因為好有party feel 😂. 但係廚師 (我)太懶唔想搭車出去買牛柳，就擅自改做咗三文魚版本嘅威靈頓 (´∀`) （就好似阿媽煮飯永遠唔聽人講一樣） 朋友 (懶係)唔好意思地問會唔會好難整，於是我都 (懶係)好慘咁話好辛苦～ 而事實係真係超簡單 \ (//∇//)\ 就只係將酥皮+菠菜醬+魚包起嚟，我都唔知自己put effort喺邊度 😂. 材料： ☐ 三文魚柳 1份. ☐ Bb菠菜 一大碗. ☐ 急凍酥皮（中） 2張. ☐ 蛋液 1隻. ☐ Cream Cheese 2湯匙. ☐ Whipped Cream 3湯匙. 做法： 1.
先講酥皮威靈頓牛柳裏邊有驚喜😱①外面👉🏻酥皮②酥皮第一層👉🏻肥牛片🐂③肥牛片第二層👉🏻草菇🍄🍄④草菇🍄👉🏻威靈頓牛柳😎😎 ...
做法. 1. 牛柳下鹽和胡椒調味，再以大火煎封各面，盛起。 2. 趁熱在牛柳各面塗上黃芥末，室溫放涼。 3. 把蘑菇盡量切碎。 4. 中火下少許油，加入蒜蓉炒香，再加入蘑菇粒炒至收乾水。
