搜尋結果
2018年2月19日 · 6家讓您在台灣就能品嘗到日本佳釀的店舖推薦. AAJ編輯團隊 2018年2月19日 更新. 美食 餐廳 酒精飲料 Taste of Japan. 台灣與日本有著淵源流長的歷史文化關係，對於日本飲食文化的接受程度也相當高，而近年日本酒類進口台灣市場不僅有逐漸增溫的趨勢，對於酒種的 ...
4種很酷的日本傳統文化紀念品. “酷日本”是日本經濟產業省推廣的一個項目來向全世界推廣日本本土的有創造性的產業。. 和你想像中的不同，經濟產業省沒有選取現在的流行文化產品，而是聯合和很多中小型企業，來推廣真正代表日本生活和文化的產品 ...
2021年3月18日 · For the past three years, Louis Vuitton’s oldest outlet in Japan—the Ginza Namiki-Dori store that originally opened in 1981—has been under construction. But the screens have now come down, revealing a shimmering new facade that resembles a pillar of water that beautifully reflects the light and surrounding environment. The newly renovated ...
小知識：杜氏一詞據說來源於中國古代的“釀酒始祖”杜康。. 因此，杜氏在日語中意為造酒業的最高責任者。. 今天關於日本酒的介紹就到這裡吧！. 自由譯員、編輯、《透世文學》會員。. 一個人一輩子一張臉孔，一生你也精彩過、徬徨過、悲傷過；年少時也 ...
魚漿夫婦是在日生活邁向第七年的台灣夫婦，提供美食、文化、歷史、冷知識及生活等等的各式情報。近年來推廣日本旅遊，於日本各地探訪及取材，與日本大小型旅行媒體合作撰寫專欄文章，並針對日本深層在地文化進行報導。
復育台灣失傳蓬萊米 釀出吟釀美味. 写真提供：陳韋仁） 他想要釀造出一款「屬於台灣的清酒」！ 於是他廣查資料發現「蓬萊米之父」磯永吉與助手末永仁在日治時期成功培育出的蓬萊米品種「台中六十五號」，發現這款源自日本兵庫縣「神力」及島根縣「龜治」的雜交種，未曾有人拿來釀酒，於是充滿行動力的陳韋仁便決定復育台灣失傳蓬萊米。 写真提供：陳韋仁. 「藏人自己種米、自己釀酒，而且還是個台灣人」 以「台中六十五純米吟釀」在國外屢屢獲獎的陳韋仁，過去他年年帶著自己的米到不同的釀酒廠製作，合作的人不同、水質也不同，與過往日本酒造的方式完全不同，連NHK都派專人前往採訪。 「可能設計人就是比較奇怪吧！
日本威士忌的發展. https://whisky.suntory.com/en/global/the-house/history. 威士忌據信是在江戶末期「培里來航」時傳入日本（1853年左右），1871年位於橫濱的商會開始進口威士忌。 此時期所謂的日本產威士忌並非釀造而成，而是用現成酒精加入香料、砂糖等的「調和威士忌」。 1923年，經營洋酒商「壽屋」（即為現在的SUNTORY），並以廣受日本人好評「赤玉紅酒」（赤玉スイートワイン）而成功的「 鳥井信治郎 」（上圖），決定製作日本產的威士忌。 他在大阪山崎設立了日本第一間威士忌釀酒工廠「 山崎蒸餾所 」，並招聘自海外學習威士忌技術歸國的「 竹鶴政孝 」（下圖）為所長，正式開啟日本威士忌的歷史。
